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新淮猪

作者:佚名来源:第一农经时间:2015-02-05 08:51点击:

  新淮猪是用江苏省地区的淮猪与大约克夏猪杂交育成的新猪种,为肉脂兼用型品种,主要分布在江苏省下游地区。新淮猪适应性强、生长较快、产仔多、耐粗饲、杂交效果好。据1981年底统计,仅淮阴地区就有新淮猪及其杂种猪150万头以上,纯种母猪达15万头,成为该地区的当家猪种。此外,在淮河中下游其他地区也有一定分布。

  一、新淮猪的形态特征

  新淮猪全身被毛黑色,仅在体躯末端有少量白斑。头稍长,嘴平直微凹,耳中等大,向前下方倾垂。背腰平直,腹稍大但不下垂,臀略倾斜,四肢健壮,乳头7对以上。成年公猪体重约230~250公斤,成年母猪体重约180~190公斤。

  二、新淮猪的生产性能

  1、育肥性能

  在以青料为主的饲养条件下,肥育猪于2、4、6、8月龄体重分别为12.28、36.83、63.00和100.80公斤。2~8月龄全肥育期日增重490克,每公斤增重耗混合精料3.65公斤、青料2.47公斤。增长情况表明,在40公斤前生长较缓慢,以后较快,最适屠宰体重80~90公斤。据试验,体重87.33公斤时,屠宰率71%,6~7肋间皮厚0.31厘米,膘厚3.55匣米,花板油重4.96公斤,眼肌面积24.76平方厘米。腿臀占胴体重24.52%。

  2、繁殖性能

  据淮阴县种猪场1966~1980年统计,新淮猪具有较高的繁殖力和哺育率。母猪头胎(401窝)产仔数10.56±0.16头,初生窝重(308窝)9.03±0.19公斤;二胎(388窝)产仔数12.95±0.26头,初生窝重(379窝)11.37±0.17公斤;三至十四胎(1488窝)产仔13.23±0.09头,初生窝重(1168窝)12.05±0.09公斤。一、二、三胎及三胎以上仔猪的20日龄窝重分别为:31.23±0.93公斤(102窝)、37.79±0.63公斤(211窝)和39.29±0.30公斤(865窝)。

  性成熟较早。公猪于103.85日龄、体重23.91公斤时开始有性行为,母猪于93.08日龄、体重21.29公斤时初次发情。

  三、新淮猪的杂交利用

  新淮猪的杂交效果因饲养条件和杂交方式而异,在肥育期喂给混合料200公斤(每公斤含消化能2.912~3.178兆卡)的饲养条件下,用内江、大花白、宁乡、太湖、长自、克米洛夫等公猪为父本进行杂交试验,以内江的杂交效果较好。其一代杂种180日龄体重91.08公斤,60~180日龄日增重560克,每公斤增重耗消化能10.60兆卡,消化粗蛋白332克,屠宰率71.50%,腿臀比例26.87%,眼肌面积20.38平方厘米。1980年,在较高的营养水平(每公斤混合料含消化能3.11~3.05兆卡)下,对大群饲养的肥育猪在肥育期(营养水平前高后低)进行“全窝肥育”对比试验,三元杂种猪优于二元杂种猪,在二元杂种中以苏白×新淮的二元杂交组合较优,在三元杂交组合中以苏白×(内江×新淮)较优。

责任编辑:龚胡  

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