| 核心提示：美国养猪业者正在面临艰难困境,饲料价格高涨，并且在可以预见的未来仍将保持高位，而当前猪价却非常低。这个与当前中国的养猪业一样，所采取的措施值得我们参考。 |
美国养猪业当前也遇到了猪价低,料价高的现象。所幸需求还算良好，屠宰能力还没有受到影响。然而，尽管市场方面表现出一些积极因素，但所有生产者还是在竭力降低成本、提高效率，以便提高利润。在这个背景下，国家养猪委员会总结了一套技巧，帮助生产者应对饲料成本、生产成本双双高涨的困境。
这些内容从养猪基金会成员当中广泛搜集得来，这些成员来自养猪业的各个领域：各种规模的养猪企业、推广专家、兽医、行业代表联盟、研究人员，以及政府工作人员。依阿华州立大学的Ken Stalder博士、养猪委员会的Mark Boggess博士和本文作者对这些技巧进行了修饰和充实，供大家参考。 技巧共有44条，涉及八个领域，包括饲料加工、饲料管理、饲料配方、饲养管理、健康、营销和遗传。
下文介绍了涉及饲料配方、饲料管理和饲料加工方面的技巧，希望能够帮助养猪生产者优化成本，提高效益。
饲料管理
针对真菌毒素污染对饲料原料进行监控
科学家已经发现了几种真菌毒素，这些真菌毒素污染的饲料喂猪之后会对猪的健康和生产性能造成影响。真菌的滋生、毒素的形成可发生在谷物的生长、成熟、收获、储存以及加工等多个过程当中，主要和湿度、温度和氧气等因素有关。此外，破损、不成熟、生长期遭遇干旱或遭遇其它应激的谷物更容易滋生霉菌。
对饲料用量进行预算并采用最低成本配方
严格地执行饲料预算，给各种体重级别的猪只供应精确的饲喂量。如果日粮供应或预算不精确，会降低生产效率，增加成本。例如，在日粮配制过程中由于称不准确或测量不准确造成错误，或日粮配方与猪只体重不相符，都会造成效率降低、成本增加。按最低成本原则计算配方，并设置限制条件，这样才能制作出最佳性能、最低成本的配方。不管怎样都要对各种因素进行权衡，注意日粮配方改变对成本、性能产生的负面影响。
重新对分阶段饲养以及分性别饲养方案进行评估
检视各个日粮阶段的操作规程。确保体重分级方案和猪的品种性能与各自的日粮营养构成尽可能地相符。考虑采取分性别饲喂，进一步提高饲料利用效率。这两项技术都可以提高饲喂的精确性，从而提高生产效率。检视肥育期日粮，限制乃至杜绝屠宰前期的营养过剩，从最重的猪身上降低饲料成本。
母猪营养目标
按照不同胎次安排母猪的日粮，以便延长母猪的使用寿命。更新后备母猪至第二胎母猪的日粮蛋白和能量水平应该高一些，以免这些母猪在泌乳期动用过多的身体储备。随着母猪胎次提高，微量元素（锌、铜、铁等）营养变得更加重要，应该维持较高的水平，以便充分提高生产效率。
减少、杜绝饲料撒漏
饲料撒漏会显著影响饲料利用效率。要对饲料撒漏的频率和持续时间进行评估，尽量降低乃至杜绝饲料撒漏的现象。
把饲料采食量/浪费量的测量纳入日常工作程序
个体的采食量很难测量，但至少应该对栏位采食量进行持续监控，以便能够迅速发现饲料浪费、疾病、水质/饮水供应，乃至通风以及其它方面的问题。
经常检查饮水流量和水质
水是最重要的营养，但却常常被忽略。饮水流量不够，供应中断，或水质差，都会严重影响生产性能，甚至造成猪只死亡。饮水器的安置应该便于猪只饮用，并且需要定期检查。要确保饮水器能够达到设计流量。要检查距水头最远端的饮水器的流量，因为这个地方的压力最弱，很可能流量不够。用水过量同样会降低生产效率，因为这会增加粪浆处理、运输的成本。
责任编辑：陈静
