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“3+5”养殖新模式 的适用范围及要点

时间:2008-11-11 来源:互联网 作者:陈荫伟 点击:   网友评论  分享到微博
          高热病”肆虐下,畜牧养殖将发生结构性调整。规模养殖成为趋势,养殖业主素质高、观念新,养殖模式也相应变化。针对建设和谐猪场" href="http://js.zhue.com.cn/yangzhujishu/zhudehuanjing/200808/26-42385.html" target="_blank">猪场的新形势,新奥(厦门)农牧发展有限公司从动物保健的角度提出“3+5”养殖新模式。


“3”个基本环节
“3”是指生物安全、合理免疫和药物保健三个基本环节。
生物安全的宗旨是:御病原微生物于场外,御病原微生物于体外。具体措施涉及猪场选址、布局结构、引种、消毒、人、物流控制、隔离、生物防控、病死畜定点焚烧处理、制度落实和员工素质提升等方面,这里不加赘诉。
合理免疫的目的是为机体筑起一道“防火墙”。具体措施涉及疫苗选择、厂家选定、剂量到位、贮运得当、程序合理、抗体监测和影响免疫效果的因子消除等。这里不予展开讨论。
药物保健在中国特定的养殖环境下,现阶段还是值得推荐的,目的在于减轻或者消除可能由细菌性病原引起的疫病。然而,由于绝大多数猪场在药物保健前没有做好细菌谱调查,据此实施有针对性的用药方案,往往凭经验或按厂家推荐用药,存在一定的盲目性。久而久之,一方面由于细菌产生耐药性导致药物保健起不到应有的效果,另一方面长期添加药物可能诱发病原微生物变异产生新一轮的传染病流行。大多数保健药物对机体而言是外来异物,进入机体后会引起一系列应答反应。应答反应的本质是机体动员过程。当动员过程朝良性方向发展时,药物起到保健作用,否则相反。
正是药物保健存在一定的盲目性、时效性和不确定性,有必要从现场酸化、胃肠保健、免疫力提升、微生物平衡和补充易消化能量“5”个方面在现场大力提倡新型动物保健模式,建设和谐猪场

 “5”个方面
现场酸化:大多数有机酸化剂由微生物发酵产生、具有一定的能值、且存在于机体内。酸化剂提高动物生产性能已被普遍认可。越来越多的证据表明,有机酸化剂能够抑制对H+敏感的细菌,如大肠杆菌、沙门氏杆菌和芽胞梭菌等,起到药物抗生素相类似的效果。有机酸化剂抑制对H+敏感的病毒(如口蹄疫)则超越了药物抗生素的作用范围。因此,疫病流行期间,尽量将整个猪场营造成酸性环境,打造出一个犹如美国正在建设的导弹防御系统,防范病原微生物“导弹”来袭。实践证明,具备独立饮水系统的养殖场定期通过饮水酸化是降低“病从口入”、减小疫病压的有效途径。
胃肠保健:肠上皮是机体内仅次于心肌最为活跃的组织,对能量有特定的要求。在众多能量物质中,丁酸能值最高,猪净能达到17.6MJ/KG,成为肠上皮细胞首选能量源,可以为肠上皮提供70%以上的能量。丁酸分子量小,透过肠上皮微孔进入细胞内,直接提供能量,成为肠上皮细胞的快速能量源。动物采食丁酸盐(如丁壮素)以后肠绒毛增长、增粗,肠吸收面积扩大,动物料比改善,增重加快。丁酸盐通过调节体内胰高血糖素和酪酪肽等激素,催生隐窝形成,加快有丝分裂,帮助受损肠上皮细胞康复,实现胃肠保健。
免疫力提升:免疫力缺失是当下“高热病”大面积反复流行的根本原因。造成免疫力缺失有来自多方面的因素:遗传、管理、营养和疾病。营养与免疫之间关系密切,因而出现营养保健(Nutraceutical)新名词。常规营养素如硒和维生素被证明与机体抗体滴度有关。近来大量研究证实,免疫多糖、植物提取物、多不饱和脂肪酸(如鱼油Ω3)和短链脂肪酸酯类(如丁酸甘油酯)都促进了机体免疫力的提升。随着现代加工工艺的快速发展,以微胶囊包被为特征的免疫增强剂(如傲能)充分考虑到了动物消化生理特点,使后肠段定点释放成为可能,从而大大提升了新一代免疫增强剂的应用领域和价值,成为现代养殖条件下的新趋势和新选择。
微生态平衡:经口给动物添加有益微生物如乳酸杆菌、肠球菌、和芽胞杆菌等,以期达到动物保健和预防疾病的目的,被大量事实证明是可行的。微生态制剂是真正实现生态养殖的必由之路,也是动物生长天然和内在规律的具体体现。现实生产中,由于自身产品质量问题,或是受限于药物泛滥的事实,微生态制剂应用效果出现了“仁者见仁、智者见智”的局面。要改变这种局面,一方面需从现代基因改良技术入手,真正培育出耐酸、耐温、耐压、抗药和有效的细菌菌株;另一方面要真正摸索出一整套有效使用微生态制剂的方法。万泰菌正是在这样的背景下作了大量的有益尝试。
补充易消化能量:大规模引入良种种畜最直接的结果是日粮营养水平的相应提升。受限于中国能量饲料短缺以及饲料生产厂商和养殖户供需双方互为矛盾的事实,要让良种种畜最大程度发挥遗传潜能,已经成为畜牧营养领域的一大挑战。在高能量物质油脂总量不足,以及动物(尤其是动畜)正常消化生理不足的情况下,提升油脂有效吸收利用率是微胶囊脂肪粉(如脂壮素)最为重要的特征。给动物补充足量此类易消化的能量物质是养殖现场抵御疾病侵扰的物质基础和根本保障。动物在基本营养素(尤其是能量)无法得到满足的情况下极易患病,已经成为无须争辩的事实。
综上所述,现场养殖必须引入新思维、新理念。认真贯彻“3+5”养殖新模式必将带来预期的效益。

 


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