每日一问：种猪维生素营养方面的参考标准有多种，在维生素营养方面，怎么开展一些长周期的系统试验来指导生

每日一问：种猪维生素营养方面的参考标准有多种，在维生素营养方面，怎么开展一些长周期的系统试验来指导生产应用？

中国农业大学农业农村部饲料工业中心刘岭博士：关于维生素的研究，因为研究的成本比较高，所以说现在做的工作很少；但是由于维生素在饲料中占的成本又比较低，大家对维生素使用剂量特别大，和饲养标准的推荐量差相比，有时候增加了很多倍。这就使得维生素的在饲料中出现缺乏症状，并不是特别常见，我们想在这方面开展系统的研究，我感觉应该从几个方面进行：

第一，维生素的使用条件，即维生素的使用条件对维生素的影响。比如说饲料的制粒，储存条件和储存的时间，它对维生素有什么影响？我们现在也开展了一部分这方面的研究，储存时间和条件对维生素效价的影响还是很大的；但我们仅在实验室进行了一点研究，我建议大家在生产上再进行一些研究。因为现实条件下，饲料的环境条件变化很大，比如说我们有些自配的饲料，不进行制粒，很短时间内就使用完了，那么我们就不需要给它很高的保险系数；而对于商品饲料，保险系数可能需要高一些。

第二，建议我们对饲料本底的维生素做一个系统的研究，因为现在很多原料本底含有足够动物需要的维生素了；但是在某些条件下，可能这些原料本底的维生素变化很大，比如说我们使用储存比较久的饲料原料，特别是陈化粮，维生素效价降低很多。比如说玉米的维生素E的含量，正常的玉米，能有12~16 ppm的含量，但是在陈化玉米的状态下，维生素E可能是正常情况的四分之一，所以说经常在市场上会看到蛋鸡，还有肉鸡饲料中使用陈化玉米、陈化稻谷等，会出现维生素A和维生素E的缺乏症状，我是建议大家根据自己使用的原料来确定研究一下我们维生素在饲料中的添加量。

第三，建议我们开展一下季节性对维生素需要量的一个影响。比如说我们冬季、夏季，动物对维生素的需要量是不同的；同时由于储存温度、湿度等条件不同，维生素效价损失也不同，建议企业在在这方面进行一个系统的研究？这样的话我们可能对维生素的一个使用会精更精准一些。

我仅仅从这三方面开展一些研究。

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责任编辑：王恩慧