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猪场托管面面观

作者:佚名来源:中国种猪信息网时间:2014-12-23 09:46点击:

  近年来,原料的匮乏导致饲料成本的提升,国外引种带来的疫病暴发,猪肉价格大幅度跳水等带来的负面影响充斥着整个行业,让养猪业者苦不堪言。无论是大型企业规模养殖还是中小企业乃至散养户从业者都在寻求一种新的模式以期提高养猪业的整体利益。如今,猪场托管成为行业“热词”,这个在欧美已经成熟的猪场服务模式对于中国养猪人来说,还略显新鲜。基于中国的养殖国情而言,这种模式适合哪些企业?能否在我国进行全面推广?本期敬请关注。

  托管形式

  在国外,猪场托管早已不是什么新鲜事,美国的Pipestone公司早在一百多年前就已经开展猪场托管服务。而在我国发达地区的知识密集型农业上,托管模式的应用也早已非常成熟。

  养猪服务的核心内容是为中国的养猪同行提供专业化的猪场管理和技术支持,解决国内部分猪管理的技术水平欠佳、生产水平低下和效益差等问题,并可与猪场进行实质性的经济合作,以“凝聚力量,共赢未来”为目标,在为客户创造效益,实现价值最大化的同时,不断推动我国的养猪生产管理水平向前迈进。

  托管模式在规模化生猪养殖上的做法是:托管企业选择合适的托管猪场后,双方订立合同,约定双方的经济目标;通过前者具备的现代管理理论,利用其拥有的技术、人才等资源,采用统一的格式化精细管理方式,对猪场实行程序化管理和绩效考核,从而实现猪场生产成本下降和管理水平提升。其实质上就是为猪场安排个各方面都专业的“特战队“。具体而言:

  一是技术托管,就是说托管公司和猪场建立技术上的合作,定期到猪场对兽医、技术员进行培训;还有一种是育种托管,猪场把育种业务全部托管给托管公司,然后托管公司负责进行育种培训,同时进行猪场管理及列出分析报告;动保托管针对的是猪场的保健、疫苗和兽医用药,主要是兽药公司提供的一种技术服务;营养服务是指针对猪场具体情况,提供相应的营养解决方案,对猪场的饲料和原料进行品质控制和检测等相关服务。

  第二种形式是运营托管,有很多搞投资的老板,没有太多的空闲时间养猪,无法进行养殖场运营等较占用时间和精力的工作,因此猪场老板将猪场、饲料场等全部进行托管,作为老板只负责财务,其他运营都交给托管公司。

  第三个形式是资本层面的托管,相当于资产承包,猪场老板对托管公司承包的资产做一个评估,评估之后,以资产的15%或更多托管给托管公司,在托管期间猪场属于托管公司,所以被托管人对管理好公司有积极性。

  哪类养猪企业适合托管?

  虽然面临一些难题,但猪场托管这种模式还是值得期待的。因为现在猪场的运营成本越来越高,而利润越来越低,在这种情况下,如果想保证猪场利润,亟需在猪场管理和技术生产上进行创新,进而提高养殖的效益,此时就需要这种猪场托管的公司。那么哪些企业最适合猪场托管的业务的拓展?

  第一,具备至少十年以上的定位为规模化养猪的企业。这个类型的企业适合猪场托管业务的拓展,但这种类型的企业现在面临的问题是,这些企业的老板或者管理者虽然养猪十多年,但对于养猪管理模式和行业趋势的把握上缺乏整理和归纳,如果这种养猪企业梳理多年的养猪经验并和国际趋势接轨,在人才队伍上进行创新,那么猪场托管是可以尝试的。

  第二,多年从事饲料生产的集团企业。养猪生产成本中,将近70%的成本来自饲料,因此饲料企业具备托管的优势。但饲料公司唯一的不足是,多年来一直是工业生产思维,如果想从事猪场托管,需要重新建立农业生产思维的基因。

  第三,多年从事兽药生产的大型药企。该类型的企业通过对猪场环境、营养、管理等方面进行研究,指导猪场做好疾病防控,同时为猪场提供动保方案和相应的兽医治疗,解决猪病问题,达到从兽医角度提高猪场整体生产水平的目的。

  第四,具备十多年养猪经验的创业群体。在养猪公司工作多年,但如果想出来创业,重新建设猪场创业,难度还是相当大的,那么第三方的猪场托管公司最为适合这些人创业。以前是服务一家猪场,而如今是需要把经验复制到更多猪场,而且这种类型的创业属于轻资产创业,起步相对快一些。

  然而,现在也有一些企业,打造“猪场托管”的理念,作为营销的一种手段销售产品。。销售产品本身是没问题的,猪场托管过程中,也需要好的产品体现技术服务模式,进而产生经济效益,关键是猪场需求的是整体的生产效益,而非单一产品带来的价值。所以未来的猪场托管模式肯定是专业,专注才能做好,未来的模式肯定是生产企业做好产品,猪场托管公司做好技术服务,猪场做好生产,三者结合在一起才可以。

