7猪粪便的无害化处理与利用方法
规模化养猪场的粪便虽然有其有害的一面，但也有其可利用的一面，若能经过无害化处理并加以合理利用，则可以转化为宝贵的农业生产资源，为种植业和园艺业提供优质肥料，还可提供能源。目前，对猪粪便的处理和利用有以下几个途径：用作肥料、生产沼气和养殖蚯蚓。
7．1用作肥料
7．1．1堆肥处理 堆肥处理是指将分离后的粪便和人工或机械收集的粪便与其他有机物如秸秆、杂草混合堆积，在好氧、嗜热性微生物的作用下使有机物发生生物降解，形成一种类似腐殖质土壤的物质的过程。在堆肥发酵过程中，大量无机氮被转化为有机氮的形式固定下来，形成了比较稳定、一致且基本无臭味的产物，即以腐殖质为丰的堆肥。堆肥发酵过程中产生的高温(50～70℃)能杀灭病原微生物及寄生虫卵，并有效地控制苍蝇孳牛，符合GB795《粪便无害化卫生标准》的要求。在堆肥发酵过程中，大量蛋白质被分解，是一种肥效持久，能改良土壤结构，增加土壤有机质，提高土壤肥力的优质有机肥。经堆肥发酵处理后的粪便呈棕黑色、松软、无特殊臭味、不招苍蝇、卫生上无害。
7．1．2药物处理 在急需用肥的季节，或在传染病和寄生虫病严重流行的地区(尤其是血吸虫病、钩虫病等)，为了快速杀灭粪便中的病原微生物和寄生虫卵，可采用化学药物消毒灭虫灭卵。常用的药物主要有尿素，添加量为粪便量的1％；硝酸铵，添加量为粪便量的l％；碳酸氢铵，添加量为粪便量的0．4％；敌百虫，添加量为20mg／kg粪便。通常上述药物或添加物在常温情况下加入猪粪ld后就可起到消毒与除虫的效果。气温较低时，需延长处理时间。
7．2生产沼气
7．2．1生产沼气的适宜环境 沼气是猪粪、垫料等有机物质在厌氧环境中，在适宜的温度、湿度、酸碱度、碳氮比等条件下，通过厌氧微牛物发酵作用而产生的一种可燃气体，其丰要成分为CH4，占60％一70％，其余为C02、C0、H2S和H2等。牛产沼气不仅可以利用大量的猪粪便，杀灭病原微牛物和寄生虫卵，防止环境污染，而且开辟了对二次能源的利用，节省燃料。
7．2．2沼气残余物的利用 沼气发酵后的残余物无毒无味，是一种易被植物吸收的速效月巴料，可分离成沼渣和沼液两部分。沼渣和沼液(经沼气发酵后符合GB5084《农田灌溉水质标准》的要求)应实行农业综合利用，避免产牛二次污染。沼渣、沼液不仅可以促进植物生长，还可增强农作物的抗逆性，在提高农产品的品质方面具有很大的作用。用沼渣作肥料种植优质疏菜，出苗快、病虫害少、成熟早、品质好、产量高；用沼渣作肥料种植番茄，结果多，成熟早、甜度增加；用沼渣作肥料种植蕉柑，甜度增加，每亩产量呵提高l5％左右；用沼渣种植牧草，牧草生长快，既粗壮又高大；用沼渣种植食用菌和花卉，生长快，效果好；用20％沼渣加工成配合饲料，是鱼爱吃的饲料；沼渣、沼液脱水后可以代替一部分鱼、猪、牛的饲料；在进行园艺植物的无土栽培时，沼渣、沼液是良好的液体培育基；用沼液种植水稻、莲藕，生长快，产量高，每亩产量比施用化肥提高10％左右，效果非常好；用沼液养鱼，每亩鱼塘可增产30kg左右：用沼液培养光合细菌，光合细菌含有65％的蛋白质和维生素，添加于饲料喂雏鸡有明显的促进生长发育作用，添加于饲料喂蛋鸡呵提高产蛋率20％～30％。
7．3养殖蚯蚓
蚯蚓为杂食性、食量大、繁殖快、蛋白质含量高的低等动物，由于它处理与利用猪粪的能力很强，而且是特种动物养殖的优质蛋白源，因此在处理与利用猪粪方而也具有一定的实用与经济意义。蚯蚓作为一个潜在的土壤牛物资源，对改善土壤肥力、保护环境、开发动物蛋白质饲料资源等都具有一定作用。
8猪尿液、污水的无害化处理与利用方法
随着养猪业由分散经营转向集中经营，规模日趋扩大，其经营和管理的方式随之而改变，猪场废弃物的形式也有所变化。如猪规模化密集饲养，取消了垫料，往往是用漏缝地板，为了保持猪舍的清洁，用水冲刷地板，使粪便和尿流入下水道，因而，污水中含粪尿的比例更高。污水富含高浓度的有机物，并常带有病原微生物，若不作无害化处理，就会污染水源、土壤等环境，引起疾病传播。一个年产l万头商品肉猪的规模化养猪场，采用漏缝地板方式饲养，每天将排放污水200～300m。，年排放污水达7．3万～ll．0万M3，如果将这些污水在场内做无害化处理，并循环利用，则可减少对环境的污染，也可大大节约水费的开支。
