湖南农大动物药业猪场健康管理中心 朱中平
基本情况
2008年6月16日，笔者应邀在浙江余杭讲课，顺带到德清一个200多头存栏母猪场处理母猪腿软问题。主诉：最近10天以来陆续出现重胎母猪站立不起，呈醉姿走路，大部分体温正常，严重的体温略低，下降至37.4度，初产母猪表现更为突出。至本人到场处理时已经发病18头，两头严重的已死亡。该场一直使用的是伟嘉怀孕母猪预混料，最近2个月来在使用标注进口的某品牌霉菌毒素吸附剂。同时发现该场母猪舍光线较差，地面较潮湿。
处理措施
1、10%葡萄糖酸钙100ml+10%葡萄糖250ml；VB12+VB1+10%葡萄糖250ml；输液，每天一次，连用3天；
2、 维丁胶性钙肌注10ml，隔天一次；
3、 饲料拌入罗氏多维AD+1.2~1.5%磷酸氢钙（建议磷酸氢钙额外添加量逐步减少，直至按标准由预混料中摄取）；
4、 停止使用该品牌霉菌毒素吸附剂。
3天后，发病猪全部好转并逐步痊愈，没有新增病例。
病因分析：
本病发病原因我认为是由于缺乏维生素D导致的钙缺乏症。怀孕后期或者初产母猪，一方面正是胚胎生长最快时期，骨骼肌肉发育需要大量钙，同时对初产母猪而言自身又需要大量钙进一步发育成熟，摄取或补充不足常易引起缺钙。缺钙的主要原因是VD摄取不足，VD可促进肠道吸收钙质，减少钙质从尿中丢失，从而提高血钙。
本病例缺乏VD进而缺钙有如下因素造成：
1、此案例的猪场老板使用不规范生产的霉菌毒素吸附剂，使用的霉菌毒素吸附剂说明书标注产地在西班牙，但中英文混杂，包装印制粗糙。该脱霉剂能否选择性吸附霉菌毒素不得而知。
2、本猪场光照不足。该场一栋猪舍中，猪舍低矮、通风透光差、潮湿、阴暗，无运动场的发病母猪为12头。另一栋栏舍宽敞、通风透光好、卫生清洁，发病的母猪6头。
日光照射, 皮下的7—脱氢胆固醇在紫外线的照射下，可直接变为维生素D3，随后在肝脏中储存。维生素D对母猪血清钙的维持至关重要。其主要作用在于：1）促进肠道对钙的吸收；2）促进钙在骨内的沉积、钙与蛋白结合；3）减少肾脏钙的排泄。可见生活环境也是影响母猪软骨病的重要因素之一。
3、据资料报道，母猪骨软病与季节也有关。本病发生以春、冬季最高，夏季最低，有一定的季节性，这与春、冬日照时间短、强度弱及气候严寒潮湿有关。
4、猪场老板开始怀疑是预混料钙磷不足，后由他本人将饲料送权威部门检验，钙磷指标符合国家标准。
5、临床治疗表明：用10%葡萄糖酸钙、维生素D3、维丁胶性钙注射，饲料中添加浓鱼肝油及磷酸氢钙，治疗母猪骨软病效果好。补钙是治疗母猪骨软病的必要手段，而单纯补钙疗效较慢，应采取补充维生素D等综合疗法为好。
6、在此案例中，补钙只是“治标”措施，找到缺维生素D（包括其他脂溶性维生素）的真正原因才是“治本”措施。
思考：
日粮会缺钙吗？笔者在实践中一直思考着这个问题。
日粮不会缺钙。该病例的猪场老板一开始也怀疑是饲料钙磷不足或比例失调，后由该猪场老板送饲料样品到他认为权威并可信的机构检测，钙磷含量符合国家标准。
同时，经验，商品经济下的经验告诉我们，日粮不会缺钙！商品经济条件下，日粮钙过高在实际生产中是常常发生的。有时饲料中掺入石粉，也可能由于饲料厂商利益的驱使添加了过量的石粉，导致日粮钙太高。因为石粉比玉米便宜得多！高钙日粮在猪吃了之后，为什么就缺钙了呢？
因为是维生素D的缺乏而间接导致缺钙！
