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雅南猪

作者:来源:时间:2008-06-10 15:03点击:


品种来源 四川丘陵地区

品种描述 雅南猪是四川丘陵地区饲养的主要地方猪种之一。它包含洪雅、丹陵一带的雅河猪、邛崃南河猪,名山黑猪及荣县楞子猪等。该猪主产于洪雅丹陵、邛崃、犍为和荣县,分布在乐山、峨嵋、成都、蒲江、雅安等十多个县、区。雅南猪被毛为黑色,体型较大,体躯较长而略显狭窄,嘴较长,额部皱纹浅;背腰平直,后躯稍倾斜,大腿欠丰满;腹大下垂,乳头一般在7对以上。一般成年公猪平均体重95.7千克,体长124.0厘米,体高67.5厘米,成年母猪平均体重74.4千克,体长118.7厘米,体高62.9厘米。育种场成年猪平均体重达139千克左右,体高均在70厘米以上。雅南猪对丘区农村较粗放的饲养有较强的适应性。 雅南猪适宜初配年龄为公猪6-7月龄,母猪5-7月龄;经产母猪平均胎产仔数数为10.2-12.4头。 雅南猪双月龄断奶窝重68.6-87.3千克。在较好饲养条件下,15.6千克上圈,再经4个月育肥,体重可达90千克左右,日增重620克左右,屠宰率可达73%,瘦肉率37%。雅南猪与外种猪杂交,在农村条件下,效果以长白×雅南为好,日增重、瘦肉率分别提高22.5%和27.7%。其体形偏窄,屠宰率较低,膘厚偏高是其缺点。 品质一般。 一般性食用。

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