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养猪户如何正确识别猪饲料原料的真假?

作者:康大夫来源:中国饲料原料信息网时间:2013-04-03 11:24点击:

  识别:①闻,质量好的鱼粉有淡淡的鱼香味,无鱼腥味、怪味或刺鼻的氨味。②看,随产地(秘鲁、日本、俄罗斯、我国近海)和鱼种(秘鲁诺贝沙丁鱼、日本沙丁鱼、俄罗斯白鱼、我国近海鱼等)及加工工艺不同而不同,但颜色和光泽是一致的,颗粒大小是一致的,可看到大量疏松的鱼肌纤维、少量的鱼眼、鱼刺、鱼鳞。③尝,好的鱼粉用嘴品尝有鱼香味无怪味,含嘴中易化,而掺假的根本不化。④水浸,取少量鱼粉投入盛水的玻璃杯中,用一小棒轻轻搅动,质量好的鱼粉很快沉入杯底,水是清的,没有漂浮物,但质量次的或掺假的搅拌后水混浊,沉淀缓慢,上面还有漂浮物。掺假品种多、数量大的可以在不同层面反映出来。⑤气味检测,将适量样品放入密闭的能加热的容器中(最好用带盖的锥形瓶)加热15分钟后,开盖,如能闻到氨气味,说明掺有尿素。

  4、骨粒粉 常掺有贝壳粉、沸石粉、细砂等

  识别:骨粒的识别只要将大粒和细小粉状物分开,再仔细观察细小物就可看出。①纯正骨粉有其固有气味,而掺假骨粉这种气味减少或很小。②纯正骨粉颜色呈灰白色细小颗粒粉状,而掺杂骨粉色泽发白或发暗。③取少量样品放入试管中,置于火上烧烤,骨粉产生蒸气,随后产生刺鼻烧毛发的气味,掺假骨粉产生的蒸气和气味少,甚至无蒸气和气味。④取少量样品放入稀盐酸中,纯骨粉会发出短时间的“沙沙”声,颗粒表面不产生气泡,最后全部溶解变浑浊,掺假骨粉则无此声音现象。

  5、氯基酸(主要是蛋氨酸和赖氨酸)常掺有淀粉、葡萄糖、石粉等。

  识别:蛋氨酸为纯白或淡黄色结晶,有光泽,尝有甜味,掺假物是细小粉状物,光泽度低,尝有怪味、涩感。赖氨酸为乳白或淡黄褐色颗粒结晶或细小粉状物,光泽度低,尝有酸味,掺假后酸味降低。可以采取溶解法来鉴别,取1g样品溶于50ml蒸馏水中,如能全部溶解为真,如瓶底有少量不溶物或水中有悬浊物为假。

  6、麸皮 常掺有稻糠、花生糠、锯沫、滑石粉、钙粉等。

  识别:拿手轻轻敲打装有麸皮的包装,如果有细小白色粉沫弹出来,就证明掺有滑石粉或钙粉;用手插入麸皮中,再抽出,如果手上沾有白色粉沫,容易抖落的是残余面粉,不易抖落的是滑石粉、钙粉;用手抓起一把麸皮使劲擦,如果成团,则为纯正麸皮,如果手有涨的感觉,就怀疑有稻壳、锯沫、花生糠。

  

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