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论养猪业之孽障

作者:芦惟本 陈训平来源:未知时间:2009-10-10 08:52点击:

  
核心提示:
      “猪只浑身都是宝,早起拾粪,粪难找”是计划经济时代中国农村的一句俗语,猪粪俏得很,回田都不够,哪会成为孽障?三十余年弹指间,造福人类的养猪竟然也有了孽障,其排泄物与污水对环境的威胁日渐凸现,与全社会和谐持久发展的步阀极不协调。探究这一现象形成的原因,找到适合中国国情的解决方法,不仅是全社会的殷切期望,更是业内人士应该勇于面对的社会责任。
  

  “猪只浑身都是宝,早起拾粪,粪难找”是计划经济时代中国农村的一句俗语,猪粪俏得很,回田都不够,哪会成为孽障?三十余年弹指间,造福人类的养猪竟然也有了孽障,其排泄物与污水对环境的威胁日渐凸现,与全社会和谐持久发展的步阀极不协调。探究这一现象形成的原因,找到适合中国国情的解决方法,不仅是全社会的殷切期望,更是业内人士应该勇于面对的社会责任。

1 养猪业的污染的现状
  上世纪五六十年代年出栏不到八千万头,都是本土品种,个体小,排泄物亦少。如前所述,那时猪粪尿是一宝,农村到处可见拾粪的农民。这是因为当时都是散养户,家家养猪,一家多至几头,少则一头,排泄分散,又全部回田,且无洗栏污水的污染之嫌,自无污染一说。

  随着人口的发展,生活水准的提高,生产方式的改变,集约化养猪的兴起,牲猪数量在近三十年迅猛增长,截至2008年,规模化养猪(50头母猪以上)已占到总量50%左右,全国能繁母猪近0.5亿头,年末存栏达4.9亿头,年出栏牲猪约6亿头。

  一头母猪一年的排泄量为4吨,全国仅母猪排泄物总量达2亿吨,一头肥猪一生排泄量约1.1吨,全国肥猪排泄总量为6.6亿吨,总计为8.6亿吨(这不包括每年死亡一亿头牲猪的排泄物)。据国家环保局统计,我国工业固体废物总量为6.5897亿吨。可见仅养猪业一个行业的排泄量就超过了全国工业固体废物的总量。而养猪业污染面最大的废水尚未计在其内,加上牲猪排出的二氧化碳,氨的污染无不说明养猪业对全社会污染之严重。

2 造成养猪业污染严重的根本原因
  作者于2007年5月27日在中国畜牧兽医报上发表连载文章中就指出养猪业大发展带来的诸多问题与困惑,如猪多病多死亡多,威胁人类自身安全,社会资源无谓的浪费,产品过剩总体效益下降,自然还包括环境污染整个生态系统等等均是因国人对猪,这一可再生资源过度开发利用的结果。

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