消化系统可以看作是从口腔到直肠的一根管子（图.1-2）。从某种意义上讲，消化道的内容物可以看作是体外环境。口腔的后面是喉，这是食物和空气共用的通道。喉部有个叶片状组织称为软腭。在吞咽的时候软腭会自动盖住气管，防止异物进入气管，起到阀门的作用。猪的扁桃体就长在软腭的表面上。食管是从喉连到胃的管道，食物就是经过食管进入胃部。
常感染口腔的疾病包括各种疱疹性疾病，如口蹄疫、猪水疱病等。伪狂犬病和猪繁殖呼吸综合征（蓝耳病，PRRS）有时也会造成口腔的皮肤损伤。仔猪断齿操作不当也常会造成牙龈和牙髓的感染。
猪的消化系统可以把植物性或动物性食物转化成容易吸收的养分。其解剖学和生理学都和人的消化系统相似。胃部主要的疾病是胃粘膜发炎，称为胃炎，可造成呕吐。导致呕吐的其它原因包包括整个机体遭病原感染时发生的全身性疾病（如猪丹毒）、细菌毒素、以及高烧。
胃溃疡是生长猪多发的胃病，病变发生在胃部连接食管的区域（贲门区）。
责任编辑：
