夏季高温如何正确管理发酵床养猪

　　3、第三是持续湿热。假如只是单纯的高温或单纯的降水因素，并不会对发酵床造成多大影响，其实夏季最致命的是持续湿热。在南方，夏季不仅温度非常高，而且空气中的水分也非常高，湿度经常超过80%，这样的温湿度条件无异于一个“蒸笼”，这种俗称“桑拿天”的天气其滋味不言而喻，南方北方均有出现。据研究表明，病菌在空气湿度高于50%时，传播速度加快，在空气湿度高于80%时，防治速度也应大大加快。在这样一个闷热环境里，如果不能有效地管理好猪舍，发酵床在湿热环境中分水不能以水蒸汽形式快速有效地逸散，其后果是相当严重的。这样猪只排泄的粪便不能在有益菌的作用下及时分解，造成“正不压邪”，有害菌或厌氧菌就开始工作了，分解成氨气、硫化氢等有害气体，环保效果受影响。如果猪舍结构不利于空气流通，二氧化碳、硫化氢等有害气体不能及时排出圈外，就可能导致猪病只发病或生长速度减慢，经济效果也大受影响。

　　二、规范发酵床的基本要求

　　以上是在夏季高温季节，养殖户常遇到的最棘手的问题。但如果科学改造猪圈，选用合适的发酵床发酵剂，同时规范发酵床圈舍建造，注意日常管理，按照发酵床的技术规程来操作，这些问题就可迎刃而解了。如北京华夏康源公司的金宝贝发酵床发酵助剂在养殖户的使用过程中，针对发酵床养猪“三怕三不怕”即，“怕湿不怕干”、“怕小不怕大”、“怕雨不怕风” 的特征，所总结出来的一些有效经验措施，就可以作为用户维护管理发酵床的参考。

　　一般来说，一项新技术、新理念的引入，一定要结合当地实际情况，就像马克思主义引入中国要跟中国的具体实情相结合才能产生毛泽东思想一样，发酵床养猪技术从日、韩、欧美等国家传入中国，也要跟中国的养殖业和地域特征状况相结合，要针对中国地域气候特点“中国化”、“本土化”才管用。日韩等国处于的地理位置偏北，位于亚寒带，冬季寒冷，夏季不热，而且受海洋季风的影响，空气相对干燥，所以发酵床所面临的环境相对简单一些。中国疆域广大、地理跨度极大，从热带到亚热带、亚寒带等等都有，如果所有操作都照操照搬外国模式，其很难达到应有的效果。所以除了开发出符合本国特色的高效专用菌种外，还必须按照理论和实践相结合的原则来制作和管理发酵床。再好用的产品也要讲章法，制作发酵床对猪舍面积、养殖密度、猪舍整体结构、通风通气设计、温度、水分（包含空气湿度）等都有一定要求。现以在市场上应用广、操作最简单的金宝贝发酵床发酵剂制作发酵床为例来详细阐述制作发酵床的几个基本要求。

　　1、面积要求。单个猪舍的面积一般不得低于15平米，最好在20平米以上，母猪舍面积也不应小于7-8平方米。一般来说，在土地和基建成本可以承受的情况下，每头猪所占面积越大越好，因为面积越大，发酵床对不利条件的缓冲和耐受作用（即抗逆性能）也越强。如大面积的发酵床的一个角落飘入了一些雨水，导致这个角落水分过高，发酵分解缓慢或停止，但这只是很少的一部分，其它部位还能适合发酵床正常的运转的条件，不影响整个发酵床的运行；但如果面积很小，如只有八、九平米，雨水飘一个角落就占两三平米了，占整个发酵床的20-30%多了，本来发酵床因实际工作面积不够而超负荷工作，现在又因飘雨而减少了发酵空间，“屋漏偏遭连夜雨”，两个不利因素夹攻，大大超负荷了，导致发酵床降解粪便、除臭、促生长的作用就不明显或基本丧失殆尽。所以制作发酵床对面积有要求：至少15平米，可大不可小，在土建成本可以承受的情况下较大为好，对于15平米以下的面积，除母猪外（母猪舍面积也不能低于7、8平方米），不建议使用发酵床养猪！

　　2、密度要求。发酵床的面积达到要求后，千万不要认为可以在这个空间内养殖任意头数的猪，这种观点是不对的。发酵床对养殖密度也有要求，对于育肥猪，要求每头猪占地1.2-1.5平米。高于这个密度，发酵床就有可能超负荷工作，造成过度发酵、发酵终止等不良现象的产生。猪的个头及体重越大，越要提供更充足的面积。因为单位体积内的微生物处理粪便的能力是有一定限度的，如每只猪每天排泄粪便3-5公斤，大概需要1.2-1.5平方米面积内（深50厘米）的微生物进行降解1天才能完成。若每只猪占地只有1平米，那么每天就会有多余的粪便剩余，造成分解处理不完全或不及时，而且随着猪越长越大，每天拉的粪尿量也会越来越多，超负荷的粪尿长期积累下来，就会导致发酵床系统工作的异常紊乱，重者全面崩溃报废。

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