1．能量需要
商品肉猪的能量需要按照析因法可分为维持需要和生产 需要（增重），二者之和就是商品肉猪的能量需要。 维持需要是指猪在基础代谢的基础上增加一定随意活动 所消耗的能量。 猪的体重和类型不同，每千克增重的成分不同。幼猪的 肉内含脂肪少，水分多。肉用型猪则脂肪少瘦肉多。商品肉 猪每千克增重所需能量见表8-9。 根据商品肉猪的体重和日增重查表8-9可以计算出增重 所需能量，再加上维持需要就是每日的能量需要。如体重为 40千克商品肉猪，日增重 0.5千克，查表8-8维持需要为 2150千卡DE，查表8－9，40千克猪日增重0.5千克需能量为 0.5×6100=3050千卡DE。维持需要2150+增重需要3050 =每日能量需要5200千卡DE。 根据以上公式计算出不同体重、不同日增重商品肉猪每一 日能量需要，见表8－10。 
2．粗蛋白质和氨基酸需要
为了便于饲料生产，常用饲料中蛋白质含量的百分数表 示蛋白质的需要。 饲料中能量和蛋白质应保持一定比例，比例不当就会影 响生长发育和饲料利用率，这种比例关系称能量蛋白比（能朊 比）。 许振英综合多次试验，提出饲料蛋白质水平和能朊比（表 8-11）。
根据能量需要和能朊比可计算出蛋白质的需要量。如 40千克体重商品肉猪，平均日增重0.5千克需要消化能5200 千卡，查表8-11能朊比为23：1，计算出可消化粗蛋白质需要 量= 5200÷23=226克 猪对蛋白质需要的实质是对氨基酸的需要，必需氨基酸 中赖氨酸达到或超过需要量时，可节省粗蛋白质1.5~2个百 分点。商品肉猪对必需氨基酸需要见表8- 12。
必需氨基酸 的合理配比对蛋白质的利用致关重要，猪理想蛋白质的氨基 酸配比见表8－13。
3．矿物质和维生素的需要
矿物质分常量元素和微量元素。常量元素按饲粮％表 示，微量元素按毫克／千克表示。常量元素主要补充纳和氯， 钙和磷。 食盐是钠和氯的主要来源，一般占饲粮的0.3％。 猪在不同体重阶段对钙和磷的需要不同，表8－1 4表示
不 同体重阶段商品肉猪对钙和磷的需要。植物性饲料中钙和磷 的含量是化学分析值，不能被猪全部吸收。尤其是植物中的 磷．大部分以植酸磷形式存在，猪一般只能利用1／3左右。需 要在饲粮中添加动物性或磷酸盐类饲料，如骨粉和磷酸氢钙 等。为了补充钙的不足还应加入碳酸钙或石粉等。 微量元素在猪体内含量虽然很少，却是保证正常生命活 动不可缺少的重要元素，商品肉猪对微量元素需要量见表8- 15。 维生素在青绿饲料中含量较多，在南方个体养猪户可以 饲喂青绿饲料以满足需要，在规模养猪场应在饲粮中添加复 合维生素。
商品肉猪的饲养管理
1．合理分群和饲养密度
商品肉猪都采取群饲，能提高劳动生产率，充分利用猪 舍，并能促进猪的食欲和增重。不同来源的猪应考虑品种、性 别、体重、体质强弱、性情和来食习性进行分群。 并群后的前几天易发生咬斗，在个体间要建立次位关系。 在饲喂时体重大，体质强的占优势，往往吃的过饱。体重小， 体质弱的占劣势吃不饱。同一群猪个体之间体重相差不宜超 过15％。 分群或并群时，一般将弱小的猪留在原圈，将强壮的猪并 到其他圈内。切忌把少数弱小猪并到数量多或强壮的猪圈 内。并圈最好在夜间或空腹时进行。 并群调圈应保相对稳定，在整个肥育期应尽量避免中途 并群调圈。 饲养密度：自由采食时每圈不超过20头。 限量饲喂时每圈不超过10头。
2．饲喂方式和饲喂次数
商品肉猪的饲喂方式分自由采食和限量饲喂。自由采食 的猪日增重高，饲料利用率高，但脂肪沉积多，瘦肉率低。限 量饲喂则相反，日增重和饲料利用率低，脂肪沉积少瘦肉率 高。选用哪种饲养方式要根据不同要求而定。要求日增重高 就选自由采食，要求瘦肉率高就选限量饲喂。如果既要日增 重高又要瘦肉率高，则采取前期自由采食（60千克以前），后 期限量饲喂。 限量饲喂时一般日喂3次。胡成波（1991）试验表明，在 相同营养水平和管理条件下，日喂2次、3次和4次对日增重 没有显著差异。对饲料利用率日喂2次和3次无显著差异。 日喂4次则饲料损失相对较多。已有猪场或农户实行日喂2 次，一般在早晨和傍晚饲喂。当饲喂青绿饲料、多汁饲料和体 积较大的饲料时，每日应喂3～4次。
3．饲料调制
给猪饲喂配（混）合饲料时有三种调制方法。
（l）干粉料 将粉状配（混）合饲料直接喂猪。适用于自 由采食、自由饮水的饲养方式。可以提高劳动生产率和圈舍 利用率。饲料不宜粉碎过细，否则影响采食量和呼吸道健康， 饲料浪费较多。
（2）湿拌料 把干粉料加水拌匀，根据加水多少可分为调 料和浠料两种。试验表明，稠料比烯料好。一般料水比为1： 1.5~2.0。适用于限量饲喂的饲养方式。
（3）颗粒料 把粉状配（混）合饲料制成颗粒，适用于自由 采食。自由饮水的饲养方式。能减少饲料浪费，提高采食量。 日增重和饲料利用率。 57次颗粒料和干粉料对比试验中，在日增重方面颗粒料 表现有益的39次，有损的2次，无差异的16次。在饲料利用 率方面颗粒料表现有益的48次，有损的1次，无差异的7次。 说明颗粒料优于干粉料。 44次湿拌料和干粉料对比试验中，在日增重方面湿拌料 表现有益的29次，有损的3次，无差异的12次。在饲料利用 率方面湿拌料表现有益的25次，有损的4次，无差异的15 次。说明湿拌料优于干粉料。 应用哪种调制方法喂猪，则要根据饲喂方式、猪场设备和 饲料种类而定。
4．供给充足而清洁的饮水
水参与机体各种养分的消化、吸收、运输和废物的排出、体温的调节，猪饮水不足就影响生长，严重时发生疾病。 猪的饮水量随体重、饲料类型、环境温度和采食量而不 同。夏季供给猪相当于饲料量5倍的水，冬季要供给2～3倍的 水。供水应清洁，最好用自动饮水器全天供水，也可在圈内单 独设一水槽经常保持充足而清洁的饮水。
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