| 编者按： 饲料成本占养猪成本的70%，近两年饲料原料价格一直走高，导致养猪成本也增加，如果我们能科学利用手里的廉价资源有效降低饲料成本，也就降低了养猪的成本，本文是网友“浪漫春风”跟大家分享的利用菌康发酵做饲料，你有没有充分发挥本地资源优势来替代部分全价料呢？ |
菌糠能做成动物家禽的优质饲料，这听起来可能会觉得不可思议，但是确实是真的，发酵菌糠的确能做成优质的动物饲料，而且动物爱吃，长得快。
在很多地方都有养磨菇的，生产出来的菌糠也很多，以前不能用菌糠发酵的时候，这些菌糠都是随便处理掉，没得以好好的利用，浪费又不环保。现在用菌糠做饲料，完全可以再次利用菌糠，既不污染也不浪费了，解决了某些养菇大户的一大烦恼问题！
一、发酵后的菌糠饲料的特点
生产蘑菇的原料很多，但不是所有的废弃菌棒都是可以用来发酵的，根据自己当地的实际情况来有选择的使用。
一般生产平菇的菌棒，出菇3到4茬后我们就可以使用。以下是我自己发酵后的菌糠饲料特点：
菌糠发酵饲料是环保型变废为宝的饲料新产品，富含蛋白质、氨基酸、钙、磷等矿物质，可作为基础饲料原料，添加适当的辅料进行营养平衡，用于配置不同用途的功能性饲料。也可替代部分鱼粉、豆饼等精料，以降低成本。
由于菌糠发酵饲料中含有酵母菌体及其代谢产物，不仅适口性好，而且能促进动物肠道多种有益菌的繁殖，抑制病原菌，提高免疫功能，并能刺激动物分泌各种消化酶，促进动物的食欲，提高消化吸收率，从而促进动物的生长发育。
二、如何利用菌糠来发酵成优质饲料
图1 菌糠原型
图2 粉碎菌棒
图3 密封发酵
图4 发酵好的菌渣
三、菌糠发酵饲料使用注意事项
1. 菌糠发酵饲料必须密封保存，在密封条件下可以保存12个月。在使用过程中需要多少就从带子里取多少，若有剩余要将袋子封好，待下次使用。开封的带子请在一周内使用完毕。
2. 菌糠发酵饲料在封闭的带子里放的时间长了，会产生一层白色的物资（菌丝），属于正常情况，请放心使用。
3. 一般情况下在使用发酵饲料时不要再使用抗生素，由于使用了抗生素会杀死发酵饲料里的有益菌。在正常情况下使用发酵饲料牲畜不会得拉肚子等疾病。
四、 菌糠发酵饲料使用情况
实际当中，我们对于育肥猪，全价料占70%，然后添加30%的发酵菌糠饲料。对于空怀母猪我们最多使用50%菌康饲料，其他为全价料。效果和全部使用全价料没有什么区别。其中我们不再使用麸子，全部用菌糠发酵饲料替代麸子。
我也是学习别人这样做的。菌棒一般是不要你用钱去买的，但运输的要费用的。加工的越多成本就越便宜，主要还是看大棚里的菌棒有多少。
平菇菌棒发酵后的蛋白含量在10%左右，其他成分你自己可以去查。因为个人的加工方法不同，成本也就不同。我自己60公斤以上的猪都是采用玉米加菌糠饲料加动物蛋白再加4%的预混料。
我用的是生物菌发酵的，很便宜的。价格在每吨也就10元。摊到加工饲料里的成本主要是人工和运输费用。
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编辑点评
现在很多散户发挥自己的优势，利用自己的廉价资源降低饲成本，瞧：一个种草养猪降低成本的案例，这个文章作者就种草来喂猪，还有人现场直播自己种草的工作，来这里看吧。
责任编辑：陈静
