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李新忠——如何实现养猪效益最大化

作者:佚名来源:赛尔畜牧网时间:2016-04-28 15:34点击:

  现在是养猪行业历年来利润最大化的一个阶段,利润最大化如何实现?可能要从两个方面考虑,第一个方面微观的把猪场管理的每个细节、每个环节做好。正如刚才Michel  Guillaume介绍的猪场管理细节。另外宏观的一个方面,也是今天赛尔传媒会议的主题--转型与发展。转型与发展怎么理解?作为养殖企业来说,是看清适应目前行业的发展趋势,找到自己的经营模式、发展模式。在座各位对天康生物也有所了解,养猪板块虽然不在全国最优秀的序列内,但是在新疆在西北一枝独秀,为什么能够做到这一点呢?我思考后的觉得作为天康养殖板块打造全产业链,所以从这个角度来探讨如何实现养猪效益的最大化。

  天康生物在1993年开始起步,饲料起家,经过多年打造,2006年上市。天康生物形成了五个事业部,第一个是饲料事业部,目前已经遍布中国的北方市场,产销量近一百万吨。第二制药事业部,目前年销售额7亿,位居第二第三的水平。第三生猪食品养殖事业部,这也是天康生物在过去的五年和将来的五年重点打造的产业链。第四个,新疆油脂蛋白能源非常丰富,只是没有大量使用,所以我们成立油脂蛋白事业部,保证动物营养的满足。第五为了适应全产业链的发展成立了金融担保公司,保驾护航。

  天康生物在西北地区能够做到一枝独秀,他的全产业链并不是说这两年考虑走这个模式的。实际上在2003年,天康生物已经开始在新疆倾力开始打造完整的产业链,从生猪养殖,屠宰、上市、成立新疆乌鲁木齐菜蓝子工程大家认可的放心肉工程,重点工程之一,同时也有饲料、制药保驾护航,打造非常完整的产业链。真正的完整产业链,以养殖场户、到猪贩、到屠宰场、到零售商的过程为例,比如成本价是一公斤12元,120公斤的猪单价现在行情是20块钱,屠宰率按80%计算,零售价加价3元-5元的比例。这样来看咱们养殖环节利润应该是在960元的水平,而猪贩是25元-50元,屠宰场50元-100元,零售商利润,商场、小贩300元-400元,实际上一头猪的利润是1335元-1510元的水平。可能这个产业链在猪价非常好的情况下,优势并不能完全体现出来。有人可能会说温氏、牧原并不是特别完整的产业链,是个生态圈,但是这种产业链在猪价处于亏损或者低谷的时候,优势会明显体现出来。打造一个完整的产业链,在猪价非常低谷的情况下,猪贩、屠宰场、零售商不亏损,但是养殖环节是要亏损的,最高亏损300到400块钱,这个时候整个环节能达到持平或者略亏的水平,产业链的优势就体现出来了。

  同时看国内养殖环节的现状,为了增强生存能力,提高竞争能力,盈利能力,也是在寻求和思考自己的经营模式,甚至目前去年到现在许多企业在进行重大转型。模式都有不同,比如饲料+养殖,屠宰+养殖,饲料养殖+食品模式。新希望现在开始发生重大转型,六合食品在朝这个方向转型。以天康生物养猪板块为例,我们都知道新疆这几年来猪价在全国属于最低价,每公斤低于内地价格1.5元-2元。即便这样,2015年的时候天康依然实现了近三千万的盈利。最近出台的一个国家生猪发展规划,2016到2020纲要里面,新疆是适度发展的区域范围之内,内地养殖同行去新疆发展面临诸多问题,比如在西北地区面临着严寒,风沙,同时还有猪养殖出来以后消费怎么办。第三,新疆才是最稀缺的,这也是为什么天康生物非常愿意来到河南,来到内地发展生猪产业。天康生物这么多年在新疆完成了转型。同时我们公司的发展实际上是产业链的发展,最核心的问题是构建一个我们自己体系,包括哪个体系,产业链的方向,两种繁育,生物安全,饲料营养,环污控制,人才储备,技术研发体系。

