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饲料中常见霉菌毒素间的毒性互作效应

时间:2009-05-06 来源:饲料研究 作者:易中华,吴兴利 点击:   网友评论  分享到微博

  在黄曲霉毒素和T一2毒素单独存在或同时存在的毒性研究中发现,当日粮中同时存在这2种霉菌毒素时,二者的相互作用是可累加的,表现为加性效应;或弱于累加性,表现为亚加性效应(Harvey等,1990)。饲喂生长猪同时含有经培养产生的黄曲霉毒素B1和烟曲霉毒素B1日粮,无论日粮含有一种霉菌毒素还是同时含有2种霉菌毒素,都对其临床表现、生物化学、血液学和免疫学指标产生不利影响(Harvey等,l995)。Kubena等(1993)对肉仔鸡同时饲喂黄曲霉毒素和二乙酰蔗草镰刀烯醇,从体增质量、平均红细胞体积、平均红细胞血红蛋白含量、血清甘油三酯及血清钙等指标看,二者的毒性互作效应表现为协同效应。孙桂菊等(2005)以灌胃的方式,单独或联合饲喂大鼠黄曲霉毒素B1(50或100 μg/kg)和烟曲霉毒素B1(100 μg/kg)30 d,从生长发育及食物利用情况、血液学、血清生物指标及脏器组织病理学的改变情况看,这2种霉菌毒素存在联合毒性作用,在动物体内存在相加作用或协同作用。

  总的来说,动物对采食有多种霉菌毒素并存的日粮的反映大于这些霉菌毒素单独存在时的反映,毒性的反映是累加的,有时毒性反映比单独的霉菌毒素累加后还大,表现为协同效应,尤其是对动物的肝损伤。黄曲霉毒素B1和烟曲霉毒素Bl对原发性猪肺巨噬细胞影响的研究结果表明,霉菌毒素对猪肺巨噬细胞已造成免疫毒害,但这一毒性影响是通过其他的生物化学机制作用的(Liu等,2002)。


  2.2赭曲霉毒素和其他霉菌毒素间的互作效应

  许多研究已确定了赭曲霉毒素A和镰刀菌属霉菌毒素在猪体内的互作效应。在赭曲霉毒素A和T一2毒素对生长阉猪影响的研究中发现,无论日粮中赭曲霉毒素A和T一2毒素是单独存在还是共同存在,它们对猪的生长性能、血清生化指标、血清学指标、免疫机能和器官组织质量都有影响;二者的相互作用是累加性的,而不是协同性的(Harvey等,1994)。

  在生长猪饲喂日粮含有0.1 mg/kg赭曲霉毒素A和1.0 mg/kg呕吐毒素的研究中发现,将这2种霉菌毒素单独饲喂或共同饲喂时,都对猪产生毒性影响,表明二者问不存在毒理学的协同作用(Lusk,1998)。在断奶仔猪日粮中同时存在赭曲霉毒素A、呕吐毒素、T一2毒素和烟曲霉毒素的研究中发现,这些霉菌毒素的共同作用对断奶仔猪所造成的不利影响并没有超出单个赭曲霉毒素对断奶仔猪的不利影响,这表明,这些霉菌毒素间不存在协同作用(Mueller等,l999)。生长猪采食同时含有赭曲霉毒素A、呕吐毒素和玉米赤霉烯酮的日粮90 d,结果发现,在猪组织中并没有检测到呕吐毒素和玉米赤霉烯酮,但日粮中同时含有呕吐毒素和玉米赤霉烯酮影响了猪体内赭曲霉毒素A的排泄(Lusky等,2001)。

  Stoev等(2001)研究了赭曲霉毒素A和青霉菌酸对青年猪的毒性作用,从显微镜的观察结果可见,猪肾的受损不同于典型的丹麦猪肾病,这说明,赭曲霉毒素A和青霉菌酸间可能存在协同作用。

  赭曲霉毒素A和橘霉毒素皆产自于纯绿青霉(P.viridicatum),二者都具肾毒性,人们已对赭曲霉毒素A和橘霉毒素间的相互作用进行了研究。Manning等(1982)对肉仔鸡单独或同时饲喂赭曲霉毒素A和橘霉毒素发现,二者无加性效应或协同效应,但二者同时饲喂可减轻赭曲霉毒素A导致的生长抑制或橘霉毒素引起饮水量增加。


  2.3烟曲霉毒素B1和其他镰刀菌属霉菌毒素间的互作效应

  在烟曲霉毒素B1和呕吐毒素对生长阉猪影响的研究中,对猪的生长性能、血清生化指标、免疫反应和组织病理学反应进行评估,结果发现,从一些指标的分析结果看,二者存在加性互作效应,而从另一些指标的分析结果看,存在超出累加性的互作,表现为协同效应(Harvey等,l996)。

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