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如何合理利用菌糠制作发酵饲料

作者:佚名来源:中国饲料原料信息网时间:2014-06-01 10:25点击:

  菌糠简单地说就是指食用菌生产出菇后的下脚料,伴随着食用菌行业的逐步壮大,食用菌菌糠也越来越多,但菌料并没得到科学的处理利用,致使菌糠被随意堆放,造成资源的极大浪费。菌糠富含蛋白质、氨基酸、钙、磷等矿物质,可作为基础饲料原料,添加适当的辅料进行营养平衡,并加入专业的金宝贝饲料发酵剂,能配置不同用途的功能性饲料,菌糠发酵出的饲料不仅适口性好,还能提高动物的抗病能力。将菌糠发酵成饲料的具体操作方法如下,供广大用户参考。

  1、去杂粉碎:先将菌糠原料筛选去杂。即将发霉、发黑、发臭、结块严重的部分淘汰掉,以免让动物中毒或影响发酵效果。将筛选好的合格菌糠原料进行粉碎,使原料细度基本一致,方便均匀发酵。

  2、物料配比:发酵物料的物料配比,依据用户养殖动物种类、不同的生长阶段和成本要求,可适当调整。如猪、鸡、鸭的配方与牛羊的配方应有所不同;小猪小鸡与大猪大鸡也不相同。总的原则是,菌糠在物料总重量比例,以不超过40%为宜,其他60%原料用玉米(2387, -2.00, -0.08%)粉(约30%)、麸皮(约20%)、米糠(约10%),金宝贝饲料发酵剂占总物料的千分之一左右。菌糠比例太多则发酵出来的饲料营养较差,比例太少则不划算。

  3、调节水分:调水分时注意先少加,快接近要求(60%)时,慢慢再加,防止水分超量超标,万一加水超量超标,可再加干物料调整。判断办法:手用力紧抓物料,见水印不滴水,落地能散开。实际上,60%的水分并不显太湿,请用户注意判断。

  4、入器密封:菌糠发酵饲料最重要、最关键的一点是,一定要密封好,否则不成功,费工又费料。发酵容器可选用:发酵池(适用于专用用户、大户、饲料厂)、发酵罐、发酵桶(适用于小户、散户)、发酵塑料(11285, 30.00, 0.27%)袋(适用于小户、散户)等。不管哪种容器都要密封好。

  5、发酵完成:发酵菌糠物料在自然气温下密封发酵3~5天(冬天时间略长),当物料无臭味而略带酒酸味时,发酵基本完成,即可饲喂。

  发酵后的成品,从容器或袋中取出饲喂时,应立即密封,不能暴露太久,以免造成污染。发酵好的菌糠饲料:用于配制全价料,小猪、小鸡按饲料量的20%添加,大猪和鸡、鸭按饲料量的30%添加(以干物质计), 牛、羊可按40~50%添加。由于菌糠发酵饲料中含有酵母菌体及其代谢产物,不仅适口性好,而且能促进动物肠道多种有益菌的繁殖,抑制病原菌,提高免疫功能,并能刺激动物分泌各种消化酶,促进动物的食欲,提高消化吸收率,从而促进动物的生长发育,最终降低饲养成本。

责任编辑:喻新霞  

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