每日一问：烘干和臭氧熏蒸两种方式为什么要优先选择烘干？

每日一问：烘干和臭氧熏蒸两种方式为什么要优先选择烘干？

首先，烘干属于物理杀灭方式，受环境的温度和湿度影响相对较小，臭氧熏蒸属于化学杀灭方式，容易受到温度和湿度的影响，环境中湿度越大，臭氧的扩散越慢。其次，监控方面，烘干房悬挂连续监控温度的温度记录仪，可以读取每天24小时的温度记录，如消毒不合格可相对及时发现，熏蒸间臭氧浓度检测依靠臭氧检测仪，臭氧检测仪是一个仪器，在实际生产中无法做到每天24小时连续监控。

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