“减抗不是禁抗，应强调综合防控”——PIC生物安全和健康管理·系列路演第五期精彩开讲

（猪易公开课报道）抗生素和疫苗的使用在养猪生产上是预防和控制疾病的重要手段。然而，养猪行业中使用抗生素会带来细菌耐药性问题。同时，有些商业化疫苗因为不能及时更新毒株使得毒（菌）株不能匹配田间流行毒（菌）株，效果有限。

如何科学使用抗生素？在猪病防控中，除了使用抗生素及商业化疫苗，是否还有其他出路？2022年11月23日晚，PIC生物安全和健康管理·系列路演第五期，给出了答案。

本次路演特邀中国农业大学沈张奇教授、达美兽医技术有限公司总经理余平良，分别以《中国猪群细菌耐药性概况和抗生素的合理使用》、《规模化猪场免疫定制与经验分享》为题进行了主题报告。在这一期，PIC亚太区健康保障总监姚建聪担任技术主持人，三位嘉宾用专业且丰富的学识给当晚的直播带来了深入热烈的讨论。

“减抗不是禁抗，应强调综合防控”

中国农业大学沈张奇教授围绕食品动物养殖概况、抗菌药物使用现状、猪源细菌耐药性等内容展开，并针对抗生素不合理使用及耐药性问题提出了相应的建议与对策。

“我国每年至少超过3万吨抗菌药物用于养殖业，”据沈张奇介绍，目前养殖业仍然存在抗菌药物不合理使用的情况，比如在饲料和中药产品添加抗菌药物，抗菌药物和抗病毒药物组方使用，多种抗菌药物盲目联合使用等。一种或两种抗菌药物即可达到药效的情况下却同时使用好几种，有的猪场为了控制细菌感染，甚至使用五、六种抗生素，情况堪忧。

事实上，自上世纪70年代以来，抗生素耐药性问题日益突出。近年欧美地区不断收紧抗菌药物在动物养殖中的使用政策，我国也加强了兽用抗菌药的监管，倡导科学合理使用抗菌药物。“养殖端减抗的核心是要增强营养摄入，完善饲养条件，提高诊疗水平，促进合理用药。”沈张奇强调。

姚建聪也表示，抗生素耐药性问题的解决，需要不同领域的专家和从业者共同努力，作为兽医，要科学合理使用抗菌药物，通过有效的替代方法减少其使用，共同维护食品安全和人类健康。

中国农业大学沈张奇教授，分享：中国猪群细菌耐药性概况和抗生素的合理使用

PIC亚太区健康保障总监姚建聪担任技术主持人

什么情况下考虑免疫定制？

疫苗是预防和控制猪病的重要手段之一。但不可否认，在养猪生产中，疫苗有其局限性，免疫效果往往难以达到预期。正如姚建聪所说，如果使用生物技术和兽医手段能够有效防控猪病，必然会极大地减少抗生素的使用，从而避免耐药性的产生。

由于常发猪病及新发病的挑战，以及减抗的压力，免疫定制成为可行的一种技术手段。达美兽医技术有限公司总经理余平良在分享免疫定制经验时表示，在养猪生产中，配合使用本场分离菌毒制成的疫苗可以具有更好的免疫效果，预防和缓解疾病，减少抗生素的使用，在一定程度上有助于减除抗生素耐药性问题。

谈到猪蓝耳病定制疫苗的免疫效果，余平良表示，由于蓝耳疫苗的交叉保护在临床上没有一致性的结论，理论上毒株同源性越高，保护性越好，因此，本场定制的灭活苗的免疫效果在临床上总体比商品苗要好。

姚建聪坦言，对于猪蓝耳病、猪流行性腹泻、猪轮状病毒等，通过返饲能够确保猪群产生一致性的坚强免疫力，再配合良好的全面的生物安全体系，能够做到净化；但对于一些细菌性猪病，即使通过良好的管理如有效的清洗消毒、控制和干燥等措施，减少环境里的细菌载量，同时使用抗生素来控制，效果仍不尽如人意，亟需寻找更好的防控方法。

