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猪场火车头的赤面煞星-玉米赤霉烯酮

时间:2010-05-31 来源:派斯德供稿 作者:佚名 点击:   网友评论  分享到微博

  (三)猪食入过量玉米赤霉烯酮(Zearalenone)病理变化:

  1.外观特征:

  乳房及阴唇肿大,在断奶的仔母猪中会发生乳头竖起直立状和子宫扩大。后备母猪长期食入低量之玉米赤霉烯酮,经两个月后其体重仅为正常母猪一半,且永远长不大,俗称「石头猪」。

  2.组织病变:

  子宫平滑肌层及黏膜层增厚,子宫肥大,其大小与重量增加、水肿,乳腺小管增生,子宫颈及阴道黏膜上皮呈鳞片状化增生。

  3.其他症状:

  常伴随食欲不振、恶心、下痢、肝脏损害。

  Long等人(1983)的报告指出,以试验方法将含有玉米赤霉烯酮之污染玉米供给初产母猪及经产母猪采食后,玉米赤霉烯酮中毒的母猪出现发情征候并且愿意接受公猪之驾乘,在配种21天后不再发情,表现出已经怀孕的样子。在配种40天后,以超音波探测器检查母猪时,显示假怀孕母猪百分比很高。有部分母猪还会在配种80~100天后,乳房开始发育变大。实验中所有玉米赤霉烯酮中毒的母猪都未产出任何仔猪。

三、为何市售的霉菌毒素处理剂无法彻底有效清除霉菌毒素?

  Institute of Sciences of Food Production (ISPA), 2005

  2005年国际期刊(Food Additive & Contaminants)文献指出:现有脱霉剂对玉米赤霉烯酮的清除率不佳,即使是市占率最高的两大品牌(牌仅约40%,B牌仅约50%)亦是如此。市面上有许多制菌剂,如丙酸、水合硅酸铝、酵母细胞壁以及毒素分解酶制剂等..丙酸仅能抑制霉菌繁殖并无法清除既存霉菌毒素。水合硅酸铝是最早的霉菌毒素吸附剂,表面结构对霉菌毒素具亲和力,价格十分便宜!但是对新月毒素群T2、呕吐毒素DON及玉米赤霉烯酮F2效果差。酵母细胞壁对玉米赤霉烯酮F2吸附效果较好但是对新月毒素群T2、呕吐毒素DON效果差且不稳定。至于毒素分解酶制剂是藉由细菌产生之酶分解毒素,吸附新月毒素群T2、呕吐毒素DON及玉米赤霉烯酮F2,但是作用时间需要2~16小时,而新月毒素群T2、呕吐毒素DON只要作用30分钟即可以造成肠黏膜伤害、引发紧迫反应。且尚未证实代谢产物是否无毒,加上酶在环境中不稳定、易受胃酸破坏。

  霉菌毒素是霉菌的代谢物,属于有机分子结构,多数毒素不具亲水性。而一般市售吸附剂在环境中呈现亲水性,仅能吸附亲水性之毒素,却无法吸附疏水性之毒素。

四、为何全防卫可以30分钟内99.4%清除玉米赤霉烯酮?

  亚洲谷物中心证实全防卫有机双性吸附结构能全面吸附各种毒素,30分钟内99.4%吸附玉米赤霉烯酮。全防卫选用北美高山高孔洞性蒙特石以OPAL-CT技术膨扩分裂成具原本200倍的吸附表面积,可以加倍吸附毒素面积。采用BOCET有机离子制换技术将有机分子团植入经OPAL-CT 处理过之蒙特石中,形成有机双性的蒙特石,具备吸附亲水性与疏水性毒素的结构,利用有机分子吸附疏水性之霉菌毒素,搭配结构中钙离子吸附亲水性之毒素,达到有机双性全面吸附各种毒素之效能。以弥补一般市售吸附剂如水合硅酸铝等,在环境中呈亲水性,仅能吸附有亲水性的毒素如黄曲毒素,对于疏水性的毒素吸附效果不佳之缺点。

  市售霉菌毒素处理剂只能杀霉与吸附,无法处理体内毒素与修补生理组织等毒素症问题。当毒素污染后即蓄积肝、肾,造成肝功能下降、肾肿、肾衰竭,及猪只生理组织损伤等,市售处理剂只能杀霉与吸附,是无法同时有效强肝解毒、补肾排毒,更无法修复损伤的生理组织。全防卫不仅仅吸附毒素与杀霉效果,另外添加天然植物萃取元素,强化肝脏解毒功能,促使血中白蛋白增加,尿素氮下降。强化肾脏加速排毒之功能,使氨气排出量下降35%以上,降氨除臭。另外含有机铁、锌及天然植物萃取元素,充足血氧与营养,满足细胞代谢合成,提高细胞中酶的活性,有效补充损伤细胞所需的营养物质,加速恢复,加速愈后,恢复正常生理机能。

  全防卫其毒素吸附率为市售产品最高效果,黄曲毒素、赭曲毒素及玉米赤霉烯酮之吸附率高达90%以上,别人束手无策的新月毒素群及呕吐毒素之吸附率亦高达75%以上。全防卫从体内到体外解决霉菌毒素问题,并且有效降氨、除臭,改善空气质量,降低呼吸道刺激。增进猪只食欲、促进生长,提高饲料效率,进而增加产能。


责任编辑:陈静  

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