当前有很多企业目前在使用乳酸钙作为提高消化力的方式,作为代替抗生素,酸化剂的产品,笔者认为不可
1) 首先,我们使用每种原料,都必须从效能营养的角度进行考虑,即:
1/ 每种原料的主导作用是什么?
2/ 发挥这种作用需要什么样的条件?
3/ 在此条件下发挥出的作用影响度有多大?
2) 乳酸钙的理化指标:
[分子式]:C6H10CaO6 · 5H2O ;
[分子量]:308.3;
[性状]:属于强碱弱酸盐,偏碱性;白色颗粒或粉末,无异味,微有风化性,易溶于热水,不溶于无机溶剂;
3) 乳酸钙的主导作用:
1/ 是一种有机酸钙,容易消化吸收;
2/ 与石粉(CaCO3)相比,乳酸钙可以少消耗胃中的H+,能降低饲料的系酸力;但不能提供H+,即:不能弥补胃酸的不
足,不能有效改变胃内的酸度环境,不能达到有效激活胃蛋白酶原的条件,所以对提高乳猪的消化力的影响度比较低。
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