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如何在中国做到 PSY30以上:修建猪场需注意

作者:Jorgen Lindberg 杨宇来源:今日猪业时间:2015-06-10 08:25点击:

  中国的养猪业正快速向规模化、集约化方向发展。而在发展的过程中遇到的首个非常重要的问题就是猪场的选址与建设。在猪场建成后相当长的时间内,该问题将对猪场的生产和发展产生影响。下面我们以连云港丹育种猪场及连云港北欧农庄商品猪场为例,分享一些我们修建猪场的经验。

  用途:确定修建该猪场的用途;是种猪场还是商品猪场。如果是种猪场则需考虑建立销售队伍,如果是商品场则需找到收购商品猪的屠宰场。

  市场:猪场周围是否有需要你猪场产品的客户?如果是种猪场则需要通过各种渠道(网络、当地的销售人员、商品猪场场长等)调查附近区域内是否有其他种猪场,竞争是否激烈?

  预算:根据实际情况做出项目预算(不要过高预期能以高价卖出所有的猪),做好风险分析以确定该项目能否经受住猪周期的低谷期,特别是长时间的低价时期,能否经受住由疫病暴发带来的低生产成绩且不至于破产。

  选址:这是修建猪场的关键点之一。需要考虑很多因素,包括地理位置、水的供应、电力供应、饲料供应、生物安全和粪污排放所需的土地及物流等。

  地理位置。选择好的猪场位置,需要考虑以下注意事项:1)猪场周围是否有良好的自然条件。2)猪场离居民区至少1km。3)交通方便。4)该区域无重大流行病。5)距离其他猪场有足够远的距离(至少3km)。

  水的供应。水的供应必须满足猪场满负荷运转时的需要,某客户猪场在建成后要开始使用时,才发现没有足够多的水供猪场正常运转。

  电力。某客户打算在山顶建一个猪场, Jorgen问他电从哪里来时,客户想了想才说: “我觉得可以从XX处获得电。”由此可见,该客户之前没有具体思考过这一问题,而电力问题应该是在选址时必需考虑的因素。

  饲料。饲料的供应也需要考虑到运输的距离和成本。表1为连云港北欧农庄商品猪场5000头母猪(包括育肥)商品猪场每天需要消耗的水、电及饲料量。


  粪污排放所需的土地。详细内容见《今日养猪业》4期北欧农庄生猪养殖有限公司环保经理和环保法律专员Nana Harbo文章《丹麦粪肥管理法律与策略》。

  物流。大部分疾病如何从外部进入猪场内部?有很多人认为是通过通风设备进入猪舍,但我们认为这不是主要的途径。我们认为从场外进入猪场的人员不洗澡不换衣服将疾病带入场内的风险更高,而外部的车开到猪场拉猪,将外部疾病带进猪场的风险最大。(详细内容见《今日养猪业》3期文章《生物安全之人员管理》)

  布局:确保栏位的大小和数量与生产计划相符,另外还需要稍微多考虑一些,因为丹系母猪的产仔数每年都在增加。从猪场的使用寿命来看(预计20年),从投入使用到结束,丹系母猪的年出栏商品猪数可能会提高3-5头。

  在设计布局时也必须考虑到生物安全,哪里是疾病进入的高风险区,怎样布局便于清洁并保持较高的卫生水平。

  为避免栏位之间疾病的传播和便于清洗栏位,各栏位实心挡板(实心挡板如图1)的高度至少需达到表2所示标准。

  布局时还需考虑各生产单元内和生产单元间物品,特别是猪只的转移路线。图2显示了猪场上最佳的转群方式,从图中可以看到,母猪的转群路线与仔猪、商品猪的转群路线是没有交叉地方的,这样既便于转群又利于控制疾病在猪场内的传播。



  在布局设计时还要考虑到员工的日常工作,他们需要把时间用在照顾猪上,而不是把时间浪费在转猪、人工喂料等方面。有的猪场没有专门的赶猪通道或各圈舍间猪只的转移路线设计得不合理,这使员工在转猪时浪费了大量的时间和精力,自然就造成了对猪只进行观察和照顾的时间和精力不够。

  质量:如果能够使建筑、圈栏、通风和饲喂系统等的使用寿命延长50%,那么多投入25% 的资金也是值得考虑的。高质量的建筑、圈栏、通风和饲喂系统等让猪场有机会获得更好的生产成绩,从而获得更高的经济效益。

  时间表:我们有很多已签约客户总是一再的推迟引种时间,因为他们没有一个详细的时间表。在确定项目前需提前做好一个详细的关于规划、审批、建筑、设备安装、员工培训、清洗消毒和引种的时间表,以确保在最短时间内获得投资回报。

  读者提问

  Q: 现在大家普遍接受的一个观点是出生差1两,断奶差1斤,出栏差10斤。虽然从窝重来看,丹系猪比其他系的猪更重,但从个体初生重来看则明显偏低,这会影响到丹系商品猪的出栏体重吗?

  A: 丹麦奥胡斯大学的老师曾提出在初生重满足一定水平后,前期增重高的猪饲料转化率相对较低,因为在前期用于维持需要的部分是多的,这个前提是在同样的日龄达到相同的出栏重的话,前期长速慢,后期长速快的猪的饲料转换效率更高。丹系商品猪虽然个体初生重与前期日增重较低,但在30-100kg阶段平均高达918g/d的日增重可使其在160日龄时体重达到110kg且该阶段的料肉比低于2.5。

责任编辑:宋美丽  

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