使用千点评分科学选址以及进行生物安全管理，助力猪场“长治久安”——PIC生物安全和健康管理·系列路演第

（猪易报道）PIC生物安全和健康管理·系列路演第一期精彩开讲

2022年10月26日晚，PIC生物安全和健康管理·系列路演第一期如期开播，得到了广大养猪业界同仁的积极响应。

眼下，生物安全理念已深入人心，生物安全体系也成为猪场“标配”。众所周知，PIC因其在生物安全方面的专业知识和高健康种源而颇具盛名。如何理解PIC生物安全体系？PIC亚太区健康保障总监姚建聪，在直播前接受猪易网记者采访时言简意赅地表示，PIC的生物安全就是围绕“标准”和“文化”的目标，通过“提纲挈领”关注“人”的实施要点，针对每个入场投入品和出场产物采取科学措施，并建立生物安全操作程序。

随后，PIC中国健康保障经理夏天和PIC首农种猪健康保障项目经理李新伟，系统介绍了猪场选址千点评分、猪场生物安全千点评分和基础设施布局及设计纲要。

据悉，本次PIC生物安全和健康管理·系列路演，共5期，主要与大家分享生物安全的话题，包括：PIC全面生物安全和培训体系，猪场位置千点评分，猪场生物安全千点评分和基础设施，人员入场及所有投入品（种猪和精液、物资和设备）入场，病死猪处理，粪污处理，防鼠防鸟，食物和厨房和用水生物安全等。本次系列路演将由PIC亚太区健康保障总监姚建聪老师携团队，以及3位行业资深技术专家，联袂主讲，分别在10月26日、11月2日、11月9日、11月16日和11月23日，连续5周，每周三晚上7点半直播开讲。

“猪场生物安全管理，始于猪场选址”

猪场选址评估是PIC生物安全体系里最重要的一部分。

“猪场生物安全管理，始于猪场选址时。”演讲伊始，PIC首农种猪健康保障项目经理李新伟就强调了选址对于猪场生物安全管理的重要性，“选址的好坏直接决定了猪场未来健康管理的难度和成效。”

在报告中，李新伟详细介绍了选址千点评分系统，如何进行千点评分操作，千点评分的结果分析及其指导意义。

李新伟表示，选址不能只看表象，需要利用科学的工具——千点评分系统进行深层次的评估；千点评分不仅仅可以帮助选址，更是一种生物安全管理工具。

实际上，猪场建成以后，需要对猪场的外围生物安全风险进行动态评估，做到“知己知彼”，加之一个地址的外围生物安全情况往往并不是一成不变的，因此，李新伟建议，要把千点评分作为一项长期工作来做。

在与观众互动时，李新伟还指出，千点评分系统将“被评估猪场周围10公里猪只的数量”视为影响猪场生物安全的最大风险，其次是“被评估猪场周围5公里猪只的密度”，另外，“离被评估猪场最近的规模化猪场的距离”“被评估猪场的地势/地形”“被评估猪场周围20～50公里区域猪只密度”“猪场与最近道路的距离和每天拉猪车经过的数量”等也被认为是影响猪场生物安全的重要风险。

PIC首农种猪健康保障项目经理李新伟分享：猪场选址千点评分

“猪场设计决定生物安全的容错率上限”

PIC中国健康保障经理夏天，深谙猪场生物安全体系建设之道，拥有10年猪场生产管理、疾病预防、控制和净化经验，也参与过诸多不同类型猪场的设计，在系统讲解猪场生物安全千点评分审计、生物安全基础设施布局和设计纲要时，他分享了在PIC工作多年积累的宝贵经验。

据夏天介绍，PIC有两套评分系统，包括前述李新伟老师介绍的猪场选址千点评分和猪场生物安全千点评分。后者主要用于对基础设施和执行情况进行评估和审计，以查缺补漏，及时杜绝风险，以求“长治久安”，永续盈利。

“猪场生物安全从新场的设计布局开始，猪场设计决定生物安全的容错率上限。”夏天表示，生物安全基础设施布局和设计，包括整体布局、人流、物流、猪流、围墙、死猪和粪污处理等，往往细节之处见真章。

在他看来，生物安全培训必不可少，生物安全意识应深入骨髓，“当我们走进猪场，一眼就能找到问题症结”。

PIC中国健康保障经理夏天分享：猪场生物安全千点评分审计和农场生物安全基础设施的布局和设计纲要

互动问答环节，直播答疑解惑

一场成功的路演，成就一堂精彩好课

当晚，本期直播在猪易直播、猪易通App、猪易公开课视频号等渠道同步直播，根据官方统计数据显示，当晚猪易直播间观看人次接近30万，猪场选址千点评分、猪场生物安全千点评分的话题在互动区引起了热烈讨论，PIC也再次向业界展现了技术团队过硬的实力和超强人气。

为回馈广大猪友的支持，本次系列路演安排了专属福利，直播期间通过两轮互动抽奖，为参与活动的朋友们送出了PIC精心准备的超值礼品：价值199元的小米商务双肩包，以及价值69元的PIC精美礼包。

不仅如此，10月27日，PIC还将在微信公众号：PIC 改良永不停止（微信号：picchina_com），分享姚建聪老师的授课内容，猪易在线微信公众号（微信号：zhuezb）也将同步转发。

如果大家想再次学习PIC生物安全和健康管理·系列路演第一期直播课程，可以观看直播回放，也可以前往《猪易公开课—PIC University》学习本次系列路演直播第一期的课程。

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（PIC生物安全和健康管理·系列路演第一期直播回放课程已上线）

10月26日直播互动问答

1.PIC®是如何使用千点评分工具的？

答：目前在PIC®中国，除了所有新选址必须使用千点评分系统进行生物安全条件的评估以外，对于已运行的农场，执行PIC®核心场每年2次，PIC®扩繁场每年1次千点评分的标准。

对于新的选址进行千点评分可以帮助我们选择在生物安全环境好的地方建设新的农场，从而可以让我们在同等的生物安全操作下，更好地保障猪只健康。另外，还可以帮助我们选择将一些附属设施（隔离舍、中转点、洗消中心等）建在何处提供一定的思路。

对已运行的农场进行千点评分，一方面可以让我们掌握农场周边生物安全环境的变化趋势，从而帮助我们判断是否需要执行更加严格的生物安全操作；另一方面可以让我们了解周边是否新增了一些重大风险，提醒我们采取措施去消除或者减弱这些风险。

2.千点评分系统中分数达到755分才能符合建设曾祖代核心场的要求，如果分数达不到，就一定不能建设曾祖代核心场吗？

答：不是的，千点评分系统来源于美国，是按照美国的生猪养殖环境设置的评估标准，所以在中国并不能完全按照推荐的标准去执行。

对于一个生猪养殖体系来讲，虽然在判断一个地块适合建设何种类型的农场方面不能生搬硬套千点评分推荐的标准，但其对所有地块的评估标准是统一的，所以我们可以用分数做一下横向比较，从而将本体系可以获得的所有地块进行排序，排在最前列的才适合建设曾祖代核心场。当然，如果排在最前列的仍然分数非常低，也不推荐强行建设曾祖代核心场。

另外，PIC®健康保障和技术服务的员工也会利用其在国内进行千点评分评估的经验总结，帮助客户做出一些判断。

3.千点评分700分的地块就一定比680分的地块生物安全条件好吗？

答：非常好的问题。这个问题可以算作是上个问题的延续，上个问题提到我们可以对所有新地块的千点评分分数进行排序，分数高的建设高级别的农场。但这也不是绝对的，也就是说评分700分地块的生物安全条件并不见得一定就比评分680分的好。

这是因为千点评分系统的原理是将一些评估项目利用一定的逻辑公式赋予一定的评判标准，这种逻辑公式是死的东西，它并不会将所有可能的评判标准都包含在内，也就是说它不能根据实际情况进行灵活的变换，所以具体的判断，还是要依靠评估人进行合理的分析。

这也就更加验证了一点，千点评分不仅仅是评定分数，更是一种通过评估人对信息的收集，然后根据收集的信息进行生物安全管理的工具。

4.千点评分系统认为哪些风险对猪场的生物安全影响最大？

答：千点评分系统将“被评估猪场周围10公里猪只的数量”看做是影响本猪场生物安全的最大风险，其次是“被评估猪场周围5公里猪只的密度”，另外，“离被评估猪场最近的规模化猪场的距离和规模”，“被评估猪场的地势/地形”，“被评估猪场周围20-50公里区域猪只密度”，“猪场与最近道路的距离和每天拉猪车经过的数量”等也被认为是影响猪场生物安全的重要风险。

5.进行千点评分操作时具有哪些难点？

答：进行千点评分操作时，有以下几个难点：

a.如何获取准确的信息

千点评分操作流程还是比较简单，核心的操作是收集评估信息。但收集信息容易，收集到准确的信息并不容易。收集信息时不但需要我们准确地找到合适的询问目标，还需要一定的询问技巧和做好充足的准备工作。另外，除了询问，还需要我们实地去查看验证，以确保信息的准确。

b.收集信息时如何做到全面

千点评分操作最重要的是收集地块周围10公里范围内的养殖信息，半径10公里是一个很大的范围，想做到全面的调查并不容易，尤其是在交通不便的山区。我们通常会保证将5公里范围内的信息进行详细的收集，对5-10公里范围，只是重点关注地图中发现的疑似农场的地点，以及询问信息时得知有农场的地点。

c.填写千点评分表格时如何保证一致性和客观性

千点评分评估表中的一些选项有时候需要我们进行主观的判断，如何确保不同的评估人保持判断的一致性和客观性还是存在难度，这需要评估者经常交流和讨论，保证标准一致，这样才有可比性。

6.如何将选址千点评分与农场千点评分综合运用?

答：选址千点评分和农场千点评分是相辅相成的一个完整体系。选址千点评分是对农场外围的生物安全环境进行评估，而农场千点评分是对农场内部的生物安全规划，设施配置及操作进行评估。

我们在建设农场时总希望有好的外围生物安全环境，但有时候我们并没有太多的选择，最终选定的地块可能达不到我们的标准，这时候就需要我们在农场千点评分上提高标准，通过好的生物安全规划，完备的生物安全设施及严格的生物安全操作来减缓我们面临的风险。

另外，我们在对农场持续进行选址千点评分评估时，如果发现分数不断下降，这就提醒我们外围生物安全环境在持续恶化，这也需要我们对提高农场千点评分做出持续的努力，以期保证农场猪只的健康。

7.PIC®是怎么做到防护非洲猪瘟的？

答：生物安全防控需要有科学的生物安全程序，且与生产团队达成共识，根据程序对农场进行反复的培训，形成生物安全文化，让生物安全程序深入员工骨髓，成为肌肉反应。同时，不间断的对执行情况进行审计和监督，不断的查漏补缺，确保程序的完全落实，在审计中也不断的优化一些不适宜的程序，形成不断改进的循环。对PIC®而言，生物安全防护不仅仅针对非洲猪瘟，同样对其它疾病是有效果的。

8.如何设计猪场出猪台？

答：猪场装猪台的良好设计和运行，能有效降低病原通过车辆传入猪场的风险，设计要求如下：

A. 出猪台与猪场围墙相连。

B. 出猪台分成3个区域，黄、红、深红区，每个区域都有实心门作为分界线。

C. 分界线的门一般顺猪流方向开启，并有门槛，防止冲洗时，水从脏区向净区流动。通常黄区至红区分界门的高度应仅可让销售的最大的猪通过，成人难以通过。

D. 装猪台应该尽可能是全封闭的，全年维持0℃以上，且有良好的排水系统，易于清洗、消毒和干燥。

E. 可以考虑增加洗澡间，减少对下游猪只风险。

9.PIC®会使用第三方的兽医吗？哪些工作会考虑第三方合作？

答：PIC®在北美地区种猪市场占有率超过60%，所以需要支持和管理很多猪场，由于PIC®北美兽医团队人力有限，所以在北美跟第三方兽医和兽医咨询公司形成合作，协助PIC®对农场进行生物安全审计。目前PIC®中国对核心场、扩繁场和客户主要由健康保障团队和技术服务团队提供技术支持，暂时人力充足，暂时没有与第三方兽医进行合作，未来存在这种可能。

10.PIC®是怎么培训团队可靠的执行生物安全的？

答：生物安全执行通常是由农场员工负责落实的，PIC®的生产团队具有强烈的生物安全意识，兽医团队和生产团队在生物安全程序和执行上达成共识，PIC®认为一旦达成共识的程序，即需要100%执行，落实到位，所以大家在进行生物安全审计时，瑕疵必究，不断的改进和提高审计效率。生物安全执行的是人不是机器，所以难免也会出现错误，所以过程管理也非常重要，通过照片，录像、利用设备进行监测等措施，确保过程管控到位，让我们对生物安全执行更有信心。

11.猪场的熏蒸室怎么设计比较好？

答：猪场的熏蒸室是物资消毒的核心设施，物资的消毒和净化也是生物安全的重要环节，熏蒸室设计应该首先能尽可能避免交叉污染，熏蒸室脏区入口设置栏板，强制提醒进入人员换鞋。熏蒸室中间镂空货架彻底将熏蒸室分成净区和脏区，阻止人员跨区行动。熏蒸室封闭性良好，避免漏气。熏蒸室内应该有良好的保温，始终维持室温，地面使用利于清洗、消毒的材料。其实猪场物资烘干房的设计逻辑同熏蒸室相同。

12.PIC®如何防护繁殖与呼吸综合征病毒的？

答：病毒传播途径主要是接触性传播和空气传播两种途径，接触性传播方面蓝耳病毒是相对比较弱的，相比较于PEDV、ASFV而言，蓝耳病毒环境耐受能力最差，这也是为什么在国外，有学者进行尝试，今天去蓝耳阳性场，通过沐浴更衣，隔离1晚第二天去蓝耳双阴场也没有导致蓝耳病毒在阴性场进行传播的原因。所以目前我们针对非洲猪瘟的生物安全升级措施完全能应付蓝耳病毒的接触性传播；而蓝耳病毒另一个重要特点是可以空气传播，而空气传播跟选址风险有极大关系，猪场的选址风险低，空气传播的概率就低，严格意义上而言，在选址高风险地区想要阻断空气传播的途径除非是安装空气过滤系统，否则无能为力。

PIC生物安全和健康管理系列路演，第二期直播预告

直播时间：11月2日19:30

演讲主题：PIC生物安全程序之一：人、猪、物资和设备入场生物安全管理

演讲嘉宾：

吴开，PIC中国健康保障高级兽医：种猪和精液引入

龙剑，PIC中国健康保障兽医：人员入场

魏兴良，PIC中国健康保障副经理：物资和设备入场管控

看直播，赢好礼，不见不散！

责任编辑：王恩慧