饲养管理目标：维持猪群良好的健康状况，达到最低的死淘率、良好的屠体品质、最佳的日增重和最低的增重成本。
目前存在问题：生长速度较慢，未能充分发挥现代猪种的生长遗传潜能，发病和死亡率较高，养殖效益不显著。
（一）生长肥育猪的饲养管理
1．对外购仔猪育肥，要在无疫区选调品质优良的健康仔猪，仔猪调回后，先隔离饲养，5-7日内不能过量采食，待猪只完全适应环境后，转入正常饲喂，并做好防疫注射和寄生虫的驱除工作，未去势的要去势；
2．生长肥育舍要彻底清扫、消毒和干燥后，方可转入保育猪；
3．保育猪转群时要合理分群，应尽量原窝或原群转入一栏，避免重组咬逗应激；
4．转群后，最少用5-7天时间训练定点采食、饮水、排泄和睡觉，营造舒适的居住环境；
5．提供给猪只舒适的生长环境条件，密切注意圈内密度、温度、湿度、光照等因素对猪生长的影响；
6．供给充足清洁的饮水，一般冬季饮水量约为采食量的2-3倍，春秋季饮水量为采食量的4倍，夏季饮水量为采食量的5倍，水槽最好与料槽分开，自动饮水器要经常检查水的流速，防止水流不畅影响饮水；
7．按程序及时进行防疫注射、用药和驱除体内外寄生虫；
8．每天检查猪只采食、饮水、健康状况，及时处理病、残、死猪；
9．实行全进全出制管理，打破疾病在猪群之间的传播；
10．控制慢性增生性肠炎和慢性消耗性疾病如呼吸道疾病的发生；
11．做好猪只转入转出、死亡、用料等记录，系统分析猪只饲养及经济效益状况；
12．根据市场行情，适时出售。目前商品猪市售体重一般在90-120公斤。
（二）生长肥育猪的营养
生长肥育猪阶段消耗了其一生所需饲料的75%-80%，约占养猪总成本的50%-60%，因此这一阶段的饲料效率对养猪整体效益至关重要。
1．体重在60公斤以下的生长肥育猪，能量摄入量通常是增重和瘦肉生长的限制因素，我国的猪日粮能量普遍偏低，如在满足氨基酸需要、成本允许的前提下，尽可能采用高能日粮，以便提高增重和饲料转化效率。实践证明，采用高能日粮，饲养周期可缩短20-25天。
2．由于品种不断改良，肉猪的蛋白质沉积能力大幅度提高，即使猪的体重在60公斤以上，只要日粮供给充足的能量和氨基酸，照样生长较多的瘦肉，因此为了提高胴体的质量必须提高日粮营养水平。
3．按不同品种、不同性别配制多阶段日粮，从而充分发挥各阶段的遗传生长潜能。一般应采用三阶段日粮，第一阶段：25或30到50公斤；第二阶段：50到80公斤；第三阶段：80公斤到出栏。但刚转入肥育舍时，仍要喂10-15天的保育猪料。饲喂次数上，前期日饲喂4次，中期喂3次，后期喂2-3次。饲喂潮拌料，有利于提高采食量。
4．通过在日粮中添加人工合成氨基酸以满足猪对氨基酸的需要，可以降低日粮中1%-2%的蛋白质而不影响增重，但必须实行多次饲喂或自由采食
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