PIC生物安全和健康管理·系列路演第一期 —— 10月26日《PIC生物安全体系和千点评分标准》

凡是养猪人，都对“猪病”有切肤之痛。全球范围现实的情况是，控制（更不用说净化）已有的和新发猪病依然困难重重。在中国，ASFV，PRRSV，PEDV等等疾病已经成为地方性流行，这些疾病一旦入侵猪场，会对猪群健康造成重大威胁。其他一些病毒和细菌性疾病造成的危害也损害猪场的经济收益。疾病成为 “盈亏天平”的重大变量。

中国有句老话，“家财万贯，带毛的不算。”主要是根据传统的经验，疾病感染的风险可能让动物全军覆没。就是因为猪病难以管理和控制，养猪业界借鉴并逐渐推崇采用生物安全措施防止疾病入侵农场，杜绝感染猪群。随着养猪集约化和规模化程度越来越高，预防疾病的理念逐渐深入管理人的心；生物安全体系建设成为不得不采取的手段。

什么是生物安全？生物安全具体到动物健康领域，是指采取措施，把疾病和病原，以及携带有病毒、细菌、真菌、寄生虫和其他病原微生物的污染物远离动物、鸟类和人群。生物安全分为结构生物安全和操作生物安全。

结构生物安全：包括天然屏障，物理设施和物理设施的维护等。这些物理设施包括围墙，猪舍和配套设施，和猪舍设计中用到的生物安全理念，设计和措施等。

操作生物安全：人们遵守良好的政策，操作和程序。

说到这里，生物安全总结为两点：一是猪场具备符合生物安全理念的基础设施；二是建立各个关键控制点的规程，培训猪场所有人员严格遵守依据科学制定的规程。

PIC®健康保障的目标：“通过提供标准化的流程，资源和培训，激励一种个人责任感，维护PIC®高健康的猪群，保护我们客户的猪群健康和盈利能力。在PIC® 培育形成一种生物安全的文化。”

PIC®的生物安全就是围绕“标准”和“文化”的目标，通过“提纲挈领”关注“人”的实施要点，针对每个入场投入品和出场产物采取科学措施，并建立生物安全操作程序。这些措施和操作程序融合了PIC®全球的兽医团队的健康管理原则和标准的骨架，结合针对疾病的新的知识和及时经验，考虑到农场人员的教育水平和习惯而制定出来。针对有待商榷的问题，鼓励和允许及时讨论，形成因地制宜的解决方案。PIC®的操作既强调纪律和健康保障的规则和健康管理决策权，又考虑生产的实际，灵活性，执行和生产的决策架构。

本次PIC®生物安全和健康管理系列路演共五期，主要与大家分享生物安全问题，包括：PIC®全面生物安全和培训体系；猪场位置千点评分；农场生物安全千点评分和基础设施；人员入场及所有投入品（种猪和精液，物资和设备）入场；病死猪处理；粪污处理；防鼠防鸟；食物和厨房；用水生物安全等。饲料生物安全及运输生物安全的问题在PIC®前几期的路演中已做了详细的解答，请至“猪易通App-猪易公开课-PIC® University”，搜索关键词：“PIC®饲料生物安全”，“PIC®种猪运输生物安全”进行了解。

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PIC生物安全和健康管理·系列路演第一期 

2022年10月26日  19:30

《PIC®生物安全体系和千点评分标准》

PIC®健康保障体系分成两部分：第一，生物安全体系；内容包含避免疾病入侵，管理疾病扩散和降低疾病损失的问题；第二，健康保障原则；以PIC®为例说明公司健康保障体系的核心原则。

PIC®健康保障体系需要“人”来实施。一种是管理人员，主要需要贡献知识，判断力，和敬业精神；一种是农场操作人员，主要需要贡献经过培训的专业的劳动和敬业的工作力。体系的建设和执行，“人”贯穿始终。目标是培养猪场管理团队以建设纪律，沟通和信任，以期长治久安。培训操作人员，以赋能。二者加起来，就构建了“习惯和文化”。

PIC®的猪场对我们的合作伙伴是敞开怀抱的。这些年，有不少合作伙伴至PIC®农场参观，培训和学习。我们常常听到的反馈是：“此道无他。没有什么秘密，没有什么诀窍可言。但是，在PIC®农场，就是感觉生物安全程序和操作就是简单，可接受，值得信任。”这是很中肯的评价。