一般情况下，猪场污水生化需氧量(BOD5)值很高，并且好氧处理的费用较高，所以很少完全采用好氧的方法处理猪场污水。最经济、最有效的处理工艺是厌氧加好氧的方法处理猪场污水。厌氧法生化需氧量(BOD5)负荷大，好氧法生化需氧量(BOD5)负荷小，先用厌氧处理，然后再用好氧处理是高浓度有机污水常用的处理方法。也可综合采用固液分离、多级沉淀、氧化分解、生物过滤、自然生物处理等一系列无害化处理方法。猪场污水经采用上述处理工艺进行无害化处理后，排放水化学需氧量(CODcr)400mg／L以下，生化需氧量(BOD5)150mg／L以下，悬浮物(SS)200mg／L以下，氨氧(NH3一N)80mg／L以下，总磷(以P计)8．Omg／L下，蛔虫卵2．0个／L以下，大肠菌群数l000个／lOOml以下，符合GB18596《畜禽养殖业污染物排放标准》的要求，可直接排放或用于场内冲洗等辅助用水。
9病死猪的无害化处理
9．1焚烧处理
对病死猪进行焚烧处理是一种常用的无害化处理方法。以煤或油为燃料，在高温焚烧炉内将病死猪烧成灰烬，可以避免地下水及土壤的污染问题。在选择焚烧炉时，应注意其燃烧效率，而且最好有两次燃烧装置，以清除臭气。
9．2深坑掩埋
病死猪不能直接埋入土壤中，因为这样容易造成土壤和地下水被污染。深埋时应当建有用水泥板或砖块砌成的专用深坑。掩埋时病死猪尸体上层应距离地表l．5m以上，掩埋后需将掩埋土夯实，掩埋后的地表环境应使用高效消毒剂喷洒消毒。
通过用焚烧、掩埋方法将病死猪进行无害化处理(生物安全处理)，符合0816548《病害动物和病害动物产品无害化处理规程》的要求，能彻底杀灭其所携带的病原体，达到消除病害因素，防止疫病传播，保护环境，保障人畜健康安全的目的。
1 0植树绿化改善猪场环境
在猪场四周和主要道路两侧种植速生林，猪舍周围前后种植花草树木，猪场的绿化优化猪场本身的生态环境。搞好猪场的绿化，不仅可以调节小气候、减弱噪声、美化环境、改善自然面貌，而且可以减少污染，净化空气，在一定的程度上能够起到保护环境的作用。
1 0．1改善地区小气候
夏季，由于树叶及其它植物叶片表面水分的蒸发、光合和遮阴等作用，大量吸收太阳辐射热，从而降低了空气的透明度，也减弱了太阳辐射光能。树冠可遮挡50％--90％的太阳辐射热，草地遮挡80％的太阳辐射热，使树下地皮上方的温度降低2～3℃。在冬季，由于树木枝叶的阻挡和摩擦，可以降低气流速度，缓和恶劣气流对猪舍的袭击。另一一方面，由于树木的生命活动继续进行，还向周围散发一定的热量，使场内气候较为温和。总之，植树绿化可以明显地改善猪场内的湿度、温度和气流等状况。
1 0．2净化空气
猪场由于猪只集中，饲养密度高，猪只的呼吸作用和废弃物的发酵腐败，猪舍排出的二氧化碳、氨气和硫化氢气体也比较集中。绿化植物可以利用太阳能进行光合作用，吸收大量的二氧化碳，同时，又释放出氧气，使猪场周围空气清新洁净，在气流和风压的作用下，新鲜空气进入猪舍，有助于猪群的健康。
1 0．3减少尘埃
规模化养猪场空气中的灰尘含量往往很高，在猪场四周和猪舍周围，如种有高大树木的林带，能净化、澄清大气中的粉尘。当含尘量很高的气流通过林带时，由于风速降低，可使大粒灰尘下降，其余的粉尘及飘尘可为树木枝叶滞留或为粘液物质及树脂所吸附，使大气中含尘量大为减少，因而空气较为洁净。
1 0．4减弱噪声
阔叶树木树冠能吸收2 5％~30％的音能，夏季树木茂密时可降低7~9dB，秋季可降低3~4dB。
1 1注意水源保护
避免水源被污染，一定要重视排水的控制，并加强水源的管理与搞好卫生监测，严禁从事可能污染水源的任何活动；取水点上游lkm至下游200m的水域内，不得排入工业废水和生活污水，取水点附近两岸30m以内，不得有化工厂、屠宰场、畜产品加上厂、厕所、粪坑、污水坑、垃圾堆等污染源。 责任编辑：
