黄芪多糖的化学鉴别方法有三种，醇沉法（80%）、高热法（350℃）、高效薄层色谱扫描法，下面给大家介绍一下醇沉法和高热法鉴别方法。
一、80%酒精醇沉法
原理：不同的酒精浓度能够沉淀出不同分子量大小的物质。
50%的酒精能够沉淀出蛋白质、淀粉、粘液质、果胶等大分子物质（呈现黏稠状、黄色沉淀物质）。
80%的酒精能够沉淀出具有活性的黄芪多糖（乳白色絮状沉淀---国家三类新兽药标准）
90%以上的酒精能够沉淀出葡萄糖、蔗糖。
方法：
1、分别称5克的合格产品、不合格产品Ⅰ、不合格产品Ⅱ，溶解在250毫升的纯化水中，然后用3000转/分钟的离心机进行离心，得到的结果：
2、以上3种溶液，分别取50毫升，然后分别添加无水乙醇130毫升，得到的实验结果：
分析：不合格产品Ⅰ溶液出现浑浊现象。可能因为提取工艺不合理，黄芪多糖断裂。不合格产品Ⅱ溶液出现浑浊，初步判断为糊精或其他糖类化合物析出。
3、将以上溶液静置，观察结果。
（1）静置30分钟后的结果：
责任编辑：陈静