  发展中的猪场托管

  国内的托管模式都是比较初级的,很少有托管公司按照生产成绩的提高作为双方约定和猪场签约,托管者与被托管者没有实现风险共担,利益共享,仅仅是卖料或者卖药,卖药的替猪场节省药费,卖料的给猪场解决了短期的资金短缺,没有太多亮点。养猪业需要的是专业的服务型托管公司,而不是营销型托管公司。

  在国外,第三方托管公司很多,针对猪场做专项或者多项服务,但是在国内,在没有产品先行的情况下是根本没有基础去进行服务的,所以中国的第三方服务公司并无太多优势可言。

  最近几年,猪场的规模化发展迅速,但管理上还存在很多薄弱环节,,在这种市场大环境下,是养猪服务还是猪场托管该如何抉择?就目前形式来看,广大养殖户似乎更倾向于猪场托管。

  目前,中国养猪业虽然得到了很大程度的发展,规模猪场迅速崛起,但相当一部分猪场还存在很多管理上的问题。首先,缺少长远的战略规划,对自己的企业无法准确定位,不能进一步地开拓市场;其次,管理模式陈旧,不能适应市场的变化,缺乏实用性、可操作性;再次,缺少全能型人才,既懂管理又会技术的场长少之又少,从那些被挖来聘任的万头以上的规模化猪场场长月薪待遇方面可见一斑。由此可见,管理与技术并行将是规模猪场存活乃至发展壮大的关键。

  猪场托管要健康发展,需要三个方面的支撑。第一,托管模式标准化,托管模式标准化是托管模式最为核心的技术,然而中国养殖现状却是地域不同养殖现状不一样,因此在技术标准化方面面临难题,而且技术标准化程度不够也制约了托管人才的培养,特别是现在猪场还面临着招人难的窘迫难题;第二,整个行业的契约精神需要更为成熟,社会上普遍缺失的契约精神会严重制约养猪行业的发展,如果猪场老板把自己的猪场托管给了托管公司,这其中建立的信任成本肯定很高,而且如果完全按照托管公司制定的管理模式实施,也势必付出更高的沟通成本等。第三,猪场托管的人才问题也很棘手,猪场托管对于中国来说是一个新生的行业,还处于理念启蒙阶段,人才的缺失会严重制约这个新生行业的发展。

  猪场托管的未来

  1、第三方猪场托管公司的未来

  美国的第三方托管公司很多,一些公司就是做专业的兽医技术服务,托管猪场的兽医技术。但是在中国,这类企业显然没有未来。没有产品,拿什么去服务?无论是治病还是降低饲料成本,必须依靠产品。如果第三方公司拿着其他企业的产品去做技术服务,显然没有任何优势。他们没有实力去托管一个大型猪场,因为在中国的贸易公司都是轻公司,经济实力相差悬殊让他们没有与托管大型猪场的条件。

  2、种猪企业托管猪场的未来

  但就猪场技术和管理经验来说,种猪企业更有猪场托管的能力,但并不代表种猪企业会靠猪场托管发展,但是种猪企业也在努力扩张,一方面自建商品猪场,甚至建立屠宰加工场,生产品牌猪肉或者生态猪肉,如:河南新大牧业、正邦集团、太平牧业、谊发牧业都是从纯种猪企业延伸到全产业链。另外就是天兆模式,靠合作加盟,扩大品牌和市场,快速崛起。无论哪种合作模式,种猪企业与规模化商品猪场的合作都是基于种猪育种之间的合作,不会涉及到整个猪场的托管。

  在中国,规模在200头母猪以下的小型猪场仍大量存在,那么这些猪场会寻求托管吗?答案是肯定的,但是在托管模式上可能要有别于规模猪场。

  小型猪场在资金上、采购上都没有优势,大部分从业人员也没有技术优势,猪场产能落后,效益低下。具有专业综合能力的场长承包责任制将是小型猪场未来发展的出路之一。场长承包或者入股猪场,享受利益分红,为猪场的经营目标负责,承担整个猪场的运营和管理。还有一种方式是合作社经营,小型猪场、饲料经销商、兽药经销商之间成立合作社,经销商为养猪户提供技术服务、引种、买卖仔猪肥猪等,以拉拢养殖户,获得更大利益,养猪户也在合作中降低了采购成本,还可借助经销商的资金优势实现灵活周转,达到双赢的目的。

  小编的话

  猪场托管作为新兴事业,其壮大必然会经历一段痛苦的发展期,也不可避免地会出现一些问题,怎样完善现有的各种模式,让行业健康有序发展,需要业内人员共同探索发掘。目前,国内养猪市场动荡不安,猪价持续下跌,不少小养殖户心力交瘁,忍痛退出养猪业,但也有很多人还在继续坚持。未来,规模化猪场的托管态势已比较明朗,小养殖户也可寻求新的发展模式,寻求另一种发展机遇。小编希望猪场托管能不断完善,真正利于养猪行业的发展。

                     

责任编辑:龚胡  

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