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怎样通过调节营养水平提高瘦肉率

作者:佚名来源:中国畜牧业论文网时间:2011-07-25 10:46点击:

  

  怎样通过调节营养水平让猪多长瘦肉? 营养水平不仅能影响猪的增重,且能改变胴体脂肪、肌肉、骨骼和皮肤等的组成比例,通过调节营养水平可让猪多长瘦肉。

  在养瘦肉时,应根据肌肉生长规律,合理调节和控制营养水平,进行科学饲养。根据“小猪长骨,中猪长肉,大猪长膘”的生长特点,体重50-60公斤阶段,是瘦肉猪肉脂生长的转折点。为了获得高的日增重和高的饲料报酬,并能得到瘦肉多的胴体,应在50-60公斤体重以前,采用自由采食,并给邓蛋白南较丰富的饲料,让肌肉得到充分发育,获得高的日增重和饲料报酬。在体重50-60公斤以后,在不影响增重和饲料报酬的同时,采用限量饲喂的方法,适当限制能量的采食量,控制脂肪的大量沉积,以改善胴体品质,提高瘦肉率。

  在能量、蛋白质饲料供应上,应把蛋白质饲料重点放在60公斤体竽左右的生长期,试验证明,其整个育肥期间的能量,蛋白南水平安排以体重和生长期为依据,如体重20-35公斤时,每公斤饲粮含消化能21.77兆焦,粗蛋白质17%;35-60公斤时,分别为12.77兆焦和15%;60公斤以上分别为12.73兆焦和14%,总的说营养水平前期高、后期低,猪生长速度居中,并能促进骨骼、肌肉的生长,可获得瘦肉多、肥肉少的胴体。

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