| 核心提示：猪种是养猪生产的物质基础。在影响养猪生产效益的诸多因素中，猪种性能起主导作用，只有性能优良的猪种，才能在同样饲养条件下，获得最大的产出和效益。通过人工授精站在各种猪场之间要建立长期、稳定的遗传联系。 |
一、前言
改革开放以来，我国的养猪业迅速从副业生产向商品化过渡，发展速度令世人瞩目。1978～1988年，我国猪肉年产量从1001万吨增长到2018万吨，实现了第一次产量翻番；1988～1996年，猪肉年产量从2018万吨增长到4057万吨，实现了第二次产量翻番。尽管在1998-1999年间由于国内外环境的影响，养猪生产一度下滑，但进入新世纪后又呈现恢复的局面，2000年猪肉产量达4036万吨，2002年增长到4300万吨，年增长率达6.3%。
我国加入世界贸易组织以后，畜牧业生产结构的调整步伐明显加快，养猪生产与国际市场的联系日益密切，实施“产业化经营”、“安全无公害生产”和“品牌战略”已成为发展“质量、效益”型养猪的必由之路。
我国有瘦肉型种猪场超过200个，每年还从国外引进相当数量的种猪，种猪群体规模当属世界最大。但由于猪育种工作总体上不到位，繁育体系不完善，导致种猪性能退化明显，良种基因资源没有充分利用，严重制约我国生猪生产水平和效益，和世界养猪第一大国的位置极不相称。
目前，全国大部分区域出栏猪中杂优猪比例仅约占50%。商品猪出栏率在130%左右，而发达国家则在160%以上。平均每头存栏猪提供猪肉重量，欧盟和美国都在144公斤，日本为130公斤，韩国为140公斤，而我国是99公斤，仅比东欧87公斤和俄国92公斤略多。我国出栏猪平均瘦肉率只有50%多，而养猪先进的国家一般都在60%以上。国际市场上，我国生猪存栏和猪肉产量皆占世界总量的50%，但猪肉出口数量只占世界猪肉出口总量的3%，出口猪肉价格比美国出口猪肉低30%左右。因此，为了实现我国养猪业的健康、持续、稳定发展，参与国际市场的竞争，必须切实推进我国猪育种工作，提高猪种质量。
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