碘缺乏又称为地方性甲状腺肿，是由于饲料和饮水中碘不足而引起的一种营养代谢病。以甲状腺肿大、甲状腺机能减退、新陈代谢紊乱、小猪生长发育迟缓、繁殖能力和生产性能下降、母猪所生仔猪无毛、颈部呈现粘液性水肿为主要特征。
【病因】发生本病的主要原因是土壤、饲料和饮水中碘不足，一般见于每千克土壤含碘低于0.2～2.5毫克、每升饮水中含量低于10微克的地区。另外，某些饲料如十字花科植物、豌豆、亚麻粉、木薯粉及菜籽饼等，因其中含多量的硫氰酸盐、过氯酸盐、硝酸盐等，能与碘竞争进入甲状腺而抑制碘的摄取。当土壤和日粮中钴、钼缺乏，锰、钙、磷、铅、氟、镁、溴过剩，日粮内胡萝卜素和维生素C缺乏以及机体抵抗力降低时，均能引起间接缺碘，诱发本病。由于怀孕、哺乳和幼畜生长期间，对碘的需要量加大，而造成相对缺碘，也可诱发本病。
【临床症状与病理变化】甲状腺肿大，生长发育停滞，生产能力降低，繁殖力降低，公畜性欲减退，母畜不发情或流产，死胎以及产弱仔，新生仔猪无毛，眼球突出，心跳过速，兴奋性增高，颈部皮肤粘液性水肿，多数在生后数小时内死亡。病猪皮肤和皮下结缔组织水肿。
【诊断】根据本病流行地区含碘量低，结合临床症状及用碘的防治效果可做出诊断。
【防治】治疗：补碘是防治本病的主要方法。碘化钠或碘化钾0.5～2克，每日内服，连用数日，饲料中添加碘盐。预防：日粮中要注意添加足够的碘，但是不要发生中毒。
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猪维生素B1缺乏症
