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猪群胎龄结构的经济学分析

作者:韩宏宇来源:猪相关时间:2021-09-23 14:26点击:

高胎次母猪的年断奶仔猪数及仔猪断奶重优于低胎次母猪,由此有人建议要降低猪群中P1-P2的母猪比例。因为年断奶仔猪数直接影响农场的盈利能力。最佳胎次结构取决于母猪的留存率,繁殖性能最佳的胎次理应在猪群中占据更高比例。有人提出,一个猪群中,应该有52%的母猪处于第3到第6胎次,因为在这个胎次时,母猪的生产性能处于产能顶峰。一头繁殖母猪只有在生产能力及盈利能力低于后备猪时,才应该被淘汰。

虽然用后备猪来替换高胎次母猪,遗传进展将迅速产生经济效益。但是,如果仅仅是为了遗传进展上的提高,来维持一个母猪群的高更新率,那么在经济上是不划算的。很多数据说明,高胎次(8-10)母猪的性能表现要优于低胎次母猪。一头母猪只有到第三胎次时达到终身净收入的正值。然而,在美国,平均淘汰胎次在3.1到3.7之间,这表明一头母猪在淘汰时几乎无法弥补其引入成本。这意味着不把母猪保留到较高胎次,就会造成潜在的利润损失。如果引入一头后备母猪的成本可以分摊到更多的商品猪上,比如母猪被保留到更高胎次,那么生产一头商品猪的成本就会降低。

因此本文目的是确定一个从育种到断奶的系统中母猪群应保持怎样的胎次结构,才能使每头断奶猪的净利润以及投资回报率的最大化,并评估每头断奶猪的净利润对饲料价格和出生活仔数(NBA)的敏感性。

材料与方法:  

真实数据来自2001到2014年间,美国中西部地区17个农场的105719头母猪,共计502491条数据。并使用“稳态猪场”模型来对不同胎次结构的猪群进行成本-收益分析。通过比较,母猪第一胎次后淘汰到第十胎次后才淘汰的不同猪群的每头断奶猪净利润,来确定一个最优胎次分布。虽然在真实世界中并不存在,一胎后母猪即被淘汰的情况,但在本次模拟中,可以用来做比较分析。而且主要基于每头断奶猪的价值来进行经济学分析。

以所有数据的平均活产仔数/断奶前死亡率,以及2011年至2014年的平均活产仔数以及断奶前死亡率作为参数,评估每头断奶猪的净利润对出生活产仔数(NBA)的敏感性。然后选择14年中,玉米和豆粕的最高值以及最低值输入模型,进行饲料价格敏感性分析。

结果:

根据2001到2014年间,美国中西部地区17个农场的105719头母猪,共计502491条数据分析得到,不同胎次下的活产仔数及断奶前死亡率。可以看到,3胎次时活产仔数最高,然后随胎次增加逐渐下降。而且不同胎次之间,活产仔数存在显著差异。在断奶前死亡率这个指标上,除了9,10胎次,其他胎次之间也存在显著差异。将本次统计值,作为参数,进行下一步的经济学分析。

图1.不同胎次的窝均活产仔及断奶前死亡率(105719头母猪,共计502491条数据)

表2. 5000头母猪场的经济学分析模型

附:1-10为淘汰胎次,比如4,即表示,在这个猪群中,母猪在第四胎后即被淘汰。

在表二可以看到,P1(母猪一胎后即淘汰,下类同)的情况下,猪群提供的年断奶仔猪数最少,而P4的猪群,年断奶仔猪数最多。然而,虽然P4猪群生产最多的可售断奶猪,但其每头断奶猪的成本却不是最低的,因为这个成本还受其他变量的影响,如表3。断奶猪均成本最低且净利润最高的胎次分布为P6。

对不同胎次分布下的投资回报进行了分析,可以看到,P6的投资回报率最高,其次是P5和P7,P5,P7,P8的投资回报率均大约15%。

表3.基于单头断奶猪的预算及投资回报分析

在其他参数不变的情况下,将上述活产仔数和断奶前死亡率两个指标(2001-2014)替换为2011-2014的均值(在本区段,活产仔数最高,具体过程不再展示)。以分析断奶猪均净利润及投资回报率对活产仔数及断奶前死亡率的敏感性。将新的参数输入后,可以看到,无论是从净利润(returns over total costs)还是投资回报率上看,P6都是盈利最佳的胎次分布。此外,P5-P9的收益要高于P1-P4。 

