中草药泡桐叶对育肥猪生产性能的影响研究

摘要：中草药泡桐叶来源广泛，具有补充营养，清热解毒之功效。为了研究泡桐叶作为中草药饲料添加剂的可行性及其使用方法，我们于2005年3月，选择体重在25kg的外三元健康去势仔猪80头（公母各半），分成四组，其中试验组3组，分别添加5%、10%、15%的泡桐叶，同时设一对照组，每组20头，饲养时间100天。结果：5%、10%试验组分别比对照组增重多提高14.57%、12.38%，差异极显著（P<0.01），15%试验组较对照组增重多提高9.53%，差异显著（P<0.05）。因此，泡桐叶作为饲料添加剂在料中的添加比例以5%--10%为宜。

关键词：泡桐叶；生长育肥猪；生产性能；影响

中草药作为饲料添加剂，是近年来兽医中草药应用的一个重要方面，也是饲料添加剂的一个独特系列，受到了国内外的广泛重视，发展很快，属于绿色饲料添加剂。它具有无毒、无残留、无耐药性、无副作用等特点。由于用量小、安全，故不易在畜产品中形成残留。

中草药饲料添加剂，既可单味药应用，也可以是若干药物组成的复方。其应用范围广：有健脾开胃，调理阴阳，补益气血，祛邪逐疫的添加剂；有促进动物生长，提高畜产品品质的添加剂；有用于防病治病的添加剂；有驱虫添加剂等多种形式。此研究是以促进猪的生长发育，增加猪肉产量及提高猪肉品质为目的的饲料添加剂。为此，我们选用了中草药——泡桐叶作为促进猪生长发育的饲料添加剂进行了试验研究。

1   泡桐叶介绍  

1.1   应用   泡桐叶为玄参科植物——泡桐的叶子。产于全国大部分地区。来源广，夏、秋可随时采集，鲜用或晒干、粉碎拌料混饲用。

1.2   性味与功效   泡桐叶味苦，性寒。有补充营养，清热解毒之功效。《本经》：“主恶蚀疮着阴。”《本草纲目》：“消肿毒，生发。”《博物志》：“桐叶及花饲猪，极能肥大，而易养。”古人的这一论述说明，我们的祖先很早就知道用泡桐叶喂猪，能使猪防病治病及生长快的特点。

1.3   营养价值    根据有关资料对泡桐叶成份的分析研究：6—7月份采收的泡桐叶的干物质中，含粗蛋白质19.33%，粗脂肪5.82%，粗纤维11.11%，无氮浸出物54.83%，钙1.93%，总磷0.21%，硒0.17mg/kg，铜14.17mg/kg，锌25.76mg/kg，锰108.68mg/kg，铁416.80mg/kg，钴12.10mg/kg。

注：数据源自白元生主编的《饲料原料学》和四川农业大学主编的《牧草饲料作物栽培学》。

2   试验材料与方法

2.1  试验地点、时间

试验猪场——何氏养猪场地处开封市尉氏县邢庄乡，属暖温带半湿润季风气候，年平均气温14.1℃，最高气温38.5℃。试验时间从2005年3月11日至6月18日。记录统计时间截止6月20日。

2.2  试验动物与分组

试验猪为体重25kg左右的三元仔猪，分成四组，分别为试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组，第Ⅳ组为对照组。每组20头。为避免试验组和对照组之间产生影响，分别饲养在不同栋舍。

2.3  试验日粮  

对照组只喂基础日粮（见表1）。试验组日粮由基础日粮和泡桐叶组成（见表2）。各试验组微量元素、多种维生素、钙、有效磷在基础日粮中的浓度均经适当调整，以确保其日粮摄入量与对照组相同。本试验所用泡桐叶，是从当地直接获取晒干粉碎、制成草粉，备用。分别按5%、10%、15%不同比例添加到日粮中混用。

表 1     基础日粮配方

                         表2  试验组日粮配方

注：泡桐叶0.4元/kg

2.4   测试指标

试验期内统计商品仔猪的总耗料量，计算每头仔猪日均采食量，试验开始和结束时每头猪早晨的空腹重、日增重、料肉比、经济效益。

2.5   统计分析

试验数据利用Excel电子表格软件汇总，然后采用软件SPSS10.0进行统计分析。

3    结果与分析

3.1  饲粮中添加泡桐叶对猪增重的影响    见表3

                       表3  各组生长表现及经济效益分析

注：全价配合料1.8元/kg，泡桐叶0.4元/kg，生猪价7.4元/kg。

由表3可知，试验组Ⅰ（5%）、试验组Ⅱ（10%）分别比对照组增重多提高14.57%、12.38%，差异极显著（P<0.01），试验组Ⅲ（15%）较对照组增重多提高9.53%，差异显著（P<0.05）。

3.2  经济效益分析

    每增重1千克，饲料成本，试验每千克饲料费用1.80元，分别比对照组降低0.21元、0.14元和0.07元；料肉比分别提高10.93%、7.72%、4.50%；饲料报酬分别提高12.46%、8.4 %、4.67%。经临床观察，在喂泡桐叶饲料添加剂时，未出现任何不良反应及毒副作用。同时，试验表明泡桐叶用为饲料添加剂喂猪，一般比例不宜过大以5%--10%为宜。主要是因为泡桐叶含粗纤维高的缘故。

经济效益分析：按1头90kg体重猪计算，试验组分别比对照组多收入70元左右，经济效益可观。

4   结语

   中草药泡桐叶以其独特的优点，用于养猪生产，不仅可以降低药物残留，避免产生耐药性，降低饲料成本，而且对于保证猪产品的品质和防病治病等都有很明显的作用。相信，随着对泡桐叶功效的进一步研究和开发，其在畜禽养殖及疾病防治方面将会发挥更大的作用。

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