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一般猪场需要做育种吗?

作者:佚名来源:今日养猪业时间:2015-06-26 11:28点击:

  很多人经常会说,我国的种猪育种开展了这么多年,但种猪质量还是差了那么一点,还需要经常引进。那么,我国的种猪产业该怎样发展?种猪育种体系该怎样去做?基于此,我认为我国目前的种猪育种体系的发展现状应该是由多种因素组成的,市场发展还不成熟也导致了产业发展的滞后。但是,我国种猪产业经过这么多年的发展与积累,也到了一个新的阶段。那么,在新时期应该怎么走,我个人认为还是要向专业化的方向发展。

  世界上猪的育种主要组织形式

  世界上种猪育种的组织形式有两种:一种是联合,小规模的联合,比如美国种猪登记协会,是由多个小型种猪场联合成立的民间联合体,加拿大、丹麦、德国也有类似的组织形式。第二种是专业化的育种公司,最典型的就是PIC。

  育种繁殖体系对比

  美国养猪体系的金字塔:第一层是种猪生产,第二层是仔猪生产,第三层是育肥猪的肥育。而我国的养猪体系则比较复杂:顶层是核心群,第二层是纯种,第三层是二元杂,最后是一体化的养猪企业。

 


 

  为什么会有这样的不同?因为美国认为二元杂猪的生产不是育种生产体系的一部分,而仔猪生产和育肥猪生产是分开进行的。从这个繁殖体系的金字塔图,可以看出思维方式的不同。

  我国的养猪企业,特别是在以前,很多人都追求“小而全”的模式,追求自我配套,即使是1000头母猪、年出栏20000头的企业,也都有自己的种猪,甚至有自己的原种猪,自己的育种群,这种模式是比较常见的。有的猪场以养种猪为傲,常自豪地说自己有杜洛克、长白、大白,有自己的育种群。但再细问都做了什么工作时,你会发现,他们其实就做了一个传代而已。再看看杜洛克有多大的群体,可能就七八十头,甚至五六十头,长白可能也就一两百头,像这种状况是比较普遍的。那么,在美国低于2.5万头母猪的企业,自己是不生产种猪的,包括二元猪的生产,他们养猪的专业化分工非常明确。美国前20名的养猪公司中,除了最大的史密斯菲尔德公司有自己配套的种猪繁殖体系外。其他的都没有自己的育种体系,他们每年上市猪达几十万头、几百万头,但他们自己并不去做育种体系,这就是区别。

  一般猪场需要做育种吗?

  就这个问题,我想从以下几个方面来探讨一下:

  首先,从种猪的繁殖配套需求来看。为什么美国的养猪业专业分工那么明细,那么多规模化养猪企业不从事育种?用一个简单的案例分析就可以理解:按照“杜长大”三元杂交模式,若年出栏100万头肉猪,需不需要做育种工作呢?我们以一头母猪上市20头肉猪计算,也就是父母代种猪需要5万头;以一头公猪配50头母猪计算,需要种公猪1000头。企业要维持发展,每年的更新量以2万头二元杂计算,这样大约需要3300头大白母猪,66头长白公猪。每年更新祖代需要1650头大白母猪、66头长白母猪。1000头父本杜洛克按照60%的更新率,每年需要600头。也就是说年出栏100万头肉猪的企业,每年需要引入600头杜洛克、66头长白、1650头大白。曾祖代群体规模很小,没有必要开展种猪选育工作,其利用价值低,很浪费。

 


 

  其次,从育种的内在遗传规律来说。就育种而言,养猪产业的发展有两个方面是必然要做的:一是专门化品系选育,二是肉猪生产杂交配套。以此可以实现种猪选育最大的遗传进展,以及肉猪生产更大的杂种优势。专门化品系选育主选性状集中,育种规模大,选择强度高,遗传进展快,选育方向明确,杂交优势显著。但是一般的种猪场受基础群规模等条件的影响,难以做到真正的专门化品系选育,只有规模化多品系配套选育才能有效开展专门化品系育种。所以,很多种猪公司做专门化品系育种难度太大,种群中适合做第一父本、第一母本的很少。为什么做不到?因为育种场里既有长白,又有大白,如果长白公猪配大白母猪,生产出来公猪被使用了,母猪难道不用吗?所以一般的情况下,我国种猪场的育种很难做起来,:文需要兼顾父系亲本和母系亲本,国外的很多联合体也基本是这样做的。

  再者,我们通过分析对比选育效益发现,综合选择模式每头肉猪少增加收入14元,如果计算育种成本,得不偿失。采用专门化品系选育,其他经济性状如料肉比,瘦肉率、肉质、生长速度及体型等都能获得比综合选育更快的遗传进展。同时,专门化品系选育的种猪等位基因纯合度高,不同品系之间杂交优势更明显。

  转变与趋势

  其实前几年我就讲我们国家的种猪交给几个企业专门去做,大家都做这个事情没有必要,但是反对的声音很多。因为一些企业家总是认为,育种是技术先进、水平高的代表,其实不然。因为,并不是说你去做技术含量高的事情就代表先进。令人高兴的是,这几年我们很多企业家在发现以前的做法不对,开始意识到专业化分工对提高种猪、商品猪生产效率、技术水平的重要作用。因为,如果你想什么事情都做,发展到最后可能也只是一个综合的平均水平,想在行业里取得竞争力很困难。

  总的来说,我认为我国的种猪市场目前还是纯粹的打价格战,并且还会持续很长一段时间,但已经慢慢开始走向正轨,未来应该会有很大的发展。这就需要我们逐步建立合理的种猪育种与繁育体系,明确自己的专长和主业,考虑人、财、物的条件,从市场化,商业化的角度,建立效益最大化的经营方式,逐渐发展成为以专业化育种公司为主、小规模种猪场联合育种并存的产业模式。

责任编辑:宋美丽  

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