3、几种黄芪多糖的品质鉴别
掺假的黄芪多糖鉴别一般有常见的醇沉法、品尝法、坩埚灼烧法等。醇沉法是利用葡萄糖、蔗糖溶于乙醇，而黄芪多糖不溶于乙醇的特性，如果掺入葡萄糖或蔗糖，则沉淀少，同时利用旋光法还可以测出加入葡萄糖的含量。品尝法是直接通过品尝来鉴别，黄芪多糖味微甘，而葡萄糖和蔗糖味很甜，但由于很多假黄芪多糖中掺入很多未知化学药品，不建议采用此法鉴别。坩埚灼烧法是利用葡萄糖和蔗糖在灼烧过程产生糖化反应，出现蜂窝状，而黄芪多糖不会出现糖化反应。
随着打假技术的提升，造假技术也在不断的提升，为了躲避上述方法的鉴别，造假者开始采用掺入其它多糖，如麦芽糊精或低聚麦芽糖等。由于此类物质理化性质和黄芪多糖很相识，既不溶于乙醇，也无糖化反应，也没有甜味，因此上述鉴别方法无法鉴别。难道只能任由造假者横行，以假乱真吗？魔高一尺，道高一丈，我们还是有方法可以鉴别真伪的，我们采用了指纹图谱技术。在研究中，我们采用了高效液相色谱（HPLC）绘制了黄芪标准提取物的特征图谱（图1），然后在同样条件下绘制出了三个厂家黄芪多糖的特征图谱（图2、3、4）。而这三个厂家安紫外分光法（UV）检测，黄芪多糖含量都大于70%。
从上图中可以看出，无锡正大黄芪提取物和黄芪提取物标准HPLC图谱保持一致，市售厂家（1）黄芪多糖在对应的出峰时间也出现了和黄芪提取物标准HPLC图谱一致的小峰，说明该产品有黄芪提取物，但含量极低，是使用少量的黄芪提取浸膏和麦芽糊精等勾兑烘干而制成的。市售厂家（2）黄芪多糖的HPLC图谱则几乎是一条直线，无任何有效成分，完全是采用麦芽糊精和焦糖素勾兑出来的。
由于指纹图谱技术在很多中小型兽药厂都不具备，在广大养殖场无法使用该技术进行鉴别，因此在选择该产品时要慎重，尽量选择国内几个知名品牌的黄芪提取物，不要贪便宜，大型养殖场必要时可以进行实地考察。另外，有少数知名兽药企业采用新工艺提取的黄芪提取物，含有黄芪甲苷和黄酮类物质，颜色为淡黄色或类白色，品质好，目前还未发现假冒产品，用户可以尽量选择这一类产品。
二、 临床中如何正确使用黄芪多糖
1、黄芪多糖的功效
正确的在临床上使用黄芪多糖，首先要了解黄芪多糖的确切功效。黄芪多糖主要功效是提高免疫力，可显著增强非特异性免疫功能和体液免疫功能。黄芪多糖除本身具有增强机体名疫力外，还使疫苗的免疫力大大增强，并且对疫苗具有很好的保护效果，中国农业科学院中兽医研究确认黄芪煎剂作为口蹄疫疫苗佐剂，保护率提高20%。与疫苗联用时，能够使疫苗作用充分发挥达到最高效价水平时间短，群体效价水平整齐。
此外，黄芪多糖中还有黄芪甲苷、黄酮类物质，还有以下一些功效：1.对肝肾的影响：可以促进肝细胞，DNA 、RNA合成减轻肝毒性物质引的病变，增强肝脏解毒功能和对肝细胞保护作用，用于预防鸭病毒性肝炎，鸡脂肪肝，心包积水等肝炎综合症，大肝脾病，肝炎脾肿大综合症及其它畜禽急慢性肝炎，均有良好的防治效果；对肾脏可清除自由基和改善间质水肿，增加滤过率，加强肾细胞代谢和肾功能，降低血肌酐水平，可缓解肾切除后肾功能衰竭，对肾病综合征，急生肾功能衰竭，肾病综合征，肾肿大尿酸盐沉积艾症均有良好的防治效果。2.对心血管系统的影响：黄芪提取物中黄芪甲苷可以扩张血管和扩张冠脉、清除自由基、治疗病毒性心肌炎的作用，复旦大学附属中山医院上海市心血管病研究所张召才、杨英珍等研究表明黄芪甲苷干预心肌炎组小鼠较心肌炎对照组死亡率明显降低。无锡正大公司研究人员将黄芪提取物用于口蹄疫发病猪，可以显著降低病猪因急性心肌炎导致的死亡率。3.抗应激、抗疲劳：梁连生 余静研究表明黄芪中的黄酮类物质抑制血管内皮单层通透性增加，可以显著提高机体对外界不良刺激的应受能力。另外研究表明黄芪煎剂能明显增加肾上腺重量，对小鼠数种缺氧模型具有显著改善作用，能使正常及虚损小鼠抗寒生存时间明显延长，对正常及阳虚小鼠具有明显抗疲劳作用，还能显著延长氢化可的松耗竭小鼠游泳时间。
责任编辑：马娜
