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青贮饲料的pH指标及测定

作者:佚名来源:中国猪病网时间:2011-09-13 10:16点击:

  

  pH是衡量青贮饲料品质好坏的重要指标之一。实验室测定pH,可用精密酸度计测定,生产现场可用精密石蕊试纸或广泛pH试纸测定。

  广泛pH试纸的使用范围如下:溴酚蓝:2.8~4.4;溴甲酚绿:4.2~5.6;甲基红:5.4~7.0。优良青贮饲料pH在4.0以下,良好青贮pH在4.1~4.3,一般青贮饲料pH在4.4~5.0,劣质青贮饲料pH在5.0以上。一般pH超过4.4(低水分青贮除外)时说明青贮发酵过程中,腐败菌、酪酸菌等活动较为强烈。测定时,将青贮饲料样品用三层医用纱布包裹后用力榨取,得粗提液,再经定量滤纸过滤后得滤液,然后用酸度计测定。

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