达美兽医技术有限公司总经理余平良：规模化猪场免疫定制与经验分享

互动问答环节，沈张奇教授和余平良老师在直播间答疑解惑

特别增加《“行家里手”面对面 Q&A互动问答专场》，11月30日19:30不见不散！

本期直播在猪易直播、猪易通App、猪易公开课视频号等渠道同步直播，当晚吸引了超过28万人次在线观看，互动区讨论热烈。网友们纷纷表示，聆听了两位专家老师的研究心得和真知灼见，启迪了思维，开阔了视野，获益匪浅。

作为本次系列路演的专属福利，当晚直播间继续通过两轮抽奖，为观看直播的朋友们送出了PIC精心准备的超值礼品：价值199元的小米商务双肩包，以及价值69元的PIC精美礼包。

据悉，本次PIC生物安全和健康管理·系列路演，共5期，主要分享生物安全的话题，包括：PIC全面生物安全和培训体系，猪场位置千点评分，猪场生物安全千点评分和基础设施，人员入场及所有投入品（种猪和精液、物资和设备）入场，病死猪处理，粪污处理，防鼠防鸟，食物和厨房和用水生物安全等。本次系列路演由PIC健康保障全团队，以及3位行业资深技术专家，联袂主讲，分别在10月26日、11月2日、11月9日、11月16日和11月23日，连续5周、每周三晚上7点半直播。

自本次路演开播以来，我们陆续收到很多来自企业及养猪人的反馈，或称赞演讲内容有料有深度，或索取学习资料，或想与PIC技术老师联系请教问题，还有人直言“每周三都制定了学习计划”……为了回馈广大养猪人学习知识的热情，PIC特别在11月30日增加《PIC生物安全和健康管理·系列路演之“行家里手”面对面 Q&A互动问答专场》，邀请8位“行家里手”在现场与行业同仁们进行交流、切磋，探讨和解决大家在养猪生产中遇到的各种问题。敬请期待！也欢迎大家一起互动、交流！

如果大家想再次学习PIC生物安全和健康管理·系列路演第五期直播课程，可以观看直播回放，也可以前往《猪易公开课—PIC University》学习。

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（PIC生物安全和健康管理·系列路演前四期直播回放课程已上线，第五期陆续上线）

答疑环节

1.基于细菌耐药性现状不容乐观，您在讲座上也提到了多种建议和对策，从农场的角度，需要注意什么？采取哪些措施来应对耐药性？

沈张奇：谈到抗菌药物合理使用，说起来头头是道，实际应用的时候可能看不见、摸不着，最后很可能又是凭经验用药。

首先，作为农场，要使用正规的好药。

其次，坚持养重于防、防重于治、养防结合。养好猪，把控好饲料营养；防好病，目前除了非洲猪瘟，其他大部分病毒病防控还是能够控制，细菌病的防控方面，接下来细菌性疾病疫苗的研发也是热点，同时，做好生物安全。总之，要从源头减少疾病的发生。

第三，通过合理诊断，对症下药，再调整用药。

第四，科学合理使用抗菌药物，尽量减少用药，杜绝滥用药。

第五，可以使用抗生素替代品，如抗菌肽、中药提取物等。

2.目前在推行的“减抗限抗”措施是否可以解决耐药性问题？

沈张奇：减抗限抗措施是有用的。比如，农业农村部从2017年4月起停止硫酸粘菌素用于动物促生长，随后在2015—2016年发现猪源多黏菌素耐药大肠杆菌从34%显著下降到5.1%。

然而，减抗限抗对于解决某些药物的耐药性有用，对某些药物可能不怎么有用，但至少可以延缓细菌耐药性的产生。尤其是，20%的人类感染的耐药菌来自于动物，如果做好动物养殖的用药管理，会减轻人医临床用药的压力，以换取时间等待新的药物上市。

