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猪价低迷时,替代原料可行吗?

作者:刘岭博士来源:农典云时间:2021-10-11 10:07点击:

替代玉米的原料有陈化粮(陈化玉米、陈化小麦、陈化稻谷)、小麦、大麦、高粱和稻谷。替代豆粕的原料有棉粕、棉籽蛋白、菜粕、棕榈粕、向日葵粕等。其他的加工副产品产量很好,如小麦副产品、玉米副产品以及稻谷副产品等,既可替代玉米又可替代豆粕,其替代技术需要进一步的研发。

在使用非常规饲料时要重视四个方面,即饲料加工工艺、合适的饲料配比、酶制剂的使用和饲料添加剂的使用。

以小麦替代玉米为例。小麦的消化能、代谢能与玉米相似,完全能满足生长猪的需要量。在氨基酸含量上,除了于赖氨酸和苏氨酸与猪的需要量有比较大的差异外,其他必需氨基酸与猪的需要量非常接近,有的甚至高于猪的需要量,因此如果小麦要替代玉米在饲料中使用,还需要考虑赖氨酸和苏氨酸的添加量。

从理论上来看,小麦的营养价值略高于玉米,但在替代玉米时出现很多问题,主要还是加工工艺的问题,比如加大小麦的粉碎粒度,注意一些添加剂特别是酶制剂的使用。

加工工艺会影响饲料营养物质的消化率,以含玉米DDGS为例,通过粉碎能提高玉米DDGS消化能100-200大卡,粗蛋白消化率提高1%-3%,显著提高营养价值。

同样,制粒和膨化也能改善饲料原料消化率,但不同的非常规原料需要不同的加工工艺,因此需要加大对饲料加工工艺的研究,才能扩大对非常规饲料原料的使用。

通过喷浆可以极大的提高玉米皮和玉米胚芽粕的营养价值,但需要关注它的有害成分。

最后建议在使用非常规原料时要准确掌握替代原料营养价值,关注一些非常规饲料原料的特殊功能性,使用替代原料时要特别注意提高养分消化率和适口性。

责任编辑:王雨玲  

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