Jose Henrique Piva博士， PIC技术服务主管。
太多的时候，我们倾向于根据自己的直觉或每天的印象做出想当然的假设，而实际数据却与这些假设并不一致。下面列出了八点要点，如果猪场能够实施，将有助于超越生产目标，实现超乎您的经理和股东们预期的生产性能。自从1997年以来，美国、加拿大、澳大利亚和巴西的数百家猪场采用了本清单中列出的措施。在许多生产系统当中，这些措施都起到了积极的效果，延长了母猪生产寿命，提高了母猪生命期繁殖性能和断奶仔猪的品质。最终，通过这些措施提高了猪场的年度生产力，并且增强了员工的成就感。
集约化猪场当中，猪只完全处在人的控制之下。影响生产目标实现的重要因素包括健康、环境、营养、人员以及繁殖母猪的性能。有了健康和培训有素的人员，猪就能够茁壮成长，发挥出全部的遗传潜力。多数猪场都存在相同的问题，包括如何在正确的时间为猪只提供它们需要的条件。如果您能把下列八点措施纳入生产计划当中，那么您的猪群生长性能多半可以获得提高。
人员与培训
对于想要获得优异生产性能的企业来说，培训是个连续的过程，不是只培训新来的员工就行了，而是对老员工也要培训。不论猪场规模大小，要想超常发挥，必须有一个连续的培训计划，同时还要有一套标准操作规程（SOP）。没有这个，您就只能依赖老员工来培训新员工。您应该问自己一个问题：“如果我的生产性能未达到预期水平，我还应该继续这样培训吗？”
培训计划
多数情况下，很小的时候开始，后备母猪就需要特殊的照顾，直到第二胎分娩为止。判断一头后备母猪是否已经适合配种也涉及很多因素，不仅仅是看看日龄和背膘就能决定。体重、体况、体型结构，以及曾经发情的次数都需要考虑。作为后备母猪管理的要诀，PIC建议您一定要等后备母猪满足三个条件之后再配种：体重达到136公斤，周龄达到30周，并且经过两次有记录的发情。
后备母猪管理
要制定计划，保证未来有足够的后备母猪持续供应给种猪群。在成功的生产系统当中，每周都要保证有富裕数量的可配种后备母猪，以备不时之需。这样可以确保配种的后备母猪表型值全都符合既定标准，并且配种所处的发育阶段也符合要求。为了确保后备母猪都经过精心挑选、体型完美并且供应充足（包括配种需求高的夏季，夏季后备母猪需求量会增加20-25％），对于多数猪场来说，每1000头父母代母猪需要配备至少120头祖代母猪。在生产系统规划方面，还有其他的一些首要原则：在给定某个月当中，对于计划需要分娩的每100头后备母猪，必须于十个月之前在扩繁场生产出至少170头雌性断奶仔猪，以便满足该月的需求；此外，您需要考虑到，在每100头选作种猪的后备母猪当中，能够参与至少一次分娩的可能只有90头。
后备母猪供应及其选留
从兽医的角度来看，生产系统规划当中需要考虑到后备母猪本地驯化的过程。在配种前，应该让后备母猪形成一定水平的免疫能力，这一点至关重要。在不造成过分免疫挑战的前提下，应尽早对后备母猪进行本地驯化。这样，在选留和配种的阶段，它们就会成长茁壮，并处于良好的健康状态。同时，还要避免在后备母猪转入种猪场或配种舍的两周之内配种。这样可以使第一胎窝产仔数提高0.7头。
母猪的健康
许多生产者认识到，通常6胎以上的母猪活产仔率比较低，与平均胎次的母猪相比，更容易死亡或被淘汰。因此，越来越多的猪场将6胎以上母猪的比例限制在母猪总存栏量的5％以内。此外，应该把焦点放在胎次分布上，而不是仅仅考察平均胎次，因为胎次分布更重要。已开始配种的繁殖母猪的理想胎次分布为：后备母猪（或零胎繁殖母猪）21％，1-4胎母猪60％，5胎以上母猪19％。
经产母猪胎次分布
这是个非常重要的专题，说起来话就长了，本文无法详细讨论。请参考PIC的手册《后备母猪与经产母猪管理基础》，里面有许多关于体况和饲喂的实践细节。您还可以访问PIC的网站：http://www.pic.com/usa/，在“资源（Resources）”部分可以下载到许多专题的更新技术资料。还有许多办公室张贴的图表，还有西班牙语和英语的《后备母猪选留指南》、《成功发情检测的指标》以及《母猪的妊娠期饲喂与体况评分》。
经产母猪体况与饲喂
大规模养猪生产当中很难照顾到每个动物个体。然而，在任何生产阶段都应人道地对待猪只，不应容忍员工故意虐待动物的行为，这一点极为重要。这个政策不仅仅是为了做正确的事，也是为了我们养猪企业自身的利益。对于患病母猪，首先要有一套监控规程确保及时发现患病母猪，其次要为其提供尽量有效的治疗。国家养猪委员会的《猪福利保障程序SM》提供了一套评估措施，PIC现在要求自己所有的猪场以及按合同为我们提供种猪的括繁场都要通过这套措施的评估。2004年PIC对所有这些猪场进行了评估，并拟定了基准标准，未来12个月当中还要再次进行评估。Jer Geiger博士一直在为PIC领导这项计划。
母猪个体的护理
要想维持猪场的高生产水平，一定数量和质量的员工是必需的。许多生产者都理解，训练有素、工作积极的员工数量太少，那就很难维持高水平生产性能。在巴西，我的老家，人工非常便宜，猪场可以聘用好多人员。然而，在美国和加拿大，人工非常昂贵。例如，对于一个传统的、生产流程、猪舍、设备合乎标准的4000头母猪的猪场来说，估计需要12位全职的工作人员。把最优秀的人员安排在最重要的岗位上，这一条也同样重要。我们发现，成功的猪场很少让临时工从事重要的活动，例如发情检查、助产、母猪饲喂，等等。成功的关键在于员工的培训、激励和管理。
造成两家猪场或两个生产系统之间生产力差异的直接因素包括健康、遗传、环境和营养，再加上有效实用的操作规程，以及日复一日对细节的关注。员工的管理和培训、理解猪的生物学特性、在正确的时间刺激猪的生理发育，以及精心为猪只提供一贯良好的管理，这些都是猪场获得良好的生产性能的关键因素。
责任编辑：陈静
