1 2规模化养猪场的环境卫生监测
1 2．1环境监测的主要任务
环境监测主要是对大气、水质、土壤、污水等进行监测，有计划地调查环境污染对猪群的危害情况，如发现污染，必须进一步追查其污染源及污染原因，以掌握污染的变化与趋势。通过对长期连续监测资料的综合分析，并在对污染范围、程度、影响等规律了解的基础上，为合理布局，制订全面规划，控制污染，保护猪场环境，保证猪产品质量提供科学依据。
12．2环境监测
定期采集猪场水源及周围自然环境中大气、水质等样品，测定其中有害物质的浓度，以观察了解周围环境污染的情况，对于正确评价环境状况，制定环境保护措施都是不可缺少的。
1 2．3污染监测
对接受猪粪尿和污水的土壤环境进行定期监测，对环境质量现状进行定期评价，及时了解猪场环境质量及卫生状况，以便采取相应的措施控制猪场环境污染事件的发生。
12．4污水监测
对猪场排放污水进行监测，掌握污水中各种污染物的浓度、排放量等，为选取适当工艺、技术、设备对其进行处理提供数据依据。
1 2．5处理后的出水监测
对已有污水处理设施的猪场，要对处理后的出水进行定期监测，以对设备的运行情况进行调节，确保出水达到GB l8596《畜禽养殖业污染物排放标准》的要求。
12．6环境监测的基本内容
就规模化养猪场来说，空气环境监测的内容，仍以氨(NH3)、二氧化碳(C02)和硫化氢(H2S)为主，如为无窗猪舍或饲料问，尚需监测灰尘、噪声等。水质监测项目包括水的各项理化指标，尚有一些有毒物质的浓度指标。
12．7环境监测的一般方法
空气和水质的监测方法，我国目前一般采用定期、定时、间断性的人工操作方法进行。如猪场水源为地下深层水，水量和水质都比较稳定，一般每年测1～2次即可。对水及大气污染源的监测则可根据饲养管理情况、不同季节、不同气候条件等进行定时测定。为了说明污染的连续变化情况，也有必要进行连续的测定。
综上所述，是规模化养猪场环境保护的关键性环节和有力保证，只有认真细致地做好，才能有效地保护规模化养猪场的环境，达到生态平衡，资源充分利用，饲养环境净化，确保猪群健康之效果，从而提高养猪的经济效益、社会效益和生态效益，促进养猪业的可持续发展。
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