一个你可能没注意到的趋势
2025年中央一号文件明确提出“推进兽用抗菌药减量使用”。农业农村部《全国兽用抗菌药使用减量化行动方案（2021—2025年）》要求，到2025年末，50%以上的规模养殖场实施养殖减抗行动。
这不是纸上谈兵。中国畜牧业协会已经联合多个省份发起了“生猪低碳低氮减抗健康养殖专项推广行动”。安徽等地甚至发布了《规模养殖场抗菌药使用减量化养殖技术规范》地方标准。
减抗，已经从“要不要做”变成了“怎么做”。
欧洲已经走在了前面
欧洲的经验值得借鉴。2006年，欧盟全面禁止在饲料中添加抗生素作为生长促进剂。当时很多人担心产量会大幅下降，但结果恰恰相反——通过改进管理和疾病预防，不仅弥补了缺口，还进一步减少了抗生素的使用。
比利时的一项研究表明，通过改善猪群管理和生物安全状况，结合抗菌药物管理，猪从出生到屠宰的抗生素用量降低了52%，母猪降低了32%。更令人振奋的是，在比利时的28个猪场中，经过一年辅导，有13个猪场成功实现了从出生到屠宰全程不使用抗生素（需要单独治疗的猪被排除在外）。一年后，这13个猪场中仍有12个保持了这一状态。
减抗的三大支柱
根据欧洲的经验和大会的专家共识，减少抗生素使用主要依靠三大支柱：
第一，提高生物安全水平。研究发现，内部生物安全评分较高的猪群，抗菌药物治疗发生率更低。具体措施包括：装猪区消毒、后备母猪检疫和隔离、全进全出制度、断奶日龄大于24天等。生物安全做得好，猪少生病，自然少用药。
第二，优化管理和营养。断奶是仔猪最脆弱的阶段，也是抗生素使用最多的时期。通过改善断奶管理、提供优质教槽料、减少应激等措施，可以大幅降低断奶后腹泻的发生率。欧洲的研究表明，断奶日龄大于24天与较低的抗生素使用显著相关。
第三，合理使用疫苗。针对回肠炎、猪链球菌病、水肿病等常见细菌性疾病，疫苗接种可以有效减少对抗生素的依赖。例如，在一个有急性回肠炎病史的农场，通过肌肉注射胞内劳森氏菌疫苗替代泰乐菌素治疗，抗生素用量从64.5mg/kg降至18.3-19.7mg/kg，减少了约70%。
减抗不等于不用药
需要强调的是，减抗不等于完全不用抗生素。当猪确实生病需要治疗时，合理使用抗生素仍然是必要的。减抗的核心是“精准用药”——用对药、用够量、用足疗程，而不是滥用、乱用。
2025年发布的《生猪养殖抗菌药物减量化使用技术规程》团体标准，从生物安全、生猪保健与疾病预防、疾病治疗、疫病净化等多个方面，为养猪场提供了系统性的减抗技术指导。
给养猪人的三点建议
第一，从生物安全入手。减抗的第一步不是减少用药，而是减少猪生病。生物安全是防控疾病的第一道防线。
第二，重视疫苗的作用。很多细菌性疾病都有对应的疫苗。疫苗接种虽然增加了一次性投入，但长期来看，可以减少治疗用药的成本和猪只死亡损失。
第三，做好记录和分析。不知道用了多少药，就不知道减了多少。建立规范的用药记录，定期分析抗生素使用数据，是减抗管理的基础。
减抗不是一蹴而就的事，但方向已经明确。欧洲的经验告诉我们，这条路走得通；中国的政策告诉我们，这条路必须走。早走一步，就多一分主动。
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责任编辑：赵云
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