肠腔中的钙的浓度往往低于血液中的浓度，如果要使钙从低浓度的肠腔中进入浓度较高的血液中去，机体必定要采取特别的措施，即消耗能量，否则不会成功。维生素D可以使肠黏膜细胞合成钙结合蛋白，正是这个钙结合蛋白，会象小车一样不断的把钙从肠腔中搬到血液里，不但如此，维生素D还会使肾小管细胞产生钙结合蛋白，从而把钙从肾小管的滤出液中拉回到血液里，这样便可防止钙从小便中过渡流失。此外，维生素D还会促使骨、软骨以及牙齿的钙化并不断更新，从而保证骨骼和牙齿的正常生长。由此可见，一旦缺少了维生素D，钙不但吸收减少，还会从小便中流失，骨骼和牙齿的矿化也进行不了，在仔猪中会发生佝偻病，在母猪则导致软骨病。
也就是说，维生素D的作用在于：1）促进肠道对钙的吸收；2）促进钙在骨内的沉积、钙与蛋白结合；3）减少肾脏钙的排泄。
如果机体缺乏维生素D，钙含量再高，也是“茶壶煮饺子，有货倒不出。”并且，缺乏维生素D另一个生产中的严重后果是误导技术管理者在饲料中继续添加过量的石粉，这样一方面过高的钙降低适口性，另一方面导致钙磷比例失调，影响生长速度和饲料转化效率。形成高钙缺钙的恶性怪圈。
那是什么原因导致了维生素D的缺乏？是猪场技术管理者要迫切考虑的问题。不然，发生过母猪腿软现象的猪场，治疗好了之后，仍然会发生母猪腿软现象。
当前，脱霉剂厂家过分渲染饲料霉变的危害，鼓励大剂量、长时间在饲料中添加。猪场管理者以为添加了脱霉剂就能彻底解决饲料霉变问题，结果饲料霉变危害没有消除，还造成了维生素营养缺乏等一系列问题。
其实脱霉剂的选择要求很苛刻，有些先吸附营养物质（含量高）再吸附霉菌毒素，有些专吸附营养物质、不吸附霉菌毒素，所谓酶分解霉菌毒素和有机吸附剂已被权威机构一一否定。 许多脱霉剂其本身并不具备脱除霉菌毒素作用，仅能吸附营养物质，或具有一定脱除霉菌毒素作用但营养吸附作用更强，长期使用易致营养的绝对缺乏和免疫功能低下。如果不能选择性吸附，则会优先吸附营养比如本病的维生素D。
据资料介绍，目前霉菌毒素吸附剂常存在如下一些问题。 (1)某些吸附剂吸附毒素作用在体内可疑，如活性炭是多孔的不溶性物质，它的比表面积可达500～3500m2／g，体外试验有较好的吸附脱毒作用，然而它的这种作用在体内得不到验证。 (2)对霉菌毒素的吸附具有选择性，有时仅对一、二种毒素吸附作用较好，而对大多数毒素无吸附力。 (3)普通的硅铝酸盐类吸附剂往往与饲料中部分营养物质结合或吸附，如与蛋白质、能量物质、维生素和微量元素等结合，降低了饲料的营养价值，同时吸附剂本身是一种非营养物质，可给机体带来某些不良影响。 (4)目前市售的许多“脱霉剂”尤其是一些价格低廉的脱霉剂(如每500g价格仅为3～5元)不论包装多么精美，它说明书宣传的脱霉作用如何好，但它很可能不具有脱霉作用，或根本不是脱霉剂，还有的仅含一点微量元素、维生素或微生态制剂而已，它同样不具有脱霉作用，应谨防上当受骗又误事。 (5)防霉的作用和意义远远超过了脱毒：应将防霉放在首位。 (6)霉菌毒素中毒后尚无特殊药物和疗法，立即停喂发霉饲料，给予免疫增强剂健力源、优质饲料、青绿饲料，并增加维生素尤其是脂溶性维生素用量等以减轻毒素的危害。
所以现在选择霉菌毒素吸附剂一个关键条件是能否只对霉菌毒素选择性吸附，而对营养主要是维生素营养不吸附。这一点对一般猪场来说是很不容易区分的，因为没有办法检验。必须有政府的监督，所以笔者在很多场合都说过，目前猪场疾病的控制，没有政府的参与是万万不可能的。
在此案例中，补钙只是“治标”措施，找到缺乏维生素D（包括其他脂溶性维生素）的真正原因才是“治本”措施。
（朱中平 湖南农大动物药业猪场健康管理中心主任，E-mail:zzp9607@163.com 电话：13397315766）
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