饲料中抗生素替代的几个策略

　　2.2. 另一种观点认为：要延长断奶日龄。欧洲大多数养殖者采用的断奶日龄一般都在24～28天，通过有关试验和研究的结果看，对于饲料中未加入抗生素的家畜，断奶日龄越大效果越好，一方面身体变得强壮了，采食量会随之增加；另一方面，日龄变大，仔猪的免疫系统也随之完善。

　　仔猪早期断奶技术，是在饲粮配制更加合理的的基础上出现的，对母猪的利用有极大的作用，但是早期断奶也容易引起仔猪腹泻的发生，仔猪早期断奶应激综合征（PWSD）主要临床表现为：断奶仔猪采食量下降15%-20%，生长停滞（俗称掉奶膘），饲养周期延长5天以上；腹泻，腹泻率达30-100%，平均为50%，严重的死亡率达15%；并发水肿病；抗病力下降。早期断奶仔猪应激及其综合征是全世界养猪生产中的一大难题，俗称“断奶关”，临床上，仔猪断奶应激造成的损失达150元/窝，每年给中国养猪业造成经济损失60亿元以上。

　　解决断奶应激可独立应用护仔康进行仔猪保健饲养，具体方法：方法一：10头仔猪体重5-6 kg，用1包“护仔康1号”（或护仔康断奶宝）（500 g）和断奶仔猪料25 kg拌匀饲喂15 天；体重9-10 kg，用2包“护仔康1号”（或护仔康断奶宝）和断奶仔猪料50kg拌匀饲喂15天。方法二：如果以前喂仔猪颗粒料，可用90%仔猪颗粒料＋8%麦麸或玉米粉＋2%护仔康1号（或护仔康断奶宝），饲喂15d。方法三：配制断奶猪专用饲料，饲喂15 d，配方一：玉米60%，麦麸6%，豆粕22%，快点10号10%，护仔康1号（或护仔康断奶宝）2%；配方二：玉米64%，豆粕22%，快点100－B12%,护仔康1-B2%。能有效的解决断奶腹泻，促进仔猪健康生长。

　　3. 关于营养物质消化率

　　3.1.抗营养因子的影响

　　饲料中的常含有一些抗营养因子主要有蛋白抑制因子，碳水化合物抑制因子，矿物元素生物有效性抑制因子，拮抗维生素作用因子，刺激动物免疫系统作用因子等。它们存在干扰了饲料中养分的消化、吸收利用，影响了营养物质的消化率。比如：（1）豆饼含胰蛋白酶抑制因子、血细胞凝集素，可以降低胰蛋白酶、糜蛋白酶活性，增加胰蛋白酶分泌，肠壁损伤，增加内源蛋白分泌损伤，影响生长、死亡。（2）花生饼含黄曲霉素、抗胰蛋白酶因子，降低饲料的营养价值，影响生长，导致畜禽慢性中毒。（3）棉籽饼含游离棉酚、环丙烯脂肪酸，影响赖氨酸及矿物元素的有效性。（4）菜籽饼含恶唑烷硫铜瘀、异硫氰酸酯，影响碘利用，适口性和生长速度，引起甲状腺肿大和损伤，酯单宁刺激粘膜，导致下痢。

　　3.2.合成氨基酸的利用

　　畜禽日粮中氮的利用率通常只有30%-50%，要提高氮的利用率，必须提高日粮氨基酸的平衡；而日粮中必须氨基酸含量占总氮含量45%-55%时，氮的利用率最高。据统计，通过理想模型计算出的日粮粗蛋白的水平每低出一个百分点，粪尿氮气的释放量就下降10%到12.5%。向日粮中添加合成氨基酸，能使生长猪和肥育猪日粮的蛋白质水平分别从21%降到14%，从19%降到13%，从而使尿氮的排出量减少40%（P<0.01），粪尿中的臭味物质也显着减少。因此，在畜禽日粮中使用合成氨基酸，能提高日粮氮利用率，减少粪尿氮排除量，从而节约饲料蛋白质，减少氮污染。

　　3.3.消化道的营养

　　在消化道的回肠末端没有吸收的养分变成了在大肠内成长的细菌不断增殖的生长基，巨大的细菌载体不仅能消耗动物的营养，而且还隐藏着大量的病菌，如大肠杆菌、沙门氏菌和梭菌，另外，未吸收的养分最终通过动物排泄的粪便还要给环境带来沉重的负担。

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