合理配制，调制饲料
猪的排泄物中主要成分有含氮化合物、钙、磷、粗纤维，其他微量元素及某些药物， 各种成分的含量随品种、投放物、饲喂方式等不同而不同。包括对空气、水源、土壤等的污染。如氮的渗透、不良气味的散发、硝酸盐的产生使空气及饮用水的质量下降； 氮、磷和有机物的渗漏、流水中氧气的消耗和水体的酸化对植物和土壤均有害； 氨气的排放使环境的酸化导致对植物和土壤有害； 病原体、细菌污染影响人体健康； 磷、铜、锌及其他微量元素、药物在土壤中富积， 影响人体健康； 猪粪发酵后会产生大量的NH3、H 2S 、粪臭素、CH4，CO，等有害气体，这些气体不但会导致猪只本身应激，降低生产性能，而且排放到大气中会加剧空气污染、影响人类健康， 同时大量猪粪便的产生和积聚也是滋生蚊蝇、细菌繁殖和传播疾病的传染源。因此在配制饲料中， 首先必须准确测定猪营养需要量和饲料原料的营养价值，准确地配制出符合不同生产阶段和目的的饲料，以降低养分的排泄量，减少对环境造成污染， 其次， 消除饲料中抗营养因子的抗营养作用。如豆类及饼粕中含有的抗胰蛋白酶因子等会降低饲料中营养物质的利用率，增加排泄量，经过适当的加工处理，如膨化、制粒等，可降低日粮中抗营养因子的含量， 提高饲料养分的利用率，减少氮和磷的排出量。另外，在饲料配制时应用一些生物活性物质和合成氨基酸，如： 低聚寡糖类、小肽类等等；促进营养物质的消化吸收，降低氮和磷的排泄量。
运用环保型饲料替代抗生素
由于抗生素的盲目使用， 造成各种疫病甚至还有并发症的发生， 而且治疗效果逐渐下降， 用药量不断增大， 污染环境。目前抗生素替代品有如下几种。
1．有机酸
由于畜禽胃肠道内乳酸杆菌等有益菌适宜在酸性环境中繁殖， 而病原菌生长的适宜p H 值大多呈中性或偏碱性， 因此酸化剂可以通过降低胃肠道p H 值，从而抑制有害微生物繁殖， 促进有益菌的增殖。研究表明，乳酸、柠檬酸或冰醋酸等有机酸可以起到促进营养物质的消化吸收，降低氮磷排泄量的作用。目前国内外应用的有机酸以柠檬酸、延胡索酸效果最好，在断奶仔猪日粮中添加量一般为1.5 ％- 2.0 ％。
2．酶制剂
酶制剂主要功能是补充动物体内消化酶分泌量和功能的不足。酶的添加可增加消化道中酶浓度， 提高日粮的消化率， 降低氮和磷的排泄量。章寿民等(19 9 8 )~ 道， 使用调味剂提高了胃肠免疫系统对断奶后日粮抗原短期过敏的耐受力， 提高采食量、日增重、仔猪腹泻率下降， 从而降低氮和磷的排泄量。
3．寡糖
寡糖一般具有低热、稳定、安全、无毒等良好的理化性能。目前饲料中常用的寡糖有果寡糖、甘露寡糖等。寡糖具有促进机体肠道有益菌的生长繁殖， 直接吸附病原菌， 增强机体免疫力， 改进动物健康状况等功效。果寡糖可以提高营养物质的消化吸收，提高日增重，减少有害物的排泄。
【猪e视角】
瘦肉精等问题的出现，把猪的安全提到了一个新的高度，而要养出安全的猪，就需要从猪场的建设位置，猪场的工艺流程，猪场的管理等角度做起。
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