豆粕的选择与质量鉴别，怎样鉴别玉米与豆粕的质量？

　　

　　 玉米和豆粕是猪养殖中的主要饲料之一，如果玉米和豆粕的质量不好，生猪进食后不仅生长缓慢，有时也会发生玉米中毒素超标，带来经济损失，因此对于豆粕的选择与质量要进行鉴别，方法如下：

　　豆粕的质量鉴定：“一看，二闻，三动手”。一看豆粕生产厂家，看外包装是否规范;二闻豆粕的气味，是否具有大豆烘烤后的特有香味;三动手是指养殖户利用现有条件，动手操作是否有掺假。

　　一看：目前市面上出售的豆粕有很多品牌，养殖户先要对品牌有个大致的了解，尽量选择正规厂家生产的。

　　豆粕外包装的鉴别;凡是规范的大型生产商，产品的外包装，包括外袋皮的质量、封口线、标签等都非常规范，且标签上要标识齐全。如果从封口处看不到标签，那么用户就要小心选择。如果袋口和袋底的封口线粗细不一，或有二次封口现象，养殖户就更要小心，尤其是袋底封线，更要仔细观察，以防商贩从袋底做手脚，掺入劣质或假的豆粕，让您倍受损失。

　　二闻：豆粕的气味。豆粕是大豆经过高温处理、提取油脂后的产物，一般有大豆特有的香味，如果有不好的气味或豆香味很淡，要慎重选择。

　　三动手：豆粕质量的掺假鉴别：市面上出售的豆粕粗蛋白一般在43%-46%之间，也有极少48%蛋白的。如果在豆粕中掺入了杂物或劣质豆粕，就无形中降低了豆粕的营养，影响饲喂效果。下面就是几种简单的鉴别方法：

　　1、筛分法：用适宜目数的筛子(能把粗细筛分就可以)，取少量豆粕，用筛子筛分，筛下物用嘴尝，如果口感碜，有可能掺入的沙土之类的无机物，越碜说明掺入的沙土越多。

　　2、漂浮法：取少量的豆粕，放在盆或碗等容器中，加水没过豆粕，用棍子稍微搅拌一下，静置10分钟左右，能看到水面上漂浮的一般是豆皮和及少量的豆秸，如果发现异物，则有可能掺假。如果发现漂在水面上倒刺一样的细丝，就说明掺入了稻壳粉;如果不法商加入锯末等异物，养殖户只要细心，从水面上也能发现。

　　当然，以上鉴别方法还需要有一定的经验，养殖户们只要平时多注意观察，多积累，一定能做个专家。

　　下面再和大家介绍玉米的几种质量鉴别方法：

　　一、玉米水分的手感鉴别：抓在手里有响声，且玉米胚芽部分手掐不动，说明玉米水分在14%以内，如果手感涩，用手掐胚芽很容易陷入，那就说明水分在16%以上，养殖户要晾晒后再使用，否则会造成拉稀或降低营养浓度，影响使用效果。

　　二、玉米霉变粒的鉴别：玉米霉变粒一般有轻微霉变、中度霉变和重度霉变。轻微霉变指的是浮霉，轻轻就可擦掉，这种霉变粒抓一把(约200粒)能挑出10粒以上，最好与质量好的玉米搭配使用或不用在乳猪和母猪料中。中度和重度霉变是指霉变到胚芽里甚至整颗都霉了，这种霉变抓一把能挑出3粒以上，最好与质量好的玉米搭配使用或不用在乳猪和母猪料中。

　　还有的农户在玉米储存过程中，由于储存方法简单，通风不均匀，也会造成玉米霉变，如下图所示：中间的玉米不通风，极易造成中间霉变，影响质量。因此养殖户对每批使用的玉米要细心检查。

　　玉米的霉变粒(率)是鉴定玉米质量的一个重要质量指标，因此养殖户要慎重选择，合理使用，否则会影响饲喂效果，严重还会影响动物的生长。

　　以上几种鉴别，都是养殖户可利用家里的工具，简便、可操作性强的方法。当然，我们世昌股份在验收豆粕和玉米时，有物理和化学两种分析方法，检测方法和检测手段更全面、更可靠、更科学、更严谨。因此广大养殖户在节约成本的同时，更要把控好玉米和豆粕的质量，才能把猪养好，提高性价比!

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