饲料中用小麦替代玉米知识问答

作者：陈静来源：猪e网时间：2010-06-03 11:01点击:次

编者按：
　　玉米从年初每吨1890元，到现在的1997元，向来“平民身份”的玉米身价已超小麦。面对跻身“新贵”的玉米，养殖业受尽苦头，纷纷把目光投向了小麦，想用小麦部分替代或者全部替代饲料中的玉米。其实欧洲广泛使用小麦—豆粕类型的饲粮吗，历史已久。国内已经有多家企业和个人尝试用小麦替代玉米，但是在使用过程中遇到以下一些问题：

　　1.饲料中小麦替代玉米可以达到多少？

　　答：根据猪群不同，可以是30%，40%等，甚至可以全部替代。

　　2.利用小麦是否一定要加酶呢？

　　答：要看饲料加工工艺决定是否用酶制剂，有的工艺，没有办法用酶，比如高温煮熟了。（畜牧人论坛王统石）

　　3.请问小麦可以在乳猪料中的用量达到多少？

　　答：如果膨化了，或者高温蒸煮熟了，没有限制。只是简单粉碎，尽量不要超过15%。炒熟了用，可以多到30%。（畜牧人论坛王统石）

　　4.粉碎小麦用多大筛片？

　　答：2.0筛片。

　　5.用小麦代替玉米的有什么缺点吗？

　　答：适口性差，粘度大，不能湿拌料。含有抗营养因子，因此需要加木聚糖酶或者复合酶。

　　6.使用小麦代替玉米，有什么好的建议？

　　答：使用小麦必须是熟料(高温加热)，最好制粒。生料黏稠度高，可导致难以下咽，难以消化吸收；熟料不仅可以增加适口性，而且还可以提高饲料转化率。