中国养猪场用“拔牙”保住99%的猪，怎么做到的？

一场差点让猪场全军覆没的灾难

2018年8月，非洲猪瘟首次在中国报告。随后几年里，这种致死率接近100%的病毒席卷全国，无数养猪场被迫清栏。然而，在灾难中，一批养猪人摸索出了一套“精准清除”技术——不是整场扑杀，而是像拔掉一颗坏牙一样，只清除被感染的猪，保住健康的猪。

2018年10月到2019年6月，中国四个大型猪场用这套方法，成功从猪群中清除了非洲猪瘟病毒。

结果令人震惊：四个猪场的生猪保留率分别达到了69.7%、65%、99.4%和99.72%。也就是说，在最好的两个猪场，几乎所有的猪都保住了。

精准清除的四步法

根据中国养猪场的实战经验，精准清除主要包括四个步骤：

第一步：全面检测，画出“感染地图”

疫情发生后，第一时间对全群猪进行采样检测。母猪用棉签逐个采样，育肥猪用棉绳采集唾液（每栏一根棉绳）。同时，人员宿舍、环境、车辆、生猪销售平台等全部采样检测。每4天检测一次，直到连续两次检测阴性为止。

第二步：评估感染面，制定清除方案

根据检测结果，评估整体感染范围，然后制定精准的清除方案——只处理检测阳性的猪，而不是整栋或全场扑杀。

第三步：切断一切传播途径

禁止人员进出，全场消毒。主要道路和建筑物通道洒生石灰+烧碱水，每2天一次。每栋建筑入口配备水鞋和消毒盆，不同区域的水鞋严禁混用。切断病猪舍与其他建筑之间的一切直接和间接联系。

第四步：安全移除阳性猪

检测阳性的猪用电击方式无害化处理。运输死猪的通道提前铺好彩条布或薄膜纸，死猪在转运过程中绝不落地，防止污染环境。所有参与人员穿防护服、水鞋和一次性手套，处理完毕后焚烧相关物品。空栏用生石灰+烧碱水铺洒后封锁，严禁人员进入。

为什么淋巴结采样如此关键？

在精准清除中，一个关键发现是：淋巴结样本中检测到的非洲猪瘟病毒DNA水平，远高于血清、口腔液、鼻腔和直肠拭子等其他样本。

为此，中国养猪人发明了一种实用的淋巴结采样器——由针头、注射器、手柄和针头内的连杆组成，针头上有一个倒钩可以取出淋巴组织。采样时，找到猪的腹股沟淋巴结，用采样器垂直刺入皮肤，确保倒刺完全进入组织，拉出后按下手柄即可取出组织样本。

这个小小的工具，让早期发现感染猪变得更加容易。

复产：四步走，快速恢复生产

清除完成后，如何安全复产？中国猪场总结了一套四步复产程序：

绘制阳性地图：复产前全场检测，用电子地图标注所有阳性点位，包括生产区、生活区和场外1公里范围。

精准消毒：根据污染区域大小和物体种类，采用不同的消毒剂和方法，并通过PCR检测验证消毒效果。

环境复检：采集场内环境样本进行PCR检测，对阳性区域进一步清洁消毒。

设施升级：对设备、设施和材料进行升级维护，达到生物安全标准。

采用这套程序后，三个实验农场的猪群转为阴性的时间分别为3周、5周和6周，而对照农场（未使用四步程序）用了16周。复产时间缩短了10周以上。

给养猪人的三点建议

第一，检测是精准清除的基础。没有准确的检测，就无法精准清除。建立场内检测能力，或者与可靠的检测机构建立合作关系，是第一步。

第二，生物安全是根本。精准清除只是“治标”，完善生物安全体系才是“治本”。物理隔离、化学消毒、人员管理、物资管控，缺一不可。

第三，早发现早处理是关键。非洲猪瘟病毒在临床症状出现前0到2天就能在口腔、鼻腔和直肠拭子中检测到。越早发现，清除越容易，损失越小。

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责任编辑：赵云