猪易公开课早新闻第72期，12月14日，星期二，2022年6月1日开始实施，猪肉要求瘦肉率精确至1%

猪易公开课早新闻第72期，12月14日，星期二，2022年6月1日开始实施，猪肉要求瘦肉率精确至1%

成功没有快车道，你以为的捷径，也许正是最远的弯路。每一个轻松的笑容背后，都有一个奋力拼搏的阶段。脚踏实地，一点一滴积累，看似是不走捷径，却能比别人先到达彼岸，收获梦寐以求的成果。早安！

1、最新成本降至17.6元/公斤，温氏股份预计，乐观估计2022年下半年后猪价有可能进入下一轮周期的上行通道；悲观估计2022年仍处于社会平均盈亏平衡线位置，可能需要2023年才能进入下一轮周期的上行通道。(21世纪经济报道)

2、近日，由中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)主持制定的国际标准《生猪屠宰操作规程》在国际标准化组织(ISO)官网上发布，这是我国主导的首项畜禽屠宰领域国际标准。(农民日报)

3、2022年1月1日起，进口肉与肉制品等18类产品，必须采用官方推荐模式注册。2022年1月1日起，《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》将正式实施。《规定》明确，肉与肉制品、特殊膳食食品等18类产品，生产企业需采用“官方推荐注册”模式，18类以外其他食品的境外生产企业则采用程序较简化的“企业自主申请”模式，从而进一步提升注册管理效能。(三湘都市报)

4、2022年6月1日开始实施，畜禽肉质量分级有了国家标准：猪肉要求瘦肉率精确至1%。猪、牛、羊、鸡、鸭胴体及其分割肉，有了质量分级国家标准。除了对外观有相应要求，如猪肉瘦肉率要精确至1%。(新京报)

5、哈兽研发现非洲猪瘟蛋白酶负调控细胞焦亡新机制。近日，中国农业科学院哈尔滨兽医研究所翁长江研究员领导的基础免疫创新团队在非洲猪瘟病毒免疫逃逸机制上取得取得新进展，发现非洲猪瘟病毒pS273R能够通过非典型切割Gasdermin D抑制细胞焦亡，相关研究结果于12月7日在线发表在《Journal of Biological Chemistry》杂志上。(哈兽研)

6、学好技术，养好猪，猪不生病或少生病，就是在降低成本。推荐：PIC University专题课程——华中农业大学（HZAU）-PIC猪场健康管理高级兽医培训第一期，主讲老师包括：华中农业大学何启盖教授、吴斌教授、石德时教授、库旭钢博士，中国农业大学周磊副教授，PIC健康保障和兽医服务团队，上海八方同创集团董事长赖志博士，Biochek首席代表王爱国老师，宁波三生生物科技股份有限公司技术服务总监杨远荣、技术服务经理崔贞亮等。

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责任编辑：冯赛