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每日一问:饲料在非洲猪瘟的传播中风险高不高?如何评估饲料的风险以及如何控制饲料的风险?

作者:猪易公开课来源:猪易公开课时间:2023-02-23 09:58点击:

每日一问:饲料在非洲猪瘟的传播中风险高不高?如何评估饲料的风险以及如何控制饲料的风险?

夏天:不同的地区,不同的季节,不同的原料被非洲猪瘟或其他病原(PEDV)的污染风险是不一样的。我们首选要理解,病毒是如何污染饲料的,原料本身的污染,原料运输到饲料场路途的污染,还有原料在饲料场内被污染(人员、车辆、物资等),以及成品原料生产过程和完成后至猪场,装载,运输中的风险。意味着如果猪场所在的区域被非洲猪瘟病毒严重污染,那所有进入饲料场的物品、车辆、人员都可能被病毒污染。通常区域性的病毒爆发的情况,以及对环境的采样评估(比如定期对饲料场车辆、原料线工人鞋底、指甲都能评估污染的风险),凡是对区域性污染有指标性的采样都是有意义的,因为饲料场的生物安全防控相比猪场会弱得多。生物安全措施是跟风险有直接相关性,区域风险越高措施越严格,在高风险地区,饲料场生物安全级别应同猪场,人员管控、食品管控,车辆清洗、消毒,原料商审计,路途的管控,以及一定要使颗粒饲料,制粒工艺流程(温度)也应该进行评估,尽管在高污染情况夏,高温制粒无法完全去除病毒,但是能降低病毒载量,包括饲料中添加有机酸,原料和成品饲料有一定的静置期,总之降低病毒载量至感染阈值以下就是降低饲料传播疾病的风险。国外诸多研究和爆发经验证明饲料是传播病毒的重要途经,不容置疑,猪场首先应该采取措施将饲料场的风险降至最低,否则可能导致多点爆发,忽视饲料传播病原的途径,将会使本就纷繁复杂的生物安全防控变得更加扑朔迷离。


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