中国猪胴体在1977年以后有了大幅度的提高,2005年的水平相当于发达国家上世纪60年末的水平。1997年最高时达到77.60公斤,随后有所降低,近几年基本持平,高于发展中国家的水平,但是仍低于世界平均水平1.46公斤,低于发达国家水平10.42公斤。 发达国家的猪胴体一直呈现缓慢上升的趋势,由1961年的70.79公斤上升到2005年的87.30公斤。而中国的猪胴体由1961年的43.84公斤上升到2005年的76.87公斤。中国种猪主要进口国的猪胴体除法国位于第10位,其他国家的猪胴体都位于10位以后。
地区
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2005猪胴体重(公斤)/头
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发达国家 | 87.297 |
世界 | 78.329 |
中国 | 76.873 |
发展中国家 | 73.68 |
低收入国家 | 52.008 |
最不发达国 | 45.622 |
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