养猪业发展过程:单纯饲养→重治疗→防重于治→防养并重→养重于防。
单纯饲养:农户形式,一家一户养猪,猪与猪之间接触少、发病少,所以没有把病当成重点来看待。
重治疗:集约化猪场的特色是猪场密度加大,猪生长速度加快,特别是近年来随着国外品种的引进,一些疫病也进入了我国,猪发病造成的损失很大,人们对猪病也越来越重视。
防重于治:人们越来越认识到在集约化猪场治疗花费大,效果不佳,在治疗的同时死亡仍不能避免。因为发病后传播很快,有些疾病根本无法控制,所以人们就想到了防,在疾病发作以前进行必要的药物预防,曾起到了很大的作用。
防养并重:这是目前比较实用的饲养方案,但仍不能彻底解决问题。如人们对食品安全的要求更高了,出口产品的药物残留,频繁药物预防带来的成本提高和防的不可预测性等。
养重于防:最好的药物是营养平衡饲料。使用营养平衡饲料,可以提高猪的非特异性免疫力和抗病力。生产适度规模化。任何一个养猪场,在确定养猪规模的时候,都要把经济效益放在首位。养猪规模要以适度为宜。养猪规模大,资金投入相对较大,饲料供应、猪粪尿处理的难度增大,而且市场风险也增大。
实践证明,一般农村养猪专业户发展规模养猪,条件较好的以年出栏育肥猪100头~500头的规模为宜,条件一般的以年出栏育肥猪50头~100头的规模为宜。这样的养猪规模,在劳动力方面,饲养户可利用自家劳动力,不会因为增加劳动力而提高养猪成本;在饲料原料方面,可以自己批量购买,自己配制饲料,也可以自己种植饲料,充分利用农副产品的下脚料,从而节约饲料成本。生物技术在养猪业的应用。猪在不同阶段都有其最敏感的营养元素。如正常生长阶段,猪的第一限制性营养是赖氨酸,而在断奶阶段,由于母乳与固体饲料差异很大,断奶子猪有诸多的不适应,此时第一限制性营养不是赖氨酸,而是乳糖;母猪断奶时,其目的是及早发情配种,此时的第一限制性营养是维生素E和淀粉,在哺乳期,母猪对赖氨酸的需要远大于其他生理阶段,因为缬氨酸可以促进乳汁分泌。
建立生物安全体系,实现和谐健康养猪。生物安全体系是现代养殖生产中保障动物健康的管理体系。因此,建立生物安全体系,尽量满足猪的福利需要,尊重猪的自然习性,为猪群创造一个良好的生长和繁育条件,让猪最大程度地发挥自己的生物潜力,应对一切可能的侵害,最大程度地取得优质高效的回报。动物要健康生存,自身的抗病潜力是基础,生产管理体系是必备条件,营养、饲养是关键。增强猪的抗病能力、适应能力,发挥出生产潜力,生产出绿色猪肉,创造出更大效益就更显得特别重要。
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