仅仅依靠减抗限抗无法完全解决耐药性问题，但有助于延缓细菌耐药性的产生。

3.在农场里通常使用头孢噻呋、恩诺沙星，来对抗一些大肠杆菌疾病，还有包括猪链球菌病。恩诺沙星对新生仔猪大肠杆菌（ETEC）的控制是有效的。头孢噻呋、恩诺沙星是第三代抗生素，会有耐药性基因向人类转移的问题，您建议农场是否应该彻底停止使用？

沈张奇：对症下药，合理使用抗生素是可以的。比如对于新生仔猪大肠杆菌（ETEC），使用恩诺沙星有效杀灭细菌，不会出现向人类转移的情况。二是，用量要够，疗程要足。因此，必须使用抗生素的时候，还是要使用，要慎用。

头孢噻呋是第三代抗生素，相对来说价格较高，临床使用时如果能够用一代二代头孢，就不要用高级的。

4.能否介绍一下国际上关于新型抗生素研发的现状？解决细菌耐药性问题，我们是否可以寄希望于新药上市？

沈张奇：首先，新药的研发成本很高，一般来说十年投入十个亿。二是，研发出来后，专利保护期过了怎么办？三是，研发难度很大。因此，制药企业对于新药研发的兴趣不高。

抗菌药物自上世纪80年代以来，尚没有研发一种新的结构的抗生素，即使研制出新药，也是在原有大结构上改造而来。二是，向海洋要资源，从海洋里的小的化合物进行筛选研制，针对革兰氏阳性菌的抗生素，可选用的还是有不少，对于革兰氏阴性菌，目前已有抗生素确实不够用。三是，建立噬菌体库，如果出现了耐药菌感染，从噬菌体库筛选有效的噬菌体，有不确定性。总的来说，因为投入产出不成正比，目前制药企业多在缩减新药研发投入，需要国家投资。

使用抗生素替代品，解决细菌耐药性问题是一个长期的过程。我们在做中草药提取物的相关研究，目前来看想要超过现有抗生素的效率很难。但如果使用抗生素替代品，能够达到使用抗生素效果的80%，甚至50%，就是挺好的。

5.免疫定制是否需要对菌毒株分型或测序？

余平良：不需要，因为定制都是本场分离的毒株，但是需要对致病性进行确定。

6.蓝耳病免疫定制效果是否好于商品苗？

余平良：不一定。因为蓝耳苗的交叉保护临床上没有一致性的结论，尽管理论上同源性越高，保护性越好，但是本场定制的灭活苗的免疫效果临床上总体比商品苗要好。

7.副猪免疫定制关键点在哪里？

余平良：1、分菌前必须停药；2、尽可能在副猪感染早期分菌；3、脑部分到的菌交叉保护要好于心包积液或腹腔积液；4、灭活的时间节点；5、毒素处理。

8.是否可以进行病毒与细菌的多联多价定制？

余平良：理论上可以，但实际上在短时间内定制出效果不错的多联多价苗很难，因为抗原的比例、各抗原的免疫原性、细菌毒素的含量、佐剂的匹配性都影响联苗接种效果。

直播预告

PIC生物安全和健康管理·系列路演——“行家里手”面对面Q&A专场

直播时间：2022年11月30日19:30

互动嘉宾：

PIC北美营养技术服务专家，鲁宁；

PIC中国资深技术服务专员，杨晴；

PIC亚太区技术服务总监，刘从敏；

PIC中国健康服务经理，蒙明璐；

PIC中国合约扩繁供应链经理，裴剑华；

PIC中国供应链生产项目经理，毕四海；

PIC亚太区健康保障总监，姚建聪；

PIC中国健康保障高级经理，夏天；

8位老师将与大家切磋在养猪生产中遇到的各种问题，欢迎大家踊跃提问，一起交流。

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责任编辑：王恩慧