表4.猪群相关参数及投资回报率分析

在饲料价格低的情况下,(大豆181.54$/吨,玉米1.92$/立方),不同胎次分布下的经济学分析结果见表5。总的来说,在饲料成本较低的情况下,将母猪保留到更高胎次,收益更高。在饲料成本较高的情况下(大豆474.49$/吨 玉米 6.41$/立方),所有的胎次结构都是亏损的。但P6的亏损最小,其次是P5。

讨论:

相较于低胎次母猪,尽管高胎次母猪的总产仔数较低,但断奶仔猪比例更高。这与高胎次母猪较低的断奶前死亡率有关。高胎次母猪的断奶前死亡率在第7至第10胎时降至14%以下,表明高胎次母猪比低胎次母猪有更好的带仔能力。

在本次模拟分析中,所有胎次分布下的母猪存栏量及胎指数均相同,然而此前的研究表明,在P1和P2猪群中,胎指数最低,仅保留一胎二胎母猪的猪群中,胎指数最低。如果将这一点考虑在内,最佳的胎次分布仍将有利于高胎次母猪占比多的猪群。

净利润指标return over total cost表明,将母猪保留到更高的胎次(即第8和第9胎),比第1至第4胎即淘汰,在经济上更划算。尽管高胎次母猪每年提供的可售断奶猪,数量上略低于低胎次母猪,但当母猪在第5至9胎后才被淘汰时,生产一头断奶猪的成本最低。与之前的经济分析研究中观察到的结果相似,即第一胎母猪的断奶猪成本最高,其他胎次的成本下降。从美国目前的平均淘汰胎次3.1-3.7来看,如果将母猪保留到更高胎次再淘汰,仍然有约每断奶猪0.42美元的利润空间。

随着每年出售的猪只增多,生产成本可以平摊到更多猪只上,从而降低每头断奶猪的成本。然而,还有其他与胎次分布相关的成本,如母猪的年龄和大小,也必须考虑。还需要考虑一些额外成本,如,饲料成本。高胎次母猪的饲料成本会更高,因为它们更重,需要更多的饲料以满足正常需要。但高胎次母猪的种群折旧最小,因为它能够分摊到更多的胎次。

在更新率更高的猪群中,每头断奶仔猪的成本也更高,而这与猪群折旧关系密切。每头断奶猪分摊的猪群折旧费用是一个与母猪群死亡率及后备母猪平均成本(后备母猪成本/终生断奶猪数)相关的函数。更新率越低的胎次分布中,每头断奶猪均摊的猪群折旧费用也就越低。因此,虽然P4能够提供更多的可售断奶猪,但是P5的每头断奶猪的成本最低。保留母猪到更高胎次的优势很容易证明,即便把母猪保留到第九胎次,仍然比目前大多数生产商在第3或第4个胎次后淘汰母猪的回报率要高。

由于本文是对配种-断奶体系的投资收益进行分析,因此,无法对配种-育成体系下的最佳胎次分布提出建议。然而,许多研究表明,高胎次母猪的后代在育成过程中会有优势。与高胎次母猪的后代相比,初产母猪的后代平均日增重较低,在保育期和育成期的死亡率也较高。据报道,来自经产母猪的商品猪比初产母猪的商品猪有更高的利润。这种差异,至少部分是由于头胎后代的健康状况较差。因此我们假设,如果这种分析是在育肥猪的基础上进行的,最佳胎次分布仍将偏向于高胎次分布。

通过遗传改良和更好的管理实践,活产仔数已经稳步提高。敏感性分析也显示更高的活产仔数伴随更高的断奶前死亡率。较高的断奶前死亡率对生产者来说是不利的,因为断奶前死亡率越高,每头母猪提供的断奶猪数量就越少。断奶前死亡率高的一个重要因素是猪流行性腹泻病毒(PEDV)的爆发(本数据涵盖的年份有PEDV爆发)。然而,即使2011年至2014年断奶前死亡率平均每胎次增加4%,由于活产仔数的增加,母猪提供的年断奶猪数量依然比基础方案(所有年份平均)中要高。这些结果与基础方案中(更低的活产仔及更低的断奶前死亡率)的趋势相同,表明所有胎次分布中,母猪性能的增加对最佳胎次分布没有很大影响。然而,可以看出,在活产仔数较高的情况下,P6和P7的收益差异较小。因此可以假设,如果活产仔数增加,高胎次母猪(即第7胎)盈利会增加。

责任编辑:王雨玲  

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