关于仔猪断奶的一些研究

1、仔猪出生时乳酸酶数值最高，断奶前逐步下降，其他消化酶(包括淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、麦芽糖酶等)直到断奶前才快速合成与分泌，断奶后离开母乳所有酶活都急剧下降，导致小猪断奶后摄食饲料难以消化利用，无法在体内进行转化，反而被肠道有害菌如大肠杆菌等利用，进而导致腹泻、生长消瘦等，所以需要补充酶的前体物质。

2、肠道是最大的免疫器官，肠道环境至关重要，猪体内的有益菌，有60%-70%存在于肠道，由有益菌组成的“菌膜”是肠道的第一道屏障，仔猪断奶，肠道的PH值变化较大(如从断奶当日的3.8上升到第3日的6.4左右)，需要10～15日才能逐渐恢复接近正常水平。PH的增加，影响消化酶的激活和分泌量，还助长了有害菌群的快速增殖，抑制乳酸菌等有益菌的生长，导致肠道菌群紊乱。

3、仔猪断奶后，肠道有益“菌膜”（有益菌定植）没有形成，肠绒毛及上皮细胞非常脆弱，有益菌代谢产物无法为上皮细胞提供营养。

4、仔猪断奶前后母源抗体急剧下降，自身主动免疫需要到7周龄左右才能达到勉强的保护水平，所以断奶后至7周龄，仔猪出现“免疫空窗期”，而且仔猪消化器官发育，需要多种营养物质，仔猪的消化系统在未发育完全无法短时间内自我提供。

5、断奶前肠道非母乳营养刺激训练不够，部分教槽料适口性不好，断奶后肠道发育不完善，肠绒毛萎缩，特别是离开母乳后的应激反应，导致仔猪采食量下降，开始出现腹泻和消瘦。

针对这几点做解决方案，才能为仔猪后续生长打好基础，达到增重减少死亡率的效果，旭昶微营养研究院

（夏咸柱院士工作站）出品

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