  我们知道实际上在整个养猪各个环节当中,种族基因是起到决定性作用的。他的比例占到40%。繁育体系里面种猪的选择是最为重要的。为此我们在2008年到现在,分三次从国外原产地引种,而且每一次引种都是引入新建场。2008年是美系猪,2014年8月从加拿大引进加系猪,2014年9月引入的丹麦原种猪。包括我们自己的基因,下面是新疆的核心场,下面的是在河南区域的规划,这两个都已经实现了。

  刚才Michel Guillaume老师介绍过程中,提到很现实的问题,他说中国实际上从欧洲引进很多优秀的种猪,但是引到中国以后能不能把国外引进的种猪优秀基因或者好的生产性能在中国持续表达出来、发挥出来,这就需要考量我们企业养猪的管理水平以及我们对种猪的认识和理解。因此,我们不只是在引进种猪,同时还引进了国外的技术。和国外育种公司展开同步合作,同步数据传输,保持种猪生产性能可以延续国外的优秀性能,甚至可以超过他的性能。

  丹系种猪在选育过程中,通过这么年来看它的活仔数、选择仔数权重占的比重非常大。2015年的时候依然可以占到20.4%。同时大家最关心的也是料重比,许多人在问丹系种猪在饲养过程中,后期和美系猪有什么区别。丹系猪繁育中料重比占到52%,这个比数非常高。另外在丹系猪选育的过程中,许多朋友有个误解,体型还是停留在以前选种过程中偏重体型结构。体型指数,权重是只会下降,甚至在国外不予考虑的。丹育国际在选育过程中,父系也好、母系也好,始终把饲料转化率作为重点,作为很大的改进,增加它的采食量,然后把能量调低,高纤维营养水平,总的饲料转化率明显做个提高,料价比饲料成本明显,实际上是下降的。

  第三生物安全,种猪选对了,良种繁育,营养跟上了,生物安全工作做不到位,突然碰到一个腹泻,会造成养猪行业的灭顶之灾。作为任何一个企业,养好猪的前提是什么?一定是要引进一个健康的种猪,管理好健康的猪是最关键的。我们企业在养种猪的时候非常强调重视这一点,保持最高的生物安全级别。同时利用天康生物自身的优势,建立了,在当地建立了最先进的猪方面的疫病诊断中心。同时自家苗实现防控,人车物流,防疫起到积极作用。

  环污控制,刚才孔源调研员做了非常详细的介绍。公司在环境污染控制方面也是非常重视,这是我们养猪企业面临的一个问题。在新疆特殊的环境下,我们也做了一些大量工作,比如通风换气,环保,规模效益方面做了很好的考量。根据我们自身发展需要天康生物也在不断的完善总结,我们的猪场布局,设计,现在已经做了天康二代、三代、四带,我们知道牧源建设是行业一个标杆,他们做到二十多代了,我们做到四代,但是非常适用我们西北地区。这是废物处理和无害化处理。

  人才储备方面,企业的发展后劲足不足看企业人才储备是否达到了要求,尤其是对新疆企业而言。人才的储备更是求贤若渴。我们具体在这方面和当地大学院校展开人才培养的合作,同时我们向中国养猪行业的标杆,向温氏学习,跟温氏展开训练营合作。同时去年5月份成立了新疆天康生养猪学院,专门培养专业化的养猪人才。为养猪产业链输送大批合格人才。

  技术研发体系,技术研发实际上是任何企业发展的最终核心动力和引擎。因此,我们在不只是寻找外部智力的同时,还加强内部的生猪产业技术研究的发展,建立中心,从育种角度,生产技术角度,牧场建设角度,营养管理角度,生物安全角度,分工不同,目标一致,专业化做专业化事情,相互配合,相互不受节制。

  同时为了发展生猪产业,我们在技术驱动上展开了专家技术和生产互动。时间关系向大家介绍这么多。今天大家交流介绍的看似比较简单,但是实际上我们天康生物在实际运作操作过程中,实际上面临了许多诸多问题,全产业链打造看似是畜牧行业的,但是如果了解的知道,把产业链每个环节相当于都是一个小的行业,全产业链的打造需要花费很长时间来完成。

责任编辑:宋美丽  

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