【猪场参观】法国养猪研究院是如何管理试验猪场的？

在结束了一个周末后，周一我们前往法国布列塔尼省的法国养猪研究院的试验猪场。在这个猪场，我们从猪舍、猪群、设备、病死猪处理进行了较全面的参观。由于猪场要求，我们没有进行自主拍照，由猪场提供设备进行了照片拍摄。

1 空怀及妊娠前期猪群

限位栏饲养，饲喂2种饲料，总量平均在2.5-3kg。

2 妊娠中后期猪群

采用可变限位栏+小范围活动区域的做法饲养妊娠中后期的母猪。

其中，限位栏比较有意思，前半截为固定的限位栏，后半截通过气动活塞可以拉起或放下，拉起时整个限位栏就是半肩限位栏，母猪自由进出限位栏进行采食，但放下时，母猪不能自由退出限位栏。

3 产房管理

产房有很多的细节值得学习。

• 每个母猪的产床是独立的一套操作服，在接产或分娩处理时不交叉，同时要求现场人员各个产床之间不能未经消毒直接跨过去。（我就顶风作案犯了错，在听着和蔼可亲的歪果仁讲解，然后就从一个产床走到了另一个产床，然后歪果仁发现了马上制止并让我走出产房单元，在门口重新对鞋子消毒才进来）。

• 产床在母猪尾部的挡板的底部预留了一个加大的空隙，保证大块的猪粪可以从此处被扫出，但为了避免仔猪从这里跌落，在挡板上钉上了三角不锈钢挡板。

• 产床漏粪地板，母猪区域是铸铁漏粪条，仔猪区域是包裹着塑胶外膜内含铁条的漏粪地板，这样母猪降温仔猪又不感到冰凉。

• 产床仔猪区域的漏粪板，在母猪乳头位置的两侧，漏粪板高度比母猪漏粪板低2-3cm，这个小细节使得初生仔猪在吃奶时不费劲，且不易压伤。

• 母猪料槽分两种，一种是把料槽用隔板分开宽窄两部分，宽料槽用于采食，窄料槽放置饮水嘴，用于饮水；另一种是料槽为采食用，旁边安装饮水碗。

• 母猪的采食料斗中装有母猪单次定量的饲料，母猪要采食时拱动料斗底部的拨片杆，饲料漏下来到料槽中。

• 产房两列式对尾设计，但每个通道都有单独的门到室外。这个设计更方便于消毒和日常操作。
  

• 产床上安装有仔猪开口料的料槽（证明在为乳猪提供开口料）。

4 保育猪饲养

基于试验要求，保育猪小栏饲养。

有部分的保育舍安装有保育猪的个体性能测定设备。这个设备仅限于适用于保育猪，更窄的采食通道，加防躺卧杆，前端为料槽，安装有天线，通道中安装有个体秤，仔猪佩戴有电子耳牌，从而记录仔猪的采食量和采食体重；在猪栏内的饮水为记录饮水量的装置，识别仔猪的耳牌，从而记录仔猪的饮水量。

5 育肥猪饲养

育肥猪的常规饲养方式不再赘述。

本场同时采用有asserva的育肥猪大群饲养设备。这套设备结合了按体重分栏饲养+种猪个体性能测定两种方式，非常有效率。这一设备不但可以实现猪群分体重按不同的饲料饲喂，也可以实现对特定体重的猪群进行个体称重和采食量称量，进而实现种猪生长性能的评估。

但这套设备的部件复杂，维护难度较高。

6 猪群销售区

猪群在待销售区域先洗澡烘干，再装车。带销售区采用通道式设计，猪只一个接一个从通道向前走，在通道两侧设置有喷头，进行洗澡。

7 猪舍记录

采用纸质记录的方式记录现场的数据，对于母猪的饲喂量，每个限位栏或产床前方的料槽处悬挂有挂纸或者小黑板，明确写着饲喂量；所有种猪在栏位处都悬挂有种猪档案卡，记录各个胎次的配种、流产返情、分娩、断奶等信息。种猪的生产数据记录之后被录入到软件中，软件定期（按月）上传到软件服务商的服务器，然后获取对标数据。

8 猪舍消毒

猪场对于消毒要求很严格。猪舍与猪舍之间，必须进行鞋子消毒。这里的必须，不是说从制度上的，而是行为上的。也就是说，现场的人员真的是自觉地有意识地进行鞋子消毒。不存在我们认为挺正常的“哎呀，忘记了，下次注意”的情况。

9 猪舍通风

大致的通风方式如下：

猪舍山墙一侧设置进风风机，把新鲜空气送入猪舍屋顶夹层，然后弥散性从吊顶的空隙向下扩散到猪舍中，然后垂直经过猪群后，从地沟被地沟风机抽走。

10 尸体处理

对于猪舍内的病死猪，每天定时送到猪场内的尸体堆埋房。在这个房间中，修建有多个堆埋隔间，每个隔间边堆埋尸体，边覆盖锯末等，每个月进行翻动使其腐化发酵和水分蒸发，9个月后完成尸体的处理，但母猪会有大的骨头不能被完全消化。

另外，发张猪育种用的CT机。