一、饲料的适口性方面
1、干湿问题 现在喂猪料型共有三种，即：干料、湿拌料（水料比3-4：1）和稀料，据试验，同样的饲料湿拌料喂法采食量最高，稀料最差。
2、 粉碎粒度 玉米粒度要求在0．8mm-1．5mm为佳，如果过粗，饲料的利用率下降，造成浪费；过细，时间长有可能造成消化道溃疡，不利于健康，同时过细的料适口性也下降，从而影响采食量。
3、 粗纤维的含量水平 如果饲料中粗纤维含量大于6%，猪的采食量下降。
4、 盐分 正常生长育肥猪对盐的需求量在0．45%，如果盐分从0．45%下降到0．2%时，猪的采食量可下降20%，增重也减少38%。
5、 甜味剂 猪的味觉非常发达，它舌部的味蕾数为人类的三倍，猪最喜食的是甜味，如饲料中含有甜味剂时，采食量上升。但如果甜味剂所用的糖精钠不经疏水处理在饲料中结块或粒度在100目以下时会造成苦涩味反而影响适口性。目前要求甜味剂中的糖精钠粉碎力度在160目以上,且必须经过表面疏水处理,防止糖精钠与饲料和空气中的水分结团影响糖精钠的均匀分散,造成局部苦(甜过度),局部不甜.
6、酸味剂:幼龄仔猪添加酸味剂会促进采食量的提高,目前主张乳仔猪料采用低碱贮原料,不用石粉和磷酸氢钙,系酸力控制在20左右(系酸力是用盐酸滴定100g饲料至pH值为4.0时所用盐酸毫摩尔数)
二、饲料气味变化也会影响猪的采食
猪的嗅觉异常发达，所以对饲料气味的变化非常敏感，以致影响采食。
1、香味剂的变化 如乳香型、鱼腥型、鱼香型、香甜型之间的转换，或露于空气中时间过长，使气味挥发变淡，都会影响其采食。
2、饲料发霉变质 如饲料被霉菌污染，使饲料发霉产生霉变味，无论从气味还是适口性上都将使猪的采食量下降。
3、 饲料酸败 环境温度高或饲料存放时间长，饲料中硫酸铜等微量元素添加量过高(150PPM),饲料中的粗脂肪就会氧化酸败，出现我们通常所说的哈喇味，使其采食量下降。
4、 油脂种类的不同 如饲料中添加豆油、玉米油等，气味都不一样，如果发生变化，会影响采食量。幼龄仔猪对不饱和脂肪酸含量高的油脂消化吸收好,但对鱼油,猪油,牛油消化吸收差.
5 、其它原料的特殊气味对饲料的影响 如鱼粉含量的多少、质量的好坏等。新鲜鱼粉具有天然的诱食物质,但如果其脂肪氧化后反而影响猪的采食量,严重的造成猪腹泻,肝脏重大及免疫力下降.
三、某些饲料成分直接影响猪的生理反应，使其采食量下降
1、氨基酸方面 饲料中氨基酸不足或不平衡，对猪的采食量影响较大。试验证明，猪的采食量随饲料中赖氨酸水平的提高而提高，但到一定程度后采食量有下降的趋势。
2、 矿物质方面 :饲料中钙的水平:钙水平在0.6％左右即可,过高会引起采食量下降,目前采用有机钙替代乳猪料中的无机钙,钙水平在5.5%左右即可.饲料中无机锌、磷的缺乏及铜、锰、碘和铁的过量，都会造成猪的食欲不好。现多采用微量元素氨基酸螯合物替代无机微量元素,可彻底解决无机微量元素适口性差的问题.
3、 维生素方面 :B1、B2、B12和烟酸、泛酸的缺乏都会使仔猪采食量下降，如B1不足，会对猪体内三羧酸循环造成影响，使丙酸在体内大量蓄积，而损害消化道系统，影响食欲。
4、抗生素方面 大量的试验证明，在猪日粮中添加少量的抗生素，可使猪的采食量提高7%-15%。但苦味药物添加量大影响适口性。如痢菌净,喹乙醇等
5、水分方面 水是生命的源泉，水也是运送营养的必需物质。缺水初期，猪食欲明显减退，尤其不爱吃干粉料，随着失水的增多，猪的食欲可能完全废绝。
6、能量方面 饲料的能值含量高采食量低，反之能值低则采食量高。
7、此外，饲料中添加如菜粕等适口性差的原料也影响猪的采食量.一些猪病如寄生虫病、感冒、胃肠炎等，猪舍温度过高，密度与湿度过会造成采食量下降,养猪过程中的转群、并圈、换料、防疫过程等都会对采食量有所影响。
责任编辑：