一个猪场，有哪些东西要进猪场？空气、水、人员、饲料、物资、设备、鸟鼠蚊虫等其他动物；还有猪场需要引进替代公猪、母猪和精液等进行遗传改良。有哪些产物要出场？猪、粪污、垃圾、车和人。怎样把这些风险因素控制好？控制好这些风险因素的操作者是猪场相关操作人员， 所以，建立科学的操作程序，把人教会了，让人心服了，而愿意遵从，乐于遵从，就容易“提纲挈领”。既能达成防病的目标，又能达成防止散病的目标。

PIC®的生物安全就是围绕“标准”和“文化”的目标，通过“提纲挈领”关注“人”的实施要点，针对每个入场投入品和出场产物采取科学措施，并建立生物安全操作程序。

图1：猪场进场的生产要素和出场的产物

图2：PIC®生物安全盾关注的风险要素

“用兵之法，无恃其不来，恃吾有以待也，无恃其不攻，恃吾有所不可攻也。” 生物安全的要义是有所准备，严阵以待敌！

PIC®生物安全和健康管理的第一期路演《PIC®生物安全体系和千点评分标准》主要与大家分享：PIC®生物安全和生物安全培训和实施体系，农场选址千点评分以及农场千点评分和基础设施的生物安全设计。

农场选址评估是PIC®生物安全体系里面最重要的一部分。农场建成以后，主要是对猪场的外围生物安全风险进行动态的评估，做到“知己知彼”，有备无患，顺应时势。

农场生物安全评估是对基础设施和执行情况进行评估和审计，以查缺补漏，及时杜绝风险，以求“长治久安”，永续盈利。

想要学习及了解更多内容，敬请关注2022年10月26日19:30《PIC®生物安全体系和千点评分标准》直播，期待与您在直播间相遇。

演讲嘉宾

姚建聪  PIC 亚太区健康保障总监

《PIC®生物安全体系和农场生物安全管理培训实施》

个人简介

2001年：华中农业大学畜牧学学士学位。

2004年：获得中国农业大学预防兽医学硕士学位。

2011年：获得普渡大学的农业经济硕士学位。

2012年：获得印第安纳大学的工商管理硕士学位。

2004年—至今：姚建聪先生2019年始在PIC任职亚洲健康保障总监，领导团队负责建立和实施PIC生物安全标准，管理PIC自有猪场的生物安全和健康和支持PIC主要扩繁伙伴的生物安全和健康管理。之前有8年时间，他在美国农业部动植物检验检疫局工作以推动中美农业贸易为目标；在勃林格殷格翰动物保健，他是作为技术服务团队的一成员，负责养猪健康产品的技术推广和服务工作。在18年的兽医工作中，他善于向同行学习，不断总结。他撰写了40多篇关于猪病，猪健康管理，猪场数据分析和动物和遗传物质贸易的文章；他主编和参编了3本猪病和健康管理方面的书籍。

李新伟  PIC 首农种猪健康保障项目经理

《选址千点评分》

个人简介

2012年：获得吉林农业大学的预防兽医硕士学位。

2018年-至今：已进入PIC工作的第5年，现任PIC首农种猪健康保障项目经理。他在加入PIC伊始负责客户的健康服务工作，而后负责PIC中国区扩繁场健康管理工作。目前负责首农项目健康保障管理工作。

夏天  PIC 中国健康保障经理

《猪场生物安全千点评分审计和农场生物安全基础设施的布局和设计纲要》

个人简介

2010年：获得华中农业大学临床兽医学硕士。

2018年—至今：负责PIC中国区6个核心场和15个扩繁场的健康管理。10年猪场生产管理、疾病预防、控制、净化经验（PRRS、PED、MHP）。在非瘟形势下，重塑PIC中国核心场的生物安全体系，主持编写《PIC®中国生物安全手册》。

看直播，赢好礼！

参与方法

所有观看直播的小伙伴都能参加直播间抽奖。现在就点击识别“直播间二维码”进入直播间“在线抽奖”页面进行“签到”，届时就可以直接参加抽奖啦~赶快收藏直播链接，礼品多多。记得邀请朋友一起来直播间，10月26日19:30，不见不散！

奖品设置

PIC精美礼品（如上图）

小米商务双肩包，价值199元；

PIC精美礼包，价值69元（包含：环保袋、笔记本和笔）。

领奖方法

中奖后，请准确填写个人联系方式，以便奖品的发放。如因填写错误或地址不详细，造成礼品无法正常发放的，不进行补发。礼品将以快递的方式在11月4日前送达（如遇疫情地区暂时无法发放的，将在疫情恢复后发放）。

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责任编辑：